در این مطالعه، رفتار خشک شدن ورقه های نازک لیمو شیرین در خشک کن لایه نازک آزمایشگاهی بر اساس مدل-های ریاضی خشک شدن مورد استفاده در منابع مورد بررسی قرار گرفت. آزمایش ها در پنج سطح دمایی 40، 50، 60، 70 و 80 درجه سلسیوس و دو ضخامت 3 و 6 میلی متر و دو سرعت هوای 0.5 و 1.5 متر بر ثانیه با سه تکرار انجام گرفت. 12 مدل ریاضی خشک شدن بر داده های آزمایشگاهی برازش داده شد. ثابت ها و ضرایب مدل ها با هم مقایسه شدند. اثرات دمای هوای خشک کن به روش رگرسیون غیرخطی مورد ارزیابی قرار گرفت. تمام مدل های ریاضی خشک شدن بر اساس سه شاخص آماری ضریب تعیین، مربع کای و ریشه متوسط مربع خطای داده ها با هم مقایسه شدند. طبق نتایج به دست آمده مدل میدیلی و همکاران منحنی سینتیک خشک شدن ورقه نازک لیمو شیرین را نسبت به مدل های دیگر بهتر برآورد کرد. آزمایش خشک کردن توده بستر نازک لیمو شیرین در مرحله نرخ کاهنده خشک شدن بود. برای توضیح انتقال رطوبت از لایه های نازک لیمو شیرین، مدل فیک پخش مورد استفاده قرار گرفت. نتایج نشان داد مقدار ضریب پخش موثر در نمونه های خشک شده در دماهای بین 40 تا 80 درجه سلسیوس، از - تا - تغییر می کند. با استفاده از رابطه آرهنیوس انرژی لازم برای فعالسازی از 24.21 تا kj/mol 39.46 و ثابت ضریب پخش از 5-10× 9.6 تا 0.05333 m/s به دست آمد، که نشان دهنده اثر دمای هوای خشک کن، ضخامت لایه ها و سرعت هوا روی پدیده پخش می باشد. از شبکه عصبی مصنوعی نیز برای شبیه سازی رفتار خشک شدن ورقه های نازک لیمو شیرین استفاده شد ورودی شبکه عبارت از زمان خشک کردن، دما و سرعت هوای خشک کن و ضخامت ورقه لیمو شیرین و خروجی شبکه نسبت رطوبت بود. از شبکه های پس انتشار پیشخور با الگوریتم های یادگیری مومنتوم و لونبرگ- مارکوارت استفاده شد و نتایج نشان داد که شبکه پس انتشار پیشخور با توپولوژی1-8-4، 1-4-4-4 و 1-3-3-3-4 با الگوریتم آموزش لونبرگ- مارکوارت به ترتیب بهترین توپوگرافی های شبکه بودند که با ضرایب تعیین 0/998215، 0/997875 و 0/997186 داده های آزمایشگاهی را پیش بینی نمودند. الگوریتم مومنتم نیز با توپوگرافی های مختلف مورد بررسی قرار گرفت که نتیجه قابل توجه ای بدست نیامد.

هدف از این پژوهش، بررسی اثر روش های استخراج غرقابی و استخراج به کمک امواج مایکروویو بر میزان استخراج ترکیبات فنولی برگ های زیتون سه واریته کرونایکی، روغنی و میشن با حلال های آب، متانول 80 درصد، اتانول 50 درصد و استون بود. در هر دو روش استخراج، به ترتیب واریته کرونایکی بیشترین و واریته میشن کمترین مقدار ترکیبات فنولی را به خود اختصاص داد. همچنین از نقطه نظر نوع حلال مصرفی، اتانول بیشترین راندمان و استون کمترین کارایی را در استخراج ترکیبات فنولی داشت. نتایج نشان داد که با افزایش زمان اشعه دهی در روش استخراج به کمک امواج مایکروویو، میزان استخراج افزایش یافت اما در روش غرقابی بین افزایش زمان و میزان استخراج ترکیبات فنولی روند مشخصی مشاهده نشد. در مقایسه دو روش مشخص شد روش استخراج با امواج مایکروویو راندمان استخراج بالا تری نسبت به روش غرقابی دارد. در مرحله بعد فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره های استخراج شده توسط روش غرقابی و روش استخراج به کمک امواج مایکروویو به ترتیب طی 3 ساعت و 15 دقیقه نشان داد کمترین 50 icدر آزمون های dpph ( 15/0± 19/74 میکروگرم در میلی لیتر) و قدرت احیا کنندگی (05/0± 015/ میکروگرم در میلی لیتر 148)، مربوط به عصاره اتانولی واریته کرونایکی بود و عصاره متانولی واریته کرونایکی از نظر ظرفیت آنتی اکسیدانی کل با 50 ic 07/0± 372/128 میکروگرم در میلی لیتر بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی را به خود اختصاص داد. در بررسی اثر عصاره های آبی، متانولی و استونی واریته های کرونایکی و روغنی استخراج شده به کمک امواج مایکروویو بر روغن آفتابگردان، شاهد بیشترین اثر آنتی اکسیدانی در عصاره متانولی واریته کرونایکی در سطح 1000 پی پی ام بودیم و این عصاره قابل رقابت با بوتیل هیدروکسی آنیزول و بوتیل هیدروکسی تولوئن در هر دو سطح مورد آزمون بود. در بررسی فعالیت ضد میکروبی عصاره برگ زیتون اثر باکتری کشی عصاره ها، کمترین غلظت کشندگی در مورد باکتری استافیلوکوکوس آرئوس مربوط به عصاره های متانولی واریته کرونایکی( µg/ml1250) و اشیرشیا کلی (µg/ml2500) در عصاره های آبی و متانولی واریته کرونایکی مشاهده شد که نشان دهنده مقاوم تر بودن باکتری اشبرشیا کلی نسبت به استافیلوکوکوس آرئوس می باشد. علاوه بر این مشخص شد که در بیشتر موارد، عصاره های مایکروویوی نسبت به عصاره های استخراج شده با روش غرقابی، فعالیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی بیشتری دارند.

یک خشک کن بستر سیال مجهز به سامانه تنظیم رطوبت ساخته شد. رفتار خشک کردن دانه‏های کلزا ، واریته rgs003، مورد مطالعه قرار گرفت. پارامتر‏های مورد بررسی عبارت بودند از دمای هوای ورودی به خشک کن در سه سطح،40، 50 و 60 درجه سانتیگراد، سرعت هوای ورودی به بستر در سه سطح، 1(بستر ثابت)، 3 و 5/4 متر بر ثانیه، رطوبت نسبی هوای ورودی به محفظه در سه سطح 20، 40 و 60 درصد که آزمایشات در سه تکرار انجام شد. مشاهده شد که هر سه فاکتور فوق تاثیر معنی داری بر روی زمان خشک کردن کلزا داشتند. از میان عوامل فوق تاثیر دما بیشترین و تاثیر رطوبت نسبی هوا کمترین میزان بود. به طوری که با افزایش دما از 40 به 60 درجه سانتیگراد زمان خشک کردن به کمتر از نصف کاهش یافت. جهت مدل‏سازی رفتار خشک کردن کلزا، 9 مدل ریاضی معروف در زمینه خشک کردن برای برازش داده‏های به دست آمده مورد استفاده قرار گرفت. طبق نتایج به دست آمده، مدل تقریب پخش در بیشتر موارد بهترین برازش را از داده‏های خشک کردن کلزا ارایه داد. مدلسازی داده‏های خشک کردن با شبکه‏های عصبی مصنوعی نیز انجام شد. میزان خطای mse برای شبکه پس انتشار پیشخور با تابع آستانه تانژانت با دو لایه و تعداد ده نرون در لایه میانی پنهان کمترین مقدار و برابر با 00012575/0 بود و این شبکه با ضریب تعیین 9994/0 به خوبی داده‏های خشک کردن را پیشگویی کرد. برای توضیح انتقال رطوبت از نمونه‏های کلزا، مدل فیک پخش مورد استفاده قرار گرفت. نتایج نشان داد مقدار ضریب پخش موثر در نمونه‏های خشک شده در دماهای بین 40 تا 60 درجه سانتیگراد، از 10-10× 7754/2 تا 10-10× 1532/6 متر مربع بر ثانیه تغییر می‏‏کند. با استفاده از رابطه آرنیوس مقدار انرژی فعال‏سازی بین 651/29 تا 349/41 کیلوژول بر مول در سرعت‏ها و رطوبت‏های نسبی مختلف هوا متغیر بود. شاخص‏های کیفی روغن و بذر از جمله درصد، اسیدیته و رنگ روغن استحصالی و همچنین قوه نامیه بذر برای تیمارهای آزمایش شده در دستگاه و شرایط خشک کردن آفتابی به عنوان شاهد تعیین شدند. مشخص شد که تغییرات دما بر روی پارامترهای درصد، اسیدیته و رنگ روغن استحصالی همچنین قوه نامیه بذر دارای تاثیر معنی دار می‏‏باشد. در حالیکه تغییر سرعت هوای ورودی به محفظه و ایجاد حالت بستر سیال تاثیری بر روی درصد روغن نداشته و فقط بر روی اسیدیته و رنگ روغن موثر است. رطوبت نسبی هوا هم بر روی فاکتورهای کیفی بی اثر بود. مدل رگرسیون حاصل از برازش نتایج اندازه گیری شده زمان خشک کردن، درصد، اسیدیته و رنگ روغن و همچنین قوه نامیه بذر کلزا برای هر کدام از متغیرها به کمک روش سطح پاسخ به دست آمد نتایج نشان داد همه مدل‏ها با ضرایب همبستگی بالایی معنی دار بوده و با نتایج آزمایش‏ها به خوبی برازش شده اند. بنابراین برای پیشگویی مقادیر متغیرهای تابع در سطوح مختلف متغیرهای فرایند خشک کردن، می‏‏توان از مدلهای رگرسیون مذکوراستفاده نمود. نقطه بهینه فرایند نیز با استفاده از روش سطح پاسخ به دست آمد.

واژگان کلیدی: انسجام(coherence)، ساختار(structure)، محتوا(content)، تناقض(contradiction) یکی از چالش های پژوهش های قرآن محور بخصوص در حوزه تفسیر و علوم قرآنی مسأله انسجام آیات و سور قرآنی است. مسأله ای که به حقیقت نیازمند تعمیق و بسط شایسته است تا بنای رفیع علوم مرتبط با قرآن در شالوده محکم وحیانی استوار گردد. پایان نامه حاضر تلاشی در این عرصه تأثیرگذار است که در آن ضمن بررسی شوون مختلف انسجام ساختاری و محتوایی آیات و بیان برخی شبهات انسجام ستیز و نقد آنها و همچنین ذکر موارد عینی متعدد، به مسأله مهم دیگر که مرتبط با همین موضوع است یعنی بحث فوق العاده با اهمیت تناقض آیات و رد اشکالات و شبهات مربوطه پرداخته می شود. بعد از مقدمه ای که پیرامون برخی مسائل تمهیدی تنظیم شده است، در فصل اول این نوشته کلیاتی در موضوع انسجام تقدیم شده است و منطق این تقدیم همان منطق تقدیم کلان نگری می باشد. در فصل دوم نیز مبانی و نتایج عملی و همچنین پیامدهای انکار انسجام ساختاری و محتوایی قرآن بحث و بررسی شده است. در فصل سوم به بیان رویکردها و دلایل موافقان و مخالفان انسجام ساختاری و محتوایی قرآن پرداخته شده و بالاخره فصل چهارم در موضوع نقد شبهاتِ مطرح شده در خصوص انسجام ساختاری و محتوایی قرآن انعقاد یافته است. از اهم دستاوردهای تحقیق حاضر یکی مقابله با هجمه های خاورشناسان و دفاع عالمانه از ساحت قرآن کریم است. فایده دوم تسهیل مسأله پراهمیت تفسیر قرآن به معنای کامل کلمه می باشد. دستاورد سوم فراهم کردن زمینه تعلیم های نو از معارف قرآن در شبکه های آموزشی مختلف از جمله رسانه های نوپدید است. امری که پیامد آن ایجاد شوق و رغبت یا دست کم تحریک رغبت های موجود به سمت هدایت های واقعی قرآن خواهد شد.

