در این پژوهش اثرات سطوح متفاوت کلسیم و فسفر جیره غذایی بر شاخص های تولیدی، درصد خاکستر استخوان درشت نی، ابقا ظاهری کلسیم و فسفر کل و برخی از فاکتورهای خونی بر جوجه های گوشتی نر بررسی شد. 540 قطعه جوجه خروس گوشتی یکروزه از سویه آربور ایکرز پلاس در قالب طرح کاملاً تصادفی به صورت فاکتوریل 3×3 با 9 تیمار و 4 تکرار و 15 قطعه جوجه در هر واحد آزمایشی مورد استفاده قرار گرفت. جوجه ها با سه سطح کلسیم جیره...

این آزمایش به منظور بررسی تأثیر استفاده از یک مکمل تجاری مخلوط پروبیوتیک و مولتی آنزیم به جیره غذایی و محدودیت غذایی بر عملکرد، خصوصیات لاشه و سیستم ایمنی جوجه های گوشتی انجام شد. برای این منظور 360 قطعه جوجه گوشتی کاب 500 (از هر دو جنس) مورد استفاده قرار گرفت. جوجه ها پس از ورود به سالن در قالب طرح کاملاً تصادفی و با آرایش فاکتوریل 3×3 (9 تیمار با 4 تکرار و 10 قطعه جوجه گوشتی در هر تکرار) در وا...

به منظور بررسی تاثیر پودر هل (ellattaria cardamomum)در جهت کاهش تنش اکسیداتیو ناشی از تنش حرارتی در جوجه های گوشتی این مطالعه انجام گرفت. تعداد 240 قطعه جوجه گوشتی سویه راس در قالب یک طرح کاملا" تصادفی به چهار تیمار ( هر تیمار شامل 5 تکرار و در هر تکرار 12 جوجه ) تقسیم و به مدت 42 روز با یکی از چهار جیره آزمایشی تغذیه شدند. تیمارها شامل جیره شاهد (جیره پایه بدون پودر هل) و سه جیره حاوی 0.5 درصد...

به منظور انجام این آزمایش از تعداد 480 قطعه جوجه یکروزه در یک طرح کاملا تصادفی با 8 تیمار، 6 تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار استفاده شد. تیمارها شامل: تیمار 1) 1 درصد کلسیم و 0/52 درصد فسفر و بدون آنزیم فیتاز (شاهد)، تیمار 2) 0/6 درصد کلسیم و 0/45 درصد فسفر و بدون آنزیم فیتاز، تیمار 3) 0/6 درصد کلسیم و 0/4درصد فسفر و بدون آنزیم فیتاز، تیمار 4) 6/0 درصد کلسیم و 37/0 درصد فسفر و حاویftu500 فیتاز...

خلاصه مقدمه: آلودگی به سارکوسیستیس یکی از شایع‎ترین عفونت‎های تک یاخته‎ای مشترک بین انسان و دام می‎باشد. باتوجه به اهمیت بهداشتی این انگل، دراین مطالعه میزان آلودگی به کیست‎های ماکروسکوپی و میکروسکوپی سارکوسیستیس در گوسفند ذبح شده درکشتارگاه صنعتی مشهد مورد بررسی قرارگرفت. روش کار: در این مطالعه مقطعی، 105 لاشه گوسفند در طی فروردین ماه سال 92 تا دی ماه 93 جمع آوری گ...

هیدروکربن‌های چند حلقه‌ای آروماتیک، با دو یا تعداد بیشتر حلقه‌های آروماتیک، گروه بزرگی از آلودگی‌های محیطی و فرآیندهای غذایی هستند. اساساً این ترکیبات در طی سوختن ناقص مواد آلی تشکیل می‌شوند. حدود 16 نوع از این ترکیبات خاصیت سرطان‌زایی ثابت شده دارند. در شرایط معمول، غذا یکی از منابع اصلی دریافت این ترکیبات است. بنابراین باید جذب آن‌ها از طریق غذا کاهش یابد. در این بررسی مروری، عوامل مؤثر در افز...

زمینه و هدف: رابطه بین عادات غذایی و سرطان مری به درستی مشخص نیست ولی اخیراً نشان داده‌اند که الگوی غذایی غربی می‌تواند با افزایش خطر ابتلا به سرطان مری ارتباط داشته باشد. مطالعه حاضر با هدف مقایسه عادات غذایی و نیترات سرم در بیماران مبتلا به سرطان مری با افراد سالم در شهر گرگان انجام گرفت. روش کار: در یک مطالعه مورد- شاهدی، 44 فرد مبتلا به سرطان مری (گروه مورد) و 44 فرد سالم (گروه کنترل) به مدت...

مطالعه حاضر با هدف بررسی تأثیر ایزوفلاون¬های سویا بر عملکرد رشد، کیفیت لاشه، قابلیت هضم مواد مغذی، مورفولوژی روده و کلسترول سرم خون در جوجه های گوشتی طراحی و اجرا شد. برای این منظور، از 256 قطعه جوجه گوشتی یک¬روزه سویه راس 308 استفاده شد که به صورت تصادفی به 4 تیمار و 4 تکرار (16 قطعه در هر تکرار) اختصاص یافتند. تیمارهای آزمایشی که عبارت بودند از: جیره شاهد بدون افزودنی (پایه)، جیره شاهد + 30،6...

چکیده ندارد.

در این طرح به منظور برآورد انرژی قابل سوخت وساز حقیقی تصحیح شده برای نیتروژن (tmen) پودرچربی، روغن پسمانده و روغن سویا و سپس بررسی اثر این سه نوع چربی بر عملکرد تولیدی جوجه های گوشتی، دو آزمایش انجام شد. در آزمایش اول بااستفاده از 58 قطعه خروس سویه تجاری های- لاین(hy-line) ) با وزن متوسط 1/7کیلوگرم و روش سیبالد، میزان انرژی قابل سوخت وساز انواع چربی ها تعیین شدند. مقادیر0، 4 ،8 و12 درصد هریک از...