یورگن هابرماس بر خلاف سنت پیشینیان خود که در سنت پوزیتویستی نظریه پردازی می کردند واصالت را به قلمرو حس و تجربه و مشاهده می دادند و کاری به حوزه هنجارها وارزش ها نداشتند وعقلانیت را در حوزه تجربی می جستند عدول کرده وبا نقد از عقلانیت صوری وذاتی به عقلانیت انتقادی رسید و وارد حوزه بایدها و نبایدها شد و اخلاق گفتمان را پیش کشید واز پروژه ناتمام مدرنیته وروشنگری سخن گفته است . و اما فارابی نیز اگر چه مستقیما از عنوان جامعه شناسی استفاده نکرده ولی در مقایسه با هابرماس از ظرفیت زیادی در تبین واقعیتهای اجتماعی جامعه ما بر خوردار است مواردی که که فارابی به آن می پردازد از موضوعات اصلی حوزه های جامعه شناسی است مثلا .طبقه بندی انواع جوامع با ملاک عقلانیت .پرداختن به قدرت که در بحث ریاست مدینه فاضله که موضوع جامعه شناسی سیاسی است واینکه از سعادت جوامع صحبت می کند همان موضوعی که هابرماس در پروژه ناتمام مدرنیته دنبال میکند . بین اصالت فرد یا جامعه قایل به اصالت فرد است ودر یک جمع بندی تمام حوزه های که هابرماس وارد شده فارابی هم ورود کرده و اما نقطه قوت فارابی در این است که از دو منبع وحی و عقل قدسی در مقابل عقل عرفی هابرماس استفاده کرده است ومثل هابرماس گرفتار نسبیت نمی شود چون به نفس الامر معتقد است نه به حقیت تصنعی که روشنفکران بنشینند و با توافق طبق رعایت موازین اخلاقی حقیقت را بسازند وزیست جهان را از سلطه اقتدارپول وقدرت برهانند. و در نهایت نویسنده طبق استناد به مباحث این رساله به این نتیجه می رسد که فلسفه اجتماعی فارابی به یک معنا همان جامعه شناسی مصطلح است

پژوهش حاضر به بررسی میزان توجه به تربیت شهروندی در برنامه درسی پنهان دوره ابتدایی از نظر معلمان شهر بیرجند پرداخت و هدف اصلی آن شناسایی میزان توجه به تربیت شهروندی در جو اجتماعی حاکم بر مدارس ابتدایی، ساختار سازمانی و کنش متقابل معلم و دانش آموز بوده است.جامعه آماری پژوهش 800 نفر بود که با استفاده از فرمول کوکران تعداد 260 نفر به عنوان نمونه انتخاب شدند. همچنین در این پژوهش از روش نمونه گیری طبقه ای با انتساب تصادفی استفاده شده است. ابزار پژوهش، پرسشنامه محقق ساخته بود که شامل مولفه های جو اجتماعی ، ساختار سازمانی و تعامل معلم و دانش آموز بوده است. پایایی پرسشنامه به روش آلفای کرونباخ877/0 به دست آمد و روایی محتوایی و صوری آن به تأیید متخصصان رسید. از طرفی، در این پژوهش میزان توجه به تربیت شهروندی برای هر یک از مولفه های برنامه درسی پنهان بر اساس طیف سه درجه ای (ضعیف، متوسط، قوی ) ارزیابی گردید. در بخش تجزیه و تحلیل آماری از روش های آمار توصیفی (توزیع فراوانی ، درصد ، میانگین ، و انحراف استاندارد) و روش های آمار استنباطی (t تک نمونه ای و t مستقل) استفاده گردید. نتایج نشان داد که از دیدگاه معلمان، مولفه های جو اجتماعی و ساختار سازمانی به ترتیب با میانگین های 09/3 و 10/3 در سطح قوی و مولفه کنش متقابل معلم و دانش آموز با میانگین 86/2 در سطح متوسط از نظر میزان توجه به تربیت شهروندی قرار دارند.

سنجش و ارزیابی کیفیت زندگی به عنوان معیاری اساسی برای ارزیابی کارایی سیاست ها و درک الویت بندی مسایل توسط برنامه ریزان و سیاستگذاران در دستیابی به توسعه پایدار می باشد. در این راستا نواحی روستایی در کشورهای کمتر توسعه یافته از جمله ایران به دلیل بروز نابرابری های اقتصادی و اجتماعی بین شهر و روستا، با چالش های فراوانی مواجه هستند. از این رو شناخت و تبیین عوامل موثر بر کیفیت زندگی در این نواحی و دستیابی به نتایجی دقیق و واقعی، از اهمیت بالایی برخوردار است. از آنجایی ابهام و عدم قطعیت ذاتاً بر علوم انسانی به ویژه در محیط های برنامه ریزی و تصمیم گیری حاکم است و ارزش گذاری شاخص های کیفیت زندگی نیز به طور نسبی در مناطق مختلف جغرافیایی دارای تفاوت های مکانی - فضایی می باشد، بهره گیری از سیستم های هوشمند جهت دستیابی به نتایج دقیق تر و واقعی تر اهمیت ویژه دارد. هدف پژوهش حاضر بررسی و تحلیل کیفیت زندگی در نواحی روستایی دهستان مهبان شهرستان نیکشهر با استفاده از منطق فازی می باشد، که از طریق شاخص های عینی(کمی) و ذهنی(کیفی) در ابعاد اقتصادی و اجتماعی انجام شده است. داده های پژوهش از 19 روستای بالای 20 خانوار(از 273 سرپرست خانوار نمونه) به وسیله پرسشنامه، اسناد موجود در سازمان های دولتی و آمارنامه ها بدست آمده است. روش تحلیل اطلاعات مبتنی بر سیستم هوشمند منطق فازی در نرم افزار matlab بوده و برای رتبه بندی شاخص های موثر بر کیفیت زندگی مبتنی بر دیدگاه روستاییان از دو روش ahp کلاسیک و ahp فازی استفاده گردیده است. نتایج یافته ها نشان داد که کیفیت زندگی عینی در دهستان مهبان در طیفی از نامطلوب تا نسبتاً مطلوب در نوسان است، که روستای موکی پایین با ضریب 0.145 دارای پایین ترین درجه(نا مطلوب) و روستای کشیک با ضریب 0.501 دارای بالاترین درجه(نسبتاً مطلوب) می باشد. کیفیت زندگی ذهنی نیز از طیف نسبتاً نامطلوب تا نسبتاً مطلوب نوسان دارد که روستای تیتران دَن با ضریب 0.460 کمترین درجه(نسبتاً نامطلوب) و روستای کشیک با ضریب 0.607 بیشترین درجه(نسبتاً مطلوب) را دارند. همچنین طبق نتایج رتبه بندی شاخص های کیفیت زندگی، شاخص درآمد و اشتغال دارای بیشترین رتبه و شاخص مشارکت دارای کمترین رتبه بوده است.

به منظور بررسی اثر تنش خشکی بر خصوصیات فنولوژیکی، عملکرد و اجزای عملکرد ارقام جدید آفتابگردان آزمایشی به صورت اسپلیت پلات در قالب طرح پایه بلوک کامل تصادفی با 4 تکرار در تابستان 1389 در ایستگاه تحقیقاتی کبوتر آباد اصفهان اجرا شد. تیمارهای آبیاری به عنوان عامل اصلی در 4 سطح شامل آبیاری معمول (شاهد) یا آبیاری بر اساس 80 میلی متر تبخیر از تشتک تبخیر کلاس a، آبیاری پس از 150 میلی متر تبخیر (تنش ملایم)، آبیاری پس از 180 میلی متر تبخیر و آبیاری پس از 220 میلی متر تبخیر (تنش شدید) و ارقام شاملkc20/83 es 85، mo k17_85، arm.mok18_85، s1 re_85_es و master به عنوان سطوح عامل فرعی مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج تجزیه آماری نشان داد که رژیم های آبیاری محدود (آبیاری پس از 150،180 و 220 میلی متر تبخیر) در مقایسه با رژیم های آبیاری نرمال موجب کاهش رشد رویشی و همچنین رشد زایشی شد و همچنین باعث کاهش معنی دار تعداد روز تا ستاره ای شدن، تعداد روز تا غنچه دهی، تعداد روز تا گل دهی، تعداد روز تا رسیدگی، ارتفاع بوته، قطر طبق، وزن هزار دانه، درصد روغن دانه، عملکرد دانه و عملکرد بیولوژیک گردید. بین ارقام مختلف از نظر بعضی صفات تفاوت وجود داشت به گونه ای که بیشترین تعداد روز تا ستاره ای شدن، تعداد روز تا غنچه دهی، تعداد روز تا گل دهی، تعداد روز تا رسیدگی، ارتفاع بوته و وزن هزار دانه در رقم kc20/83 es 85 مشاهده شد و بالاترین عملکرد دانه در رقم master گزارش شد. همچنین اثر متقابل تنش خشکی و رقم در مورد تمامی صفات به جز ارتفاع بوته معنی دار شد. در مبحث شاخص های تحمل به تنش خشکی رقم master مقاوم ترین رقم در میان دیگر ارقام به تنش خشکی بود. در نهایت مشخص شد که مرحله گل دهی حساس ترین مرحله به تنش خشکی است و وقوع تنش در این مرحله منجر به کاهش شدید وزن هزار دانه و عملکرد دانه می شود. بنابراین تأمین آب کافی در دوره گل دهی آفتابگردان اهمیت ویژه ای در بهبود عملکرد آن دارد.

طبق دیدگاه مبتنی برمنابع شرکت، سرمایه فکری منابع استراتژیکی هستند که شرکت ها را قادر به ایجاد مزیت رقابتی و عملکرد مالی برتر می نمایند. از این رو، هدف اصلی این مقاله بررسی تاثیر سرمایه فکری بر عملکرد شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران است. دوره زمانی مورد مطالعه 1384 تا 1388 و نمونه انتخابی شامل 112 شرکت است. برای انجام روش آماری از نرم افزارspss18 و برای تحلیل مسیر از نرم افزارlisrel و برای الگو سازی از mintab14 استفاده نموده ایم. نتایج حاصل از آزمون فرضیه ها این پژوهش با استفاده از "روش رگرسیون حداقل مربعات جزئی" حاکی از این است که صرف نظر از اندازه شرکت، ساختار بدهی، بین سرمایه فکری و عملکرد شرکت رابطه مثبت و معناداری وجود دارد. کلمات کلیدی: سرمایه فکری – عملکرد مالی- روش حداقل مربعات جزیی- بورس اوراق بهادار تهران

در این پژوهش بررسی می کنیم که آیا سطح افشای اختیاری شرکت های پذیرفته شده ی مشمول اصل 44 بعد از واگذاری متفاوت از سطح افشای اختیاری آن ها قبل از واگذاری است و اگر تفاوتی وجود دارد، آیا تفاوت ایجاد شده در سطح افشای اختیاری صرفاً به خاطر واگذار شدن شرکت ها به بخش خصوصی بوده و یا تغییراتی که بعد از واگذاری در ساختار مالکیت و نظام راهبری شرکت ها و قوانین و مقررات سازمان بورس به وجود آمده، تفاوت مزبور را ایجاد نموده است. برای این منظور از بین شرکت های پذیرفته‎ شده ی واگذار شده در دوره ی زمانی1381 تا 1388 تعداد 30 شرکت انتخاب گردید و به کمک 96 گزارش سالانه ی هیأت مدیره به مجمع این شرکت ها، نمرات افشای اختیاری آن ها در سال های قبل و بعد از واگذاری محاسبه گردید. در محاسبه نمرات افشای اختیاری از چک لیستی شامل 127 آیتم افشای اختیاری استفاده شد. در مرحله اول پژوهش آزمون مقایسه زوجی نشان داد که میان نمرات افشای اختیاری قبل و بعد از واگذاری تفاوت معناداری وجود دارد. سپس به بررسی اثر ساختار مالکیت، اصول راهبری شرکتی و قوانین و مقررات سازمان بورس روی سطح افشای اختیاری شرکت های نمونه پرداخته شد. در این بررسی مشخص گردید که در گروه متغیر‎های مربوط به ساختار مالکیت، سطح افشای اختیاری شرکت های پذیرفته شده ی مشمول واگذاری با نسبت مالکیت شخصی به طور منفی و معنادار و با نسبت مالکیت دولتی به طور مثبت و معنادار در ارتباط است و مالکان نهادی و خارجی هیچ گونه تأثیر معناداری روی سطح افشای اختیاری این شرکت‎ها ندارند. در گروه متغیر متغیر‎های مربوط به قوانین و مقررات سازمان بورس نیز هیچ گونه ارتباط معناداری مشاهده نشد. اما در گروه متغیر متغیر‎های مربوط به اصول راهبری شرکتی مشخص شد که سطح افشای اختیاری شرکت های پذیرفته شده ی مشمول واگذاری با نسبت اعضای غیر موظف هیأت مدیره و همچنین ترکیب نقش مدیر عامل و ریاست هیأت مدیره به طور منفی و معنادار در ارتباط است. نهایتاً در بررسی اثرات متقابل متغیر واگذاری با چهار متغیر نسبت مالکیت شخصی، نسبت مالکیت دولتی، نسبت اعضای غیر موظف در هیأت مدیره و ترکیب نقش مدیر عامل و ریاست هیأت مدیره، مشخص شد که این اثرات متقابل تأثیر معناداری روی سطح افشای اختیاری نداشته است. به عبارت دیگر واگذار شدن شرکت ها به بخش خصوصی، اثر چهار متغیر تأثیرگذار بر سطح افشای اختیاری را تشدید نکرده است. در این پژوهش برای بررسی فرضیه ها از آزمونt برای گروه های وابسته و رگرسیون چند متغیره استفاده شد. همچنین برای بررسی مفروضات استفاده از رگرسیون خطی آزمون دوربین_واتسون، آزمون کولموگوروف_اسمیرنوف (ks) و آزمون هم خطی مورد استفاده قرار گرفت.

این تحقیق به دنبال بررسی رابطه بین اهرم مالی، اهرم عملیاتی و اهرم مرکب با بازده های سهام تعدیل شده بر اساس معیارهای مختلف ریسک می باشد. دوره زمانی این تحقیق، سال های 1383 تا 1388 است. جامعه آماری این تحقیق، شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران بوده که با توجه به معیارهای تعیین شده، شرکت هایی در نمونه نهایی قرار گرفته اند که حائز شرایط لازم در تحقیق باشند. جهت بررسی روابط بین متغیرها از مدل رگرسیون خطی و آزمون های ضریب همبستگی استفاده شده است. همچنین جهت بررسی رفتار متغیرهای در طول دوره های زمانی تحقیق از تحلیل روند سری های زمانی استفاده شده است. نتایج تحقیق نشان می دهد که در بعضی سال ها روابط معناداری بین متغیرهای مستقل و وابسته وجود دارد اما در مجموع هیچ گونه رابطه معناداری بین متغیرها وجود ندارد. از این روی اهرم های مالی، عملیاتی و مرکب قابلیت توضیح دهندگی بازده های سهام تعدیل شده بر اساس معیارهای مختلف ریسک (نسبت شارپ و نسبت ترینر) را نداشته، اما تحلیل روند سری های زمانی می تواند به پیش بینی سایر متغیرها کمک کند. بنابراین به سهامداران و سرمایه گذاران در بورس اوراق بهادار تهران پیشنهاد می شود که از دیگر معیارها جهت تصمیم گیری در مورد بازده های تعدیل شده بر اساس ریسک سهام پرتفوی مورد نظرشان استفاده نمایند.

تاریخ جهان شاهد نقش بسیار عظیم و انکارناپذیر زنان در حوادث گوناگون است. امروزه که مباحث توسعه ی کشورهای جهان مطرح میباشد، نقش زنان در این فرآیند به شدت مورد توجه قرار گرفته است. سیستم حسابداری هر موسسه مهم ترین سیستم اطلاعاتی آن موسسه محسوب شده و ارایه خدمات و به ویژه اطلاعات مالی که مهم ترین محصول این سیستم است ، بستگی به کارایی اجزای سیستم حسابداری دارد . نیروی انسانی بکار گرفته شده مهم ترین قسمت سیستم بوده و نقش تعیین کننده ای در کیفیت اطلاعات مالی ارایه شده ، به عنوان محصول سیستم دارد . کیفیت محصول تولیدی ( اطلاعات مالی ) بستگی به دانش و مهارت و انگیزه موجود در نیروهای مالی و همچنین علاقه متقابل مدیریت به کسب اطلاعات دارد .براین اساس هدف از پژوهش حاضر ، بررسی رابطه بین ترکیب جنسیتی حسابداران از حیث صلاحیت تخصصی ، مهارت تجربی ، آگاهی از مسائل مالی و کیفیت اطلاعات مالی می باشد . نمونه آماری تحقیق از بین واحدهای صنعتی متوسط و بزرگ فعال استان سیستان و بلوچستان انتخاب شده است . برای گردآوری اطلاعات از پرسشنامه و به منظور تجزیه و تحلیل فرضیه های تحقیق از تحلیل واریانس دو طرفه استفاده گردید . یافته های پژوهش حاکی از آن است که بین ترکیب جنسیتی حسابداران از حیث صلاحیت تخصصی و مربوط بودن و قابل فهم بودن اطلاعات مالی ، بین ترکیب جنسیتی حسابداران از حیث مهارت تجربی و قابل فهم بودن اطلاعات مالی و همچنین بین ترکیب جنسیتی حسابداران از حیث آگاهی از مسائل مالی و مربوط بودن اطلاعات رابطه معنی داری وجود دارد .

یکی از سیاست های اقتصادی رایج در کشورهای درحال توسعه و حتی توسعه یافته اتخاذ سیاست های حمایتی مناسب از جمله پرداخت یارانه است که به عنوان یکی از ابزارهای مهم جهت حمایت از بخش های مختلفا قتصادی می باشد .لیکن طی دهه های گذشته( 1970) و (1980) تغییراتی در نحوه پرداخت یارانه از سوی برخی کشورها انجام گرفت. ایران نیز سیاست هدفمندسازی یارانه ها در پیش گرفت. این امر پیامدهایی را در بنگاه های تولید در پی داشته است. با اینکه هنوز چند سالی از عمر این سیاست نمی گذرد لیکن ارزیابی جامعی از آن صورت نگرفته است. این پژوهش در پاسخ به این نیاز و به منظور ارزیابی نتایج ناشی از اجرای سیاست هدفمندسازی یارانه ها برعملکرد تعاونی های تولید کشاورزی شهرستان لنجان انجام گرفت. روش انجام پژوهش توصیفی – تحلیلی و جامعه آماری این پژوهش 4 تعاونی کشاورزی فعال در شهرستان با 2800 نفرعضو بوده است. اما حجم نمونه از طربق فرمول کوکران با روش طبقه ای 180 نفر تعیین گردید. داده های گردآوری شده از طریق پرسشنامه، درنرمافزارspss تحلیل شد. تجزیه و تحلیل داده ها از طریق آزمونt تک نمونه ای نشان داد: اجرای سیاست هدفمند سازی یارانه ها موجب افزایش هزینه های نهاده های اولیه مورد نیاز کشاوزران شده است. همچنین اجرای سیاست هدفمند سازی یارانه ها باعث تضعیف عملکرد تعاونی ها از دو جنبه ضعف در توزیع به موقع و مناسب نهاده ها گردید. و با کاهش درآمد و افزایش بیکاری در میان اعضا همراه بوده است. نتایج آزمونanova نیز بیانگر آن است که بین ، سابقه عضویت درتعاونی ها و نوع تعاونی (زراعت وباغداری ) با افزایش هزینه های تولیدی کشاورزان عضو تعاونی ها رابطه معنا داری وجود داشته است و به نوبه خود سیاست هدفمند سازی یارانه ها موجب تضعیف عملکرد تعاونی ها گردید. بر اساس آزمون همبستگی پیرسون نیز بین محدودیت منابع مالی اعضا و تضعیف عملکرد تعاونی های کشاورزی رابطه مستقیمی وجود داشته است.

در این پایان نامه یک مدل بهره برداری احتمالاتی جدید با هدف بیشینه سازی سود میکروشبکه شامل خودروهای برقی ارائه و مورد ارزیابی قرار گرفته است.این میکروشبکه شامل تعدادی مصرف کننده، تولیدکننده و ذخیره ساز انرژی نیز می باشد و امکان تبادل انرژی با شبکه بالادست رادارد. در این میکروشبکه، واحدهای تولیدی متشکل از واحدهای مبتنی بر منابع تجدیدپذیر و سوخت فسیلی و مصرف کننده هاشامل بارالکتریکی غیرقابل قطع و حرارتی می باشند. با توجه به ماهیت میکروشبکه و لزوم عملکرد به صورت جزیره ای و نیز برخی مسائل اقتصادی از یک ذخیره ساز الکتریکی و یک ذخیره ساز حرارتی نیز در ساختار میکروشبکه استفاده شده است.خودروهای برقی در ساختار این میکروشبکه پیشنهادی در هر سه نقش تولیدکننده، ذخیره ساز و بار می توانند عمل کنند.جهت بهره برداری بهینه از میکروشبکه در روز بعد، نیاز به یک برنامه ریزی24 ساعته می-باشد. این برنامه بهره برداری با لحاظ کردن مدل کلیه عناصر موجود در میکروشبکه و با در نظرگرفتن عدم قطعیت منابع تجدیدپذیر، بار و رفتار خودروهای برقی و با تابع هدفی مبتنی بر حداکثر کردن سود از دید مدیریت میکروشبکه و با استفاده از تکنیک بهینه سازیاجتماع ذراتطراحی و اجرا گردیده است.جهت بررسی صحت مدل و تحلیل نتایج، سناریوهای مختلفی ارائه و بررسی گردیده اند.

تحقیق حاضر برای فراهم آوردن شواهدی در زمینه ارتباط بین کارایی و اثربخشی سیاست های مدیریت سرمایه در گردش با معیارهای عملکرد مبتنی بر ارزش شامل: ارزش افزوده اقتصادی (eva)، ارزش افزوده بازار (mva)، شاخص q توبین، مازاد بازده سهام و ارزش دفتری هر سهم صورت گرفته است. بدین منظور، اثر متغیرهای مختلف مدیریت سرمایه در گردش شامل چرخه تبدیل وجه نقد (ccc)، دوره وصول مطالبات (dso)، دوره تبدیل موجودی (dsi) و دوره بازپرداخت بدهی (dpo) به عنوان معیار سنجش کارایی مدیریت سرمایه در گردش؛ استراتژی جسورانه (awcmp)، استراتژی میانه رو (mwcmp)، و استراتژی محافظه کارانه مدیریت سرمایه در گردش (cwcmp)، به عنوان معیار اندازه گیری سیاست مدیریت سرمایه در گردش؛ و خالص سرمایه در گردش عملیاتی بر متغیرهای وابسته فوق مورد مطالعه قرار گرفته است. به استثناء متغیر وابسته مازاد بازده سهام، جامعه آماری تحقیق، شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران در بازه زمانی 1389-1385 می باشد. که در نهایت 107 شرکت به عنوان نمونه آماری تحقیق انتخاب گردید. با توجه به محدودیت های اعمال شده برای محاسبه مازاد بازده سهام، نمونه نهایی تحقیق به 66 شرکت تقلیل یافته که جهت جبران اثرات کاهش نمونه، دوره زمانی آزمون متغیر فوق به سال های 1389-1382 بسط یافته است. در تحقیق حاضر، از الگوی رگرسیون خطی روش داده های تلفیقی- تابلویی، آزمون فیشر (f) و آزمون t-test جهت آزمون فرضیه های تحقیق استفاده گردید. همچنین تجزیه و تحلیل داده ها و آزمون فرضیه ها با استفاده از نرم افزارهای excel-2007، spss-19 و eviews-6 انجام گرفته است. نتایج آزمون نشان می دهد به استثناء متغیر دوره وصول مطالبات و دوره تبدیل موجودی، هیچ گونه ارتباط به لحاظ آماری معنادار بین متغیرهای کارایی مدیریت سرمایه در گردش با معیارهای عملکرد مبتنی بر ارزش وجود ندارد. نتایج بیانگر رابطه مثبت و معنادار دوره وصول مطالبات با ارزش افزوده اقتصادی و ارزش افزوده بازار و ارتباط منفی و معنا دار دوره تبدیل موجودی با معیار ارزش افزوده اقتصادی و ارزش افزوده بازار می باشد. نتایج همچنین حاکی است به استثناء ارزش افزوده بازار، هیچ گونه ارتباط به لحاظ آماری معنادار بین سیاست های مدیریت سرمایه در گردش و سایر معیارهای عملکرد مبتنی بر ارزش وجود ندارد. نتایج نشان می دهد که ارتباط منفی و معناداری بین استراتژی جسورانه و سیاست میانه رو در مدیریت سرمایه در گردش با ارزش افزوده بازار وجود دارد. بر اساس یافته های این تحقیق، صنایع مختلف استراتژی های سرمایه در گردش متمایزی را دنبال می کنند. همچنین ارتباط معناداری بین نسبت های سرمایه در گردش شرکت ها با ارزش افزوده اقتصادی، ارزش افزوده بازار، شاخص q توبین و ارزش دفتری هر سهم وجود دارد. علاوه بر این، ارتباط منفی و معناداری بین سرمایه گذاری مازاد در خالص سرمایه در گردش عملیاتی و مازاد بازده سهام وجود دارد. همچنین نتایج بیانگر این است که در شرکت های اهرمی، نگهداشت وجه نقد در مقایسه با سرمایه گذاری مازاد در خالص سرمایه در گردش عملیاتی، ثروت سهامداران را افزایش می دهد. به طور کلی نتایج تحقیق نشان می دهد که تبیین ارتباط بین مدیریت سرمایه در گردش با ارزش شرکت، به سادگی تبیین ارتباط آن با شاخص های سودآوری نیست.

اتانول یک سوخت پاک از نقطه نظر محیط زیست و با عدد اکتان بالا می باشد که در صورت مخلوط شدن با بنزین می تواند به عنوان سوخت جایگزین در موتور های احتراق داخلی مورد استفاده قرار گیرد. در این مطالعه، خواص اسپری مخلوط های مختلف بنزین و اتانول علاوه بر بنزین خالص تحت شرایط مختلف محیط بررسی می شود و اثر فشار تزریق سوخت بر نفوذ اسپری و قطر قطرات در یک محفظه حجم ثابت و هم چنین شکل گیری مخلوط سوخت و هوا در یک موتور تزریق مستقیم در حالت تزریق لایه ای با استفاده از نرم افزار فلوئنت مورد بررسی قرار گرفته است. انتشار آلاینده های پاک تر و بهبود اقتصاد مصرف سوخت با موتور های احتراق داخلی با توجه به مقررات انتشار گاز دی اکسید کربن و موجودی محدود نفت خام، موضوعات مهمی می باشد. با توجه به افزایش اهمیت محدودیت انتشار آلاینده ها در آینده، سازندگان موتور های احتراق داخلی مجبور به بهبود شکل گیری مخلوط و فرآیند های احتراق به منظور کاهش انتشار آلاینده های موتور می باشند. یک موتور تزریق مستقیم نسبت به موتور های مرسوم دارای بازده حرارتی بالاتر و قدرت خروجی بالاتر می باشد و همچنین می تواند به کنترل دقیق تر نسبت هوا به سوخت، بهبود اقتصاد سوخت و کاهش انتشار آلاینده های گاز های خروجی منجر شود به دلیل اینکه تزریق لایه ای و مخلوط سوخت و هوای غنی در نزدیکی شمع امکان پذیر می باشد. اتانول دارای خواص ضد کوبشی بوده که راندمان موتور را بهبود بخشیده و نسبت تراکم بالاتری می دهد. در این پایان نامه از روش اولری لاگرانژی برای شبیه سازی توسعه و فروپاشی اسپری استفاده شده است. انژکتور مورد استفاده، انژکتور فشاری چرخشی بوده و برای در نظر گرفتن حرکت پیستون از مش دینامیکی استفاده شده است. اعتبار روش شبیه سازی توسط مقایسه نتایج عددی با نتایج تجربی ارزیابی شده است. نشان داده می شود که با افزایش فشار تزریق، قطر قطرات کاهش یافته و نرخ تبخیر افزایش می یابد و از میان سوخت های مختلف مخلوط بنزین و اتانول مورد بررسی، سوخت با 25 درصد اتانول بیش ترین غلظت مخلوط را می دهد که به دلیل بالاتر بودن نرخ تبخیر آن می باشد.

صنایع دستی با توجه به زیبایی و جاذبه ای که دارد می تواند به عنوان یکی از جاذبه های جهانگردی و جذب گردشگر به حساب آید و تأثیرگذاری موثر و مستقیمی در صنعت گردشگری هم به عنوان قابلیت گردشگری و هم به عنوان جاذبه گردشگری دارد. همچنین این صنایع به عنوان صنعتی مستقل، بومی و اصیل با جنبه های قوی کاربردی از جهات هنری، فرهنگی، اقتصادی و اجتماعی، می تواند هم گام با توسعه صنعت گردشگری سهم شایسته و درخور توجهی در اقتصاد کشور و معرفی هنر ناب ایرانی و نهایتاً زندگی اقتصادی و حیات فرهنگی کشور داشته باشد.با توجه به ویژگی های تعاونی در مشارکت و همکاری مردم تشکیل تعاونی های صنایع دستی می تواند به عنوان نهادی در جهت توسعه و حفظ صنایع دستی عمل نماید. این پژوهش از نوع توصیفی_تحلیلی است. برای جمع آوری اطلاعات و داده های مورد نیاز از بررسی های اسنادی و کتابخانه ای و پرسشنامه استفاده شده است. حجم نمونه از بین پژوهشگران صنعت گردشگری و تعاون به تعداد 67 نفر انتخاب گردیده است. برای پهنه بندی نمودن شاخص ترین صنایع دستی هر استان از نرم افزار arcgis و تحلیل داده پرسش نامه ها از نرم افزار spss استفاده و جهت ارائه برنامه ریزی استراتژیک از مدل swot استفاده بهره گرفته شده است. یافته های پژوهش نشان می دهد، که صنایع دستی کشور در همه پهنه جغرافیایی دارای اهمیت و مورد توجه مردم بومی و محلی می باشد همچنین در گستره جغرافیاییصنایع دستی مشاهده شده است که این صنایع در پهنه جغرافیایی کشور تا حدودی گستردگی داشته است. نتایج تحلیل پرسشنامه نشان داده است که فرضیه پژوهش تایید شده و ویژگی های جمعیتی مانند جنس، شغل، تحصیلات و سن تأثیری معناداری در تأیید فرضیه پژوهش نداشته است. این نشان دهنده تأیید اهمیت نقش صنایع دستی در کشور و در جذب گردشگر توسط همه گروه های جامعه هدف بوده است. همچنین نتایج تحلیل swot نشان دهنده 16 نقطه قوت داخلی در برابر 12 نقطه ضعف داخلی می باشد. مجموع امتیاز نهایی در ماتریس ارزیابی عوامل خارجی 51.2 به دست آمده، همچنین از بررسی عوامل داخلی تعداد 10 نقطه قوت در برابر 9 نقطه ضعف مورد شناسایی و بررسی قرار گرفته است. مجموع امتیاز نهایی عوامل خارجی برای گردشگری صنایع دستی در ماتریس ارزیابی عوامل خارجی 85.2 بدست آمده است. واژگان کلیدی: تعاونی، صنایع دستی، گردشگری، ایران

قرن هاست که مردم به دنبال زندگی خوب بوده اند و انسان ها پیوسته برای بهبود شرایط زیست خود تلاش کرده اند تا از استعدادها و توانمندی های محیطی خود؛ به بیشترین میزان و بهترین نحو بهره برداری کنند. انسان به طورفطری و عقلی تلاش می کندکه درحیات اجتماعی خودکم و کیف مطلوب شرایط زیست را برای خود تأمین کند و از توانمندی ها و استعدادهای خود حداکثربهره برداری بکند. اما همواره این پرسش اصلی وجود داشته است که زندگی مطلوب چیست که در پاسخ به این سوال شاخص های گوناگونی اعم ازعینی و ذهنی درمورد کیفیت زندگی مطرح شده اند، نواحی روستایی ما با مشکلاتی از قبیل نبود فرصت ها و موقعیت ها برای ارتقا و تغییرشغل مناسب، مراکزدرمانی، مسکن نامناسب، مشکلات و آسیب های ناشی از نابرابری های بین محیط شهری و روستاها، ضعف منابع درآمدی(که در بیشتر این موارد مهاجرت به شهرها رادرپی دارد)، فقدان وسایل نقیله برای عبور و مرور و انجام بهترکارها، تغذیه نامناسب و مسکن ناپایدار مواجه هستند.. در بیشترتحقیقات انجام شده مشخص شده است که مردم نواحی روستایی نسبت به مردم نواحی شهری ازسطح زندگی پایین تری برخوردارند و امکانات اولیه و ناچیزی دارند و این باعث نارضایتی روستاییان شده است . دراین پژوهش که هدف ما سنجش کیفیت زندگی درنواحی روستایی دهستان های بخش کاکی (کاکی وکبگان )که درشهرستان های دشتی استان بوشهر واقع شده اند و طبق سرشماری نفوس و مسکن درسال 1385 دارای603/7 نفرجمعیت است که از این تعداد760/3 نفرمرد و 838/3 نفرزن می باشد (سالنامه آماری استان سال 85 ). روش پژوهش دراینجاتوصیفی- تحلیلی است در این پژوهش برای تجزیه و تحلیل داده ها پرسشنامه برای خانوار روستاهای کاکی وکبگان تهیه گردیده است. پرسشنامه متعلق به سرپرست خانوارهای روستاهای بالای 20 خانوار باروش نمونه گیری کوکران با حجم نمونه 200 نفرمی باشد. و با توجه به نمونه گیری کوکران 200 پرسشنامه در روستاهای بالای 20 خانوارتوزیع شده است. برای تجزیه و تحلیل داده ها از نرم افزارهای spss, exel, gis و برای آزمون فرضیات از آزمون های t –test و anova استفاده گردیده است. نتایج بدست آمده حاکی از آن است که در تمامی موارد کیفیت ازمقدارمطلوبی(بالاترازمیانگین)برخورداراست جز درموردزیرساخت ها و تأسیسات که کمتر ازحدمتوسط است. واژگان کلیدی: کیفیت زندگی، نواحی روستایی، دهستان های کاکی وکبگان،شهرستان دشتی

افزایش روز افزون جمعیت و نیاز غذایی بشر، در کنار بحران کمبود و حفظ منابع طبیعی، دولت ها را وادار به اتخاذ سیاست هایی در جهت استفاده بهینه منابع طبیعی و حفظ آن در مقابل آثار مخرب مواد شیمیایی کرده است. در این میان مدیریت مصرف نهاده های کشاورزی و به ویژه دو نهاده آب و کود شیمیایی به عنوان مهم ترین مواد اولیه بخش کشاورزی بسیار حائز اهمیت است. هدف این پژوهش بررسی و ارزیابی اثرات مختلف سیاستی کاهش میزان آب مصرفی و افزایش قیمت نهاده های کشاورزی، بر الگوی کشت، در غالب سناریوهای سیاستی افزایش40، 50، 100، 200 و 300 درصدی قیمت نهاده ها و همچنین کاهش 20،10 ،30و 60 درصدی مقدار آب در دسترس، با استفاده از روش برنامه ریزی ریاضی اثباتی، مبتنی بر رهیافت بیشترین بی-نظمی است. اطلاعات مورد نیاز از طریق نمونه گیری تصادفی چند مرحله ای و جمع آوری250 پرسشنامه از کشاورزان دشت خمین در فصل زراعی91-1390 بدست آمده است. نتایج نشان داد که مدل pmp برآورد شده به خوبی اطلاعات سال پایه را باز تولید می نماید. با اعمال سیاست افزایش هزینه نهاده های آب، کود، بذر و نیروی کار؛ شاخص تنوع الگوی کشت آنتروپی (ei) برای مزارع کمتر از 5 هکتار به ترتیب برابر با 49/0، 60/0 ، 5961/0 و 3673/0 و برای مزارع بیشتر از 5 هکتار 0.7 ، 7751/0، 7666/0 و 7456/0 بدست آمد. به عبارتی بر اساس نتایج بدست آمده، واکنش کشاورزان در قبال افزایش هزینه های نهاده ها با تغییر در تنوع الگوی کشت، کاهش مصرف هریک از نهاده ها وکاهش درآمد خالص همراه است. بر این اساس، اعمال هم زمان سیاست کاهش موجودی آب و افزایش قیمت آن به همراه در نظر گرفتن یک سیاست جبرانی از سوی دولت برای جبران هزینه های تحمیل شده بر کشاورزان، به عنوان یک سیاست مطلوب نسبت به اعمال جداگانه هر یک از این سیاست ها در جهت مدیریت مصرف نهاده آب و کودشیمیایی پیشنهاد می شود.

سیستم قدرت بزرگترین و گسترده ترین سیستم ساخته ی دشت بشر در هر کشوری است که هر لحظه دستخوش آسیب ها و اتفاقات ناخواسته است و در صورت عدم تصمیم گیری و اقدام به موقع حیات این سیستم را به خطر می اندازد. یکی از این آسیب هایی که به صورت مکرر در سیستم قدرت روی می دهد عیب اتصال کوتاه است. امروزه نیاز به انرژی الکتریکی روز به روز افزایش می یابد و علاوه بر افزایش تقاضا مشتریان انرژی الکتریکی انتظار توان با کیفیت و قابلیت اطمینان بالا دارند. این مسیله ناشی از افزایش بارهای حساس در شبکه است. بنابراین برای پاسخ گویی مناسب به این مسیله سیستم های قدرت گسترش یافته به هم متصل می شوند تا بتوانند تداوم انرژی رسانی و کیفیت آن را تضمین کنند. در چنین شرایطی مسیله ی جریان های اتصال کوتاه حادتر شده و سطح این جریان ها بیشتر و بیشتر می شود و به اصطلاح سطح کوتاه افزایش می یابد. در نتیجه قابلیت اطمینان شبکه پایین می آید و حتی احتمال فروپاشی شبکه وجود دارد. در سیستم توزیع نیز به دلیل ایجاد افت ولتاژ در باس های متصل به عیب پروفیل ولتاژ را مختل می کند و کیفیت توان بارهای حساس را پایین می آورد. برای حل این مشکل محدود کننده های جریان عیب مطرح شدند تا با محدود سازی جریان در شرایط عیب جلوی مشکلات مذکور را بگیرند. ساختارهای مختلفی برای محدود کننده ی جریان عیب در مراجع ارایه شده اند که در دو گروه عمده طبقه بندی می شوند.محدود کننده های نوع امپدانشی و نوع راکتور جریان مستقیم. هر دو گروه این محدود کننده ها مشخصه های محدود کنندگی معایب و مزایای خاص خود را دارند که در مقالات مطرح شده اند. به طور شاخص، گروه امپدانسی سرعت کمتری نسبت به گروه راکتور جریان مستقیم دارند، اما در عوض، محدودیت زمانی از جهت کنترل جریان که گروه راکتور جریان مستقیم با آن درگیر هستند را ندارند. غالب ساختارهای ارایه شده نوعا با هدف محدودکنندگی جریان اتصال کوتاه طراحی شده اند. بنابراین در سال های اخیر ساختارهایی برای محدود کننده ی جریان عیب مطرح شدند که علاوه بر کاربرد محدود سازی جریان عیب کاربردهای دیگری نظیر بهبود کیفیت توان را نیز مورد توجه قرار دهند. ساختارهای محدودکننده ی جریان عیب که به طور ویژه به منظور بهبود کیفیت توان ارایه می شوند باید سرعت بالا و توانایی کنترل دامنه ی جریان عیب در سطح نزدیک جریان بار را داشته باشند تا بتوانند به طور کامل جلوی افت و لتاژ و کاهش کیفیت توان را در شرایط عیب بگیرند. در این پایان نامه ابتدا به مفاهیم اساسی و ویژگی های ایده آل محدود کننده ی جریان عیب پرداخته می شود. سپس ساختارهای مختلف ارایه شده برای محدود کنندهی جریان عیب در مراجع طبق طبقه بندی اجام شده معرفی و اصول عملکرد آن ها مطالعه می گردد. معایب و مزایای هر یک بررسی اجامالی می شود تا نقاط قوت و ضعف هر ساختار مشخص گرد و دید بازتری نسبت به عیوب احتمالی ساختارهای جدید حاصل آید. همچنین شرایط و پارامترهای حساس سیستم توزیع و انتقال در زمان اتصال کوتاه و ویژگی های مورد انتظار از یک محدود کننده ی جریان عیب برای نصب در هر یک از این سیستم ها بحث می شود. در ادامه 3 اختار جدید برای محدود کننده ی جریان عیب به منظور بهبود کیفیت توان بارهای سیستم قدرت ارایه می شود که ساختار شماره ی 1 برای شبکه ی توزیع و شماره ی 2 و 3 برای شبکه ی انتقال مناسب است. اساس این ساختار ها کنترل ولتاژ باس متصل به عیب در شرایط اتصال کوتاه است. اصول عملکرد و تحلیل ریاضی هر یک از ساختارهای پیشنهادی با جزیییات کامل بحث می شود تا شناخت کافی از آن ها حاصل شود. پارامترهای طراحی برای این ساختار ها نیز به اجمال بررسی می گردد. در نهایت عملکرد ساختارهای مذکور در محدود کردن جریان عیب و بهبود کیفیت ولتاژ باس های متصل به عیب با شبیه سازی در نرم افزار pscad?emtdcو آزمایش عملی در رنج آزمایشگاهی مطالعه می شود تاکارایی آن ها مورد قضاوت قرار گیرد.

معادلات دینامیک مسیر پرواز به عنوان روشی ارزان و کارا در تصحیح خطاهای موقعیت و وضعیت سامانه ناوبری اینرسی میتواند در تکنولوژیهای هوافضایی نقش موثری ایفا نماید. اولین ایده در این پایان نامه ، تلفیق سامانه ناوبری اینرسی با سامانه کمک ناوبری بر مبنای حل زمان حقیقی معادلات پرواز و استفاده از ناوبری رادیویی می باشد. برای این منظور دو پیشنهاد استفاده از فرم لاگرانژی معادلات کپلر و بیان نیوتونی معادلات پرواز سه درجهآزادی انتقالی جسم پرنده مورد مطالعه قرار میگیرد. دقت بالا و قابل حل بودن به صورت زمان حقیقی توسط کامپیوتر پرواز از ویژگیهایی است که در توسعه این معادلات مد نظر قرار میگیرد. برای تلفیق پارامترهای پروازی حاصل از ناوبری اینرسی و معادلات پرواز از الگوریتم های تلفیق مانند فیلتر کالمن استفاده میشود. همچنین در این پایان نامه یک سامانه جدید برای ناوبری رادیویی طراحی شده است. این سامانه قادر است بدون سنکرون سازی ایستگاه ها و یا ارتباط دو طرفه و بین ایستگاهی بصورت کاملاً مستقل ناوبری دقیقی برای سامانه مداری انجام دهد. برای این منظور از معادله حرکت در تخمیگر پردازشگر گروهی استفاده شده است. این روش قادر است بایاس زمانی و فرکانسی ایستگاه ها را تخمین بزند. علاوه بر موارد فوق در این پایان نامه جهت افزایش دقت سامانه ناوبری اینرسی در سامانههای فضایی به طراحی فیلتر موجک جهت حذف نوسانات فرکانس بالا و طراحی چیدمان بهینه برای استفاده از اندازهگیرهای بیشتر جهت افزایش دقت ناوبری اینرسی پرداخته شده است.

در این رساله به کاربرد نظری? تقارنی لی در هندس? منیفلدهای والکری به منظور حل دستگاه معادلات انیشتن، پرداخته شده است. در فصل نخست پیش درآمدی از مفهوم تقارن های لی برای معادلات دیفرانسیل بیان شده است. همچنین طریق? محاسب? تقارنهای یک معادله بیان شده و برای ملاحظه کاربردی آن، تقارن های لی معادله شار ریچی دو بعدی محاسبه شده است. فصل دوم شامل معرفی مفاهیم مقدماتی منیفلدهای والکری و قضایای مرتبط با آن است. با استفاده از قضایای مذکور شرایطی را که مترِ یک منیفلد والکری انیشتنی چهار بعدی اختیار می کند بررسی می کنیم. در قسمت پایانی این فصل به محاسب? گروه تقارنی معادلات انیشتن پرداخته ایم. در فصل سوم، روش کاهش مرتبه را برای معادلات دیفرانسیل معمولی و جزئی بیان کرده و جوابهای ناوردای گروهی معادل? شار ریچی محاسبه و دستگاه بهینه زیرجبرهای یک بعدی آن به طور کامل محاسبه گردیده است. در فصل چهارم، جوابهای ناوردای گروهی برای معادلات انیشتن محاسبه و طبقه بندی شده است. همچنین روش محاسب? جوابهای ناوردای جزئی برای معادلات ارائه شده است. در پایان با محاسب? جوابهای ناوردای جزئی غیر کاهشی برای معادلات انیشتن تفاوت اینگونه جوابها با جوابهای ناوردای جزئی بیان شده است.

اطلاع از ساختار سرمایه می تواندیکی از عوامل اساسی در تصمیم گیری سرمایه گذاران باشد، که خود ممکن است تحت تأثیر عوامل مختلفی قرار گیرد. از این رو این پژوهش به بررسی رابطه بین ساختار سرمایه و بازارهای محصولات در شرکتهای پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران پرداخته است. در واقع هدف اصلی شناسایی تأثیر بازار محصولات (رشد فروش و نرخ بازده دارایی ها) بر ساختار سرمایه (بدهی بلند مدت)، با مجموعه داده های 555 سال-شرکت برای 13صنعت در دوره زمانی 1389-1384 می باشد. متغیرهای این پژوهش با نرم افزار excel محاسبه و سپس داده ها با استفاده بصورت تلفیقی یا ترکیبی در قالب کل شرکت ها و همچنین صنایع مختلف با استفاده از نرم افزارeviews6 تجزیه و تحلیل شده است. در این پژوهش برای تعیین مدل رگرسیونی مناسب به آزمون های fلیمر و هاسمن برای حالت تلفیقی/ ترکیبی پرداخته شد. یافته های این پژوهش نشان می دهد که رابطه ساختار سرمایه و بازارهای محصول صنایع مختلف متفاوت است. افزون بر این، در حالت استفاده از رشد فروش به عنوان شاخص اندازه گیری بازار محصول، رابطه ی مثبت و معناداری بین ساختار سرمایه و بازار محصول وجود دارد که موید نظریه شکار است. و در حالت استفاده از نرخ بازده دارایی ها به عنوان شاخص اندازه گیری، رابطه ی منفی و معناداری بین ساختار سرمایه و بازار محصول شرکت ها وجود دارد. از دیگر نتایج پژوهش، تأیید وجود رابطه ی شاخص هرفیندال هیرشمن با ساختار سرمایه می باشد.

تحقیق حاضر به بررسی ارتباط بین تغییرات وجه نقد و اقلام صورت جریان وجوه نقد با ارزش شرکت شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران میپردازد. در این تحقیق تغییرات وجه نقد و همچنین اقلام صورت جریان وجوه نقد که شامل 5 سرفصل اصلی طبق استاندارد ایران، شامل وجوه حاصل از فعالیت های عملیاتی، بازده سرمایهگذاری و سود پرداختی بابت تامین مالی، مالیات بر درآمد، وجوه حاصل از فعالیت های سرمایهگذاری و فعالیت های تامین مالی است به عنوان متغیر مستقل درنظر گرفته شدهاند همچنین 4 معیار از معیارهای ارزشیابی شرکت که عبارت اند از ارزش افزوده اقتصادی، ارزش افزوده اقتصادی پالایش شده، شاخص کیوتوبین و ارزش بازار سهام شرکت، به عنوان متغیر وابسته انتخاب شدهاند. همچنین از رشد شرکت، اندازه شرکت و نرخ بازده داراییها به عنوان متغیرهای کنترلی تحقیق استفاده شده است. به منظور پاسخ به این سوال که تغییرات وجه نقد و اقلام صورت جریان وجوه نقد تا چه اندازه قابلیت توضیح دهندگی ارزش شرکت را با استفاده از متغیرهای فوق الذکر دارد، تعداد 109 شرکت از شرکت های فعال در بورس اوراق بهادار تهران در قلمرو زمانی 1385 الی 1390 انتخاب شده و برای تجزیه و تحلیل دادهها از نرم افزارهای excel-2010 و eviews-6 استفاده شده است. نتایج بدست آمده از تحقیق حاضر نشان می دهد که بین تغییرات وجه نقد و اقلام صورت جریان وجوه نقد با ارزش افزوده اقتصادی، ارزش افزوده اقتصادی پالایش شده، ارزش بازار سهام شرکت ارتباط معناداری وجود دارد همچنین اقلام صورت جریان دارای ارتباط معنادار با شاخص کیوتوبین هستند ولی بین تغییرات وجه نقد و شاخص کیوتوبین از لحاظ آماری ارتباط معناداری کشف نشد. همچنین در بین معیارهای ارزشیابی مورد استفاده در این تحقیق، تغییرات وجه نقد و اقلام صورت جریان وجوه نقد دارای بیش ترین همبستگی با ارزش بازار سهام شرکت هستند بطوریکه تغییرات وجه نقد میتوانند، 88% ارزش بازار سهام شرکت پیش بینی کنند و اقلام صورت جریان وجوه نقد، دارای قدرت توضیح دهندگی 93% از تغییرات ارزش بازار سهام شرکت هستند. در بین معیارهای ارزشیابی استفاده شده در این تحقیق ارزش بازار سهام شرکت دارای بیش ترین همبستگی با صورت گردش وجوه نقد می باشد.

اصطلاح افشای اختیاری مفهوم گسترده ای است که از جنبه های مختلفی مورد بررسی قرار گرفته است. هدف این پژوهش، بررسی ارتباط بین نوع اظهارنظر حسابرس و سطح افشای اختیاری در شرکتهای پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران است. در این راستا برای شاخص افشای اختیاری از 72 قلم (148 امتیاز) در قالب6 طبقه (اطلاعات پیشینه ای، اطلاعات تاریخی و مالی، اطلاعات اجتماعی و زیست محیطی، اطلاعات غیرمالی، اطلاعات پیش بینی و اطلاعات تحلیلی مدیریت) استفاده شد. نمونه آماری پژوهش شامل 105 شرکت در دوره زمانی 1388 تا 1390 می باشد. به منظور بررسی رابطه بین نوع اظهارنظر حسابرس و سطح افشای اختیاری، اثر متغیرهای اندازه شرکت، کیفیت حسابرسی، نسبت مدیران غیرموظف، سودآوری و اهرم مالی کنترل شده است. روش آماری مورد استفاده جهت آزمون فرضیه های مطرح شده در این پژوهش رگرسیون چندمتغیره و با استفاده از نرم افزار spss 20 می باشد. یافته های حاصل از تجزیه و تحلیل حاکی از آن است که بین نوع اظهار نظر حسابرس و سطح افشای اختیاری رابطه مثبت و معناداری وجود دارد. همچنین بین نوع اظهارنظر حسابرس با طبقات اطلاعات پیش بینی و اطلاعات تحلیلی مدیریت رابطه مثبت و معناداری وجود دارد، این در حالی است که بین نوع اظهارنظر حسابرس با سایر طبقات افشای اختیاری رابطه معناداری یافت نشد.

در روش هیدرومتالورژی جهت استحصال مس، بعد از لیچینگ نمونه در اسیدسولفوریک، مس موجود در محلول با روش الکتروینینگ قابل بازیابی است. محلول لیچینگ قبل از ورود به سلول های الکترووینینگ، با روش استخراج حلالی (sx) تغلیظ، تخلیص و عمل آوری می شود. روش sx علی رغم مزیت های زیاد، با محدودیت غلظت ورودی مواجه است که باید حداقل 2 گرم بر لیتر باشد. لذا مس موجود در محلول های هیدرومتالورژی با غلظت کمتر از این مقدار، با روش sx قابل بازیابی نیست. هدف این مطالعه، امکان سنجی بکار گیری روش فلوتاسیون یونی جهت بازیابی مس از یک محلول رقیق لیچینگ می باشد. به این منظور جهت مشخص کردن پارامتر های تاثیر گذار و محدوده ی آن ها، ابتدا چند سری آزمایش بر روی نمونه ی سنتزی ساخته شده با آب مقطر و سولفات مس پنج آبه، با غلظت های متفاوت و کلکتور های مختلف در یک سلول فلوتاسیون مکانیکی نوع دنور با حجم ظرف 2 لیتر انجام شد. با توجه به نتایج حاصل از آزمایش های سنتزی، طراحی آزمایش بر روی محلول لیچینگ معدن مس وشنوه ی قم، با استفاده از نرم افزار طراحی آزمایش dx-7 و روش تاگوچی با در نظر گرفتن دو سطح برای متغیر های ورودی انجام شد. در این آزمایش ها، ph12 و کلکتور هگزا دسیل تری متیل آمونیوم برومید (htab) به عنوان پارامترهای ثابت در کلیه ی آزمایش ها انتخاب شد. زمان (10و 20 دقیقه)، غلظت خوراک (5 و ppm10)، غلظت کلکتور (50 و ppm100)، مقدار کفساز اتانول (v/v)(0/1 و 0/2 درصد)، دور موتور (750 و 1000 دور بر دقیقه)، به عنوان پارامترهای ورودی و بازیابی مس و آب، به عنوان دو متغیر پاسخ، تعیین شدند. پس از به دست آمدن نتایج آزمایش ها، بهینه سازی پارامتر ها با هدف بیشینه کردن بازیابی مس و کمینه کردن بازیابی آب توسط نرم افزار انجام شد. در شرایط بهینه ی خروجی نرم افزار، زمان20 دقیقه، غلظت خوراک ppm10، غلظت کلکتور ppm50، مقدار کفساز v/v0/2درصد، دور موتور 750 دور بر دقیقه، تعیین و بازیابی مس و آب به ترتیب78/5 و 25/42 درصد پیش بینی شد. در آزمایش اعتبار سنجی، بازیابی مس و آب 78/1 و 26/25 درصد به دست آمد که صحت نتایج را تایید می کند. موثر ترین عوامل در آزمایش ها دور موتور و زمان فلوتاسیون بدست آمد. مرتبه سینتیک فلوتاسیون یونی تعیین شد که بیشترین انطباق را با مدل سینتیک درجه دوم نشان داد. نرخ فلوتاسیون نیز 0/168 بر دقیقه بدست آمد.

تحقیقات نشان داده است که اکثر مواد غذایی پروبیوتیکی حتی زمانی که در دماهای پایین نگهداری می شوند تعداد پروبیوتیک های آن ها کم می شود و این امر باعث می شود تعداد آنها در زمان مصرف کمتر از حد لازم باشند(cfu/g107). روش های مختلفی برای افزایش مقاومت باکتری های حساس پروبیوتیک پیشنهاد شده که از آن جمله می توان به ریز پوشانی اشاره کرد. در تحقیق حاضر، سلول های سویه ی بومی لاکتوباسیلوس پلانتاروم a7 که یک پروبیوتیک شناخته شده است، توسط صمغ فارسی و به روش امولسیون دوگانه پوشش داده شد و در بستر ماست اضافه شد. میزان بقاء این باکتری به دو صورت آزاد و پوشش داده شده با صمغ فارسی در بستر ماست و به صورت جداگانه در مدت 21 روز نگهداری در دمای 4 درجه سانتی گراد بررسی شد. طی این مدت تغییراتph واسیدیته نمونه ها، خواص حسی، ویسکوزیته و سفتی نمونه های ماست حاوی سلول های پوشش داده شده و آزاد نیز مورد بررسی قرار گرفت. در انتهای دوره ی نگهداری مشخص شد که اثر ریزپوشانی بر زنده مانی باکتری ها معنی دار بوده است(05/0p<). در نمونه ی حاوی میکروب ریزپوشانی شده با صمغ فارسی طی 21 روز انبارمانی در یخچال تنها 8/0 سیکل لگاریتمی از تعداد میکروب وارد شده کاهش پیدا کرده بود و تعداد هنوز بیشتر از cfu/g107 بود. در شرایط شبیه سازی شده گوارش نیز اختلاف معناداری بین سلول ریزپوشینه و آزاد وجود داشت.phو اسیدیته تمامی نمونهها تغییر معنی داری در روزهای اولیه داشت. میزان ویسکوزیته در طول زمان نگهداری کاهش پیدا کرد و در همین مدت زمان، سفتی بافت افزایش پیدا کرد. خواص حسی نمونه ماست حاوی پروبیوتیک ریزپوشانی شده دارای اختلاف معنی داری با نمونه شاهد بود. به طور کلی نتایج این پژوهش، روش امولسیون دوگانه و صمغ فارسی را پوشش دهنده مناسبی برای باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس پلانتاروم a7در بستر ماست معرفی کرد و مشخص شد که این روش می تواند از جمله راهکارهایی برای افزایش بقاء این باکتری در نظر گرفته شود.

فرهنگ سازمانی موضوعی است که به تازگی در دانش مدیریت و در قلمرو رفتار سازمانی راه یافته است. به دنبال نظریات و تحقیقات جدید در مدیریت، فرهنگ سازمانی دارای اهمیت روز افزونی شده و یکی از مباحث اصلی و کانونی مدیریت را تشکیل داده است. فرهنگ نیروی محرکه¬ی سازمانهای امروزی است. از دیدگاه هافستد فرهنگ یک سازمان از عوامل مختلفی از جمله فردگرایی، فاصله قدرت سازمانی، مرد یا زن گرایی و اجتناب از عدم اطمینان تشکیل شده است. هدف از این مطالعه بررسی تأثیر مولفه های فرهنگی هافستد و قومیت بر فرایند بودجه بندی منابع در کمیته امداد است. روش تحقیق مورد استفاده توصیفی - پیمایشی است و ابزار گرد آوری داده ها مشاهده و پرسش نامه محقق ساخته بوده است. نمونه آماری این تحقیق حدود 96 نفر از مدیران و معاونان ادارات کمیته امداد استان سیستان و بلوچستان است که به روش سرشماری کلیه افراد جامعه مورد پرسش قرار گرفته اند. نتایج این بررسی نشان می دهد که هر چهار مولفه ی الگوی فرهنگ سازمانی هافستد با فرایند بودجه بندی در کمیته امداد رابطه معناداری دارد.

مطالعه حاضر با هدف بررسی تأثیر ایزوفلاون¬های سویا بر عملکرد رشد، کیفیت لاشه، قابلیت هضم مواد مغذی، مورفولوژی روده و کلسترول سرم خون در جوجه های گوشتی طراحی و اجرا شد. برای این منظور، از 256 قطعه جوجه گوشتی یک¬روزه سویه راس 308 استفاده شد که به صورت تصادفی به 4 تیمار و 4 تکرار (16 قطعه در هر تکرار) اختصاص یافتند. تیمارهای آزمایشی که عبارت بودند از: جیره شاهد بدون افزودنی (پایه)، جیره شاهد + 30،60 و 90 میلی¬گرم در کیلوگرم ایزوفلاون سویا طی یک دوره آزمایشی 42 روزه به پرندگان تغذیه شدند. مطابق نتایج، طی دوره¬ آزمایشی استفاده از سطح 30 میلی¬گرم در کیلوگرم ایزوفلاون موجب افزایش معنی¬دار مصرف خوراک (001/0>p) و سطوح 30 و 60 میلی¬گرم در کیلوگرم آن به طور معنی¬داری موجب بهبود افزایش وزن (001/0>p) و ضریب تبدیل غذایی (01/0>p) شد. استفاده از سطوح افزایشی ایزوفلاون سویا به طور خطی موجب کاهش معنی¬دار کلسترول کل، تری¬گلیسیرید، کلسترول ldl ، کلسترول vldl و همچنین افزایش کلسترول hdl شد (001/0> p). سطح تری¬گلیسیرید (01/0> p) و کلسترول vldl (01/0> p) سرم خون جنس نر کمتر و سطح کلسترول hdl (05/0> p) سرم خون آن بیشتر از جنس ماده بود. استفاده از بالاترین سطح ایزوفلاون موجب افزایش معنی¬دار وزن نسبی ران¬ها و سینه (05/0>p) و کاهش معنی¬دار وزن¬نسبی چربی حفره بطنی جوجه¬ها شد (01/0>p). وزن نسبی چربی حفره بطنی (01/0>p)، بورس فابریسیوس (001/0>p) و طحال (05/0>p) در جنس نر کمتر از جنس ماده بود. مکمل کردن جیره با سطح90 میلی¬گرم در کیلوگرم ایزوفلاون سویا باعث افزایش معنی¬دار ارتفاع ویلی نسبت به تیمار شاهد شد (01/0> p). ارتفاع ویلی ژژنوم، در جنس نر به طور معنی¬داری بیشتر از جنس ماده بود (05/0> p). استفاده از همه سطوح ایزوفلاون سویا در جیره غذایی جوجه¬های آزمایشی موجب کاهش معنی¬دار میزان مالون¬دی¬آلدئید گوشت سینه و ران¬ها شد (001/0> p). استفاده از سطوح 30 و 60 میلی¬گرم در کیلوگرم ایزوفلاون سویا در جیره جوجه¬های گوشتی قابلیت هضم ماده آلی و ماده خشک را به طور معنی¬داری افزایش داد (01/0>p). استفاده از هر سه سطح 30، 60 و 90 میلی¬گرم در کیلوگرم ایزوفلاون در جیره جوجه¬های گوشتی قابلیت هضم خاکستر را به طور معنی¬داری افزایش داد (001/0>p). هیچ اثر متقابلی بین ایزوفلاون و جنس جوجه¬های گوشتی بر صفات مورد بررسی دیده نشد. مطابق این پژوهش می¬توان نتیجه گرفت که استفاده از 30 میلی¬گرم در کیلوگرم ایزوفلاون سویا در جیره طیور می¬تواند اثرات مفیدی بر پارامترهای مطالعه شده داشته باشد.

تولید نان سنتی کاک قدمتی چند صد ساله در منطقۀ شاهرود دارد. اما تا به حال کارهای علمی چندانی بر روی ان صورت نگرفته است با توجه به علاقه مردم به استفاده از این نان،خلاء انجام کارهای تحقیقاتی در آن به چشم می خورد. پایان نامۀ پیش رو یکی از اولین کارهای علمی انجام شده بر روی تولید نان های سنتی می باشد. که در طی آن موفق به ارزیابی اهمیت و نقش روغن ،شکر ،زمان تخمیر و دمای پخت نان با انجام آزمایشات گوناگون و بعضا ابداعی نگارنده شدیم. پس از آن مراحل مدلسازی و بهینه سازی را انجام داده و در خاتمه توانستیم نان کاک را مطابق با خواسته های تولید کننده و بر اساس سلیقۀ مصرف کننده بهینه سازی کرده و گام بزرگی در مورد صنعتی کردن روند تولید نان برداریم. در خلال انجام آزمایشات با توجه به وقت و هزینه بر بودن استفاده از آزمایشگاه های صنایع غذایی خود شروع به ساخت دستگاه های ابتکاری کرده .مقایسۀ نتایج آزمایشات توسط این دستگاه ها با دستگاه های دیگر نشان از دقت بالای آنها دارد.

امروزه، استفاده از پنیر پیتزا در تولید اکثر محصولات غذایی رو به افزایش است. جهت ایجاد ساختاری یکنواخت و همگن طی فرآیند تولید پنیر پیتزای پروسس از نمک¬های امولسیون کننده استفاده می شود. در این پژوهش تأثیر افزودن دو نوع نمک امولسیون کننده تری سیترات سدیم و پلی فسفات سدیم در دو سطح 5/0 و 5/1 درصد به صورت انفرادی و ترکیبی به فرمولاسیون پنیر پیتزای پروسس، بر ویژگی¬های فیزیکوشیمیایی و بافتی به منظور تولید محصولی باارزش افزوده بالا مورد بررسی قرار گرفت. افزودن نمک های امولسیون کننده به فرمول به طور معنی¬داری باعث افزایش ph و ماده خشک، و همچنین کاهش پروتئین، چربی و نمک شد (05/0 ? p). زمانی که دو نمک به صورت ترکیبی در فرمول به کار گرفته شدند هیچ گونه تأثیر معنی¬داری بر خواص شیمیایی نداشتند. افزودن نمک¬ها به افزایش معنی¬دار (05/0 ? p) درجه ذوب، طول کشش و کاهش پس دادن روغن منجر شد. کاهش تری¬سیترات سدیم و پلی فسفات سدیم از 5/1 درصد به 5/0 درصد باعث افزایش پس دادن روغن، طول کشش و درجه ذوب شد. نتایج حاصل از فرمولاسیون حاوی تری¬سیترات سدیم بدون اختلاط با پلی¬فسفات سدیم خصوصیات بهتری را نشان داد. فرمولاسیون پنیر پیتزای پروسس دارای نسب یکسان از دو نمک در مقایسه با سایر نسبت¬ها، نتایج مطلوب¬تری داشت. مقایسه داده های حاصل از طول کشش، از وجود همبستگی معنی¬دار (01/0 p ?) با ضریب پیرسون 708/0 بین آزمون چنگال و تکسچر حکایت داشت. بررسی آماری نتایج با طرح آزمایشی مخلوط نشان داد که در این تحقیق بهترین پنیر پیتزای پروسس زمانی تولید می شود که فرمولاسیون آن حاوی 87/98 درصد پایه، 297/1 درصد تری سیترات سدیم و 202/0 درصد پلی فسفات سدیم باشد.

زعفران از ادویه¬های گران¬قیمت جهان است که در صنایع غذایی، شیمیایی و دارویی مورد استفاده قرار می¬گیرد و گلپوش¬های آن نیز حاوی انواع آنتوسیانین¬ها و دیگر ترکیبات فلاونوئیدی و گلیکوزید¬های آن¬ها می¬باشند. مهم-ترین فرآیند پس از برداشت زعفران، خشک¬کردن کلاله¬های آن می¬باشد. در این تحقیق، خشک¬کردن کلاله و گلبرگ زعفران (جهت استخراج آنتوسیانین از گلبرگ) با استفاده از روش پرتوتابی و هوای داغ در سه دمای 60، 70 و °c80 و همچنین خشک¬کردن در دمای محیط (°c25) بررسی و تأثیر این روش¬ها بر ویژگی¬های فیزیکی، شیمیایی و حسی کلاله و همچنین میزان آنتوسیانین استخراج شده از گلبرگ زعفران مطالعه شد. داده¬های حاصل با استفاده از تجزیه واریانس و آزمون دانکن (05/0>p) مورد تجزیه و تحلیل آماری قرارگرفتند. در روش پرتوتابی، دو غشاء مایلار با ضخامت 20 و 30 میکرومتر و شیشه پیرکس با ضخامت 3 میلی¬متر استفاده شد. براساس نتایج آماری، در ارتباط با کاهش زمان فرآیند خشک¬کردن کلاله، روش پرتوتابی با غشاء 20 میکرومتر و خشک¬کن هوای داغ به¬ترتیب با میانگین زمان خشک¬شدن 28/25 و 28/22 دقیقه، و در ارتباط با گلبرگ، خشک¬کن هوای داغ و روش پرتوتابی با غشاء 20 میکرومتر به¬ترتیب با میانگین 94/30 و 11/48 دقیقه، بهترین روش¬ها بودند. ازنظر حفظ مواد موثره زعفران یعنی پیکروکروسین، سافرانال و کروسین، به ترتیب با میانگین 83/112، 79/51 و 76/274، نیز روش استفاده از شیشه پیرکس نسبت به سایر روش¬ها بهتر بود. در ارزیابی حسی نیز زعفران خشک¬شده توسط روش پرتوتابی با غشاء 20 میکرومتر دارای کیفیت بهتری از¬نظر ارزیاب¬ها بود. در ادامه مدل¬سازی ریاضی سینتیک خشک¬کردن کلاله زعفران توسط خشک¬کن هوای داغ انجام شد و از میان شش مدل بررسی شده، مدل هندرسون و پابیس بهترین برازش داده¬ها را نشان داد. در ارتباط با گلبرگ نیز بیشترین آنتوسیانین در روش پرتوتابی با غشاء 20 میکرومتر با میانگین 79/106 به¬دست آمد. از نظر دمایی نیز بیشترین آنتوسیانین، با میانگین mg.100ml-1 71/106، مربوط به دمای °c25 بود. در بخشی دیگر جهت مدل¬سازی فاکتور¬های بررسی شده کلاله و گلبرگ زعفران از شبکه عصبی مصنوعی استفاده شد و نتایج، حاکی از قدرت بالای مدل در پیش¬بینی خروجی¬های سیستم بود که می¬تواند برای بهینه سازی شرایط خشک کردن مورد استفاده قرار گیرد. در کل با توجه به نتایج به¬دست آمده، استفاده از خشک¬کن پرتوتاب با غشاء 20 میکرومتر و دمای °c70 در حفظ کیفیت و کاهش زمان فرآیند خشک¬کردن کلاله زعفران، بهتر از سایر تیمار¬ها بود و در مورد گلبرگ نیز روش پرتوتابی، شیشه پیرکس و دمای محیط اختلاف معنی¬داری با یکدیگر نداشتند.

صمغ¬های مترشحه¬ی گیاهی قدیمی¬ترین عوامل پایدار کننده و غلیظ کننده در مواد غذایی هستند که در صنعت غذا استفاده¬ گسترده¬ای دارند. در این میان صمغ¬های مترشحه از تنه¬ی درختان کمتر مورد بررسی علمی قرار گرفته است. در این پژوهش اثر دما¬های مختلف (25، 30، 40، 50، 60، 70 و 80 درجه سانتی گراد) بر حلالیت و ظرفیت حفظ آب صمغ درخت زردآلو مورد مطالعه قرار گرفت. اثر هجده سرعت چرخشی (5 تا 200 دور در دقیقه)، پنج سطح دمایی (20، 30، 40، 50 و60 درجه سانتی¬گراد) و پنج غلظت (5/0، 1، 5/1، 2 و 5/2 درصد وزنی- حجمی) بر گرانروی ظاهری صمغ درخت زردآلو بررسی شد. اثر غلظت¬های مختلف (5/0، 1، 5/1 درصد وزنی- حجمی) صمغ درخت زردآلو بر ظرفیت امولسیون کنندگی و پایداری امولسیون روغن در آب بررسی شد. ویژگی تشکیل ژل این صمغ مورد آزمایش قرار گرفت و آزمون بافت بر روی ژل حاصل انجام شد. در نهایت این صمغ به عنوان جایگزین کاراگینان در فرمولاسیون ژله¬ی پرتقال مورد استفاده قرار گرفت و آزمون بافت بر روی ژله¬ی پرتقال انجام گرفت. نتایج نشان داد که افزایش دما سبب افزایش حلالیت صمغ درخت زردآلو می¬شود در حالی که ظرفیت حفظ آب به دلیل کاهش بخش نامحلول صمغ کاهش یافت. با افزایش سرعت چرخشی و دما، گرانروی ظاهری صمغ زردآلو کاهش یافت در حالی که با افزایش غلظت صمغ، گرانروی ظاهری افزایش یافت. با افزایش غلظت صمغ زردآلو، ظرفیت امولسیون کنندگی و پایداری امولسیون روغن در آب افزایش یافت. این صمغ در غلظت 12 درصد تشکیل ژل داد. ویژگی¬های بافتی ژل 12 و 15 درصد صمغ زردآلو مورد مقایسه قرار گرفت. تفاوت معنی¬داری بین سفتی و قوام ژل 12 و 15 درصد صمغ زردآلو مشاهده شد اما افزایش غلظت ژل تاثیر معنی داری بر چسبندگی و چسبناکی ژل حاصل از صمغ زردآلو ایجاد نکرد (05/0<p). صمغ زردآلو نتوانست به صورت کامل به عنوان جایگزین کاراگینان مورد استفاده قرار گیرد بنابرابن نسبت های مختلف صمغ زردآلو به عنوان جایگزین بخشی از صمغ کاراگینان در فرمولاسیون ژله¬ی پرتقال مورد استفاده قرار گرفت. سفتی، چسبندگی، قابلیت جویدن و صمغیت با افزایش غلظت صمغ زردآلو کاهش یافت (05/0p<) اما با افزایش غلظت صمغ زردآلو تفاوت معنی¬داری بین پارامترهای کشسانی، پیوستگی و قابلیت ارتجاعی نمونه¬ی شاهد (کاراگینان) و نمونه¬های حاوی صمغ زردآلو مشاهده نشد.

در این آزمایش اثر سطوح مختلف عصاره اتانولی گیاه کورکوروس الیتوروس و فیکوس بنگهالنسیس روی عملکرد تولیدمثلی و برخی فاکتورهای رشد در ماهی دم‎شمشیری مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد ماهیانی که با جیره‎ه‎های غذایی حاوی عصاره‎ی کورکوروس الیتوروس چه به‎صورت ریزپوشانی شده و چه بدون ریزپوشانی تغذیه شده بودند، اگرچه از نظر طول نهایی بدن اختلاف معنی‎داری نداشتند، اما در مقایسه با تیمارهای شاهد میزان ضریب تبدیل غذایی کاهش، ضریب رشد ویژه افزایش و وزن نهایی بدن افزایش یافت. سطوح مختلف عصاره فیکوس بنگهالنسیس تأثیر چندانی بر روی عملکرد رشد در ماهیان نداشته است. نتایج این تحقیق نشان داد که افزودن عصاره‎ی کورکوروس الیتوروس به جیره‎ی غذایی ماهیان دم‎شمشیری در هر دو گروه آزمایشی 1 (بدون ریزپوشانی) و 2 (ریزپوشانی شده) سبب افزایش عملکرد تولیدمثلی از قبیل هماوری نسبی، شاخص گنادوسوماتیک، درصد بقای بچه ماهی، طول و وزن لارو و نیز افزایش نسبت تعداد لارو به ازای مولد ماده شد. اما روی درصد لاروهای معیوب اثری نداشت. استفاده از عصاره‎ی گیاه فیکوس بنگهالنسیس در هر دو گروه 3 (عصاره‎‎ی فیکوس بدون ریزپوشانی) و 4 (عصاره‎‎ی فیکوس ریزپوشانی‎شده) تأثیر معنی‎داری بر نسبت تعداد لارو به ازای مولد ماده، درصد لارو معیوب، طول و وزن لارو نداشت. در مجموع نتایج این تحقیق نشان داد که در ماهیان دم‏شمشیری ماده عصاره‎ی کورکوروس الیتوروس سبب افزایش عملکرد رشد و تولیدمثلی در این ماهیان گردید. هرچند بر روی نسبت‏های جنسی تأثیری نداشت. به‏علاوه نقش عصاره‎ی فیکوس بنگهالنسیس در عملکرد رشد چندان قابل‏توجه نبود. اما، نقش مثبتی بر روی عملکرد تولیدمثلی در ماهیان دم‏شمشیری نر داشت اگرچه بر روی نسبت‏های جنسی تأثیری نداشت. واژه های کلیدی: عصاره گیاهی، ماهی دم شمشیری، عملکرد تولیدمثلی

در این پژوهش ورقه¬های فلفل دلمه سبز در یک خشک کن بستر سیال آزمایشگاهی با سه دمای 40، 50 و 60 درجه سانتیگراد ودوسرعتهوای 2 و 3 متربرثانیه در رطوبت هوای ثابت خشک گردید. ازسه روش مدلسازی رگرسیونی،منطق فازی وشبکه های عصبی مصنوعی جهت بررسی سینتیک خشک کردن لایه نازک این موادغذایی استفاده شد. درمدلسازی رگرسیونی ازابزاربرازش منحنی نرم افزارmatlab وتکنیک رگرسیون غیرخطی استفاده شد. طبق نتایج،مدل میدلی باضریب همبستگی0/9999،ریشه میانگین مربعات خطا 0/00451ومجموع مربعات خطای0/000264بهترین برازش را با داده¬های آزمایشگاهی نشان داد. برای شبیه سازی، درون یابی و افزایش داده های نسبت رطوبت آزمایشگاهی از ابزار منطق فازی در نرم افزار matlab با بکارگیری مدل ممدانی در قالب قواعد اگر- آنگاه و توابع عضویت مثلثی استفاده شد وبه صورت اشکال استنتاج فازی وسه¬بعدی نمایش داده شد. درمدل¬سازی با استفاده ازشبکه¬های عصبی مصنوعی،شبکه پس¬انتشارپیشخورباتوپولوژی 1-5-2،وضریب همبستگی 0/99914 ومیانگین مربعات خطای0/000054825بابکارگیری تابع فعالسازی تانژانت سیگموئید هیپربولیکی ، الگوی یادگیری لونبرگ– مارکوات و چرخه یادگیری 1000 اپچ به عنوان بهترین مدل عصبی ارائه گردید. درمجموع می¬توان نتیجه گرفت مدل¬سازی عصبی نسبت به دوروش مدلسازی دیگردرپیش بینی سینتیک خشک کردن وکنترل دقیق¬ترپارامترهای خشک¬ کردن فلفل¬دلمه سبزازکارایی خیلی بالاتری برخورداراست.

پس از جنگ جهانی دوم، و با استقلال مستعمره ها و فروپاشی حکومت عثمانی، تعداد کشورهای نوظهور در عرصه جهانی افزایش یافت و کشورهای جدیدی به استقلال رسیدند، کشورهای حوزه جنوبی خلیج فارس نیز بعد از این دوره به وجود آمدند. با توجه به این که در نظم نوین جهانی کنونی کشورها برای پیشبرد منافع ملی واهداف خود نیازمند روابط نزدیک به خصوص در سطح منطقه ای هستند، به ویژه اینکه شورای همکاری به دلیل پوشش دادن تمامی حوزه جنوبی کشور و مسایل استراتژیکی – سیاسی و اقتصادی برای ایران اهمیت وافری دارد. بنابراین شناخت فرصت ها و چالش ها تاثیر گذار بر روابط ایران و شورای همکاری خلیج فارس از اهمیت زیادی برخوردار است زیرا نقش مهمی در درروابط دو طرف و پیشبرد اهداف و تامین منافع ملی دارد . ما در این پژوهش به بررسی چالش ها و فرصت های موثر در روابط بین ایران و شورای همکاری خلیج فارس می پردازیم.

تحقیقات نشان داده است که تعداد پروبیوتیک ها در اکثر مواد غذایی پروبیوتیک حتی زمانی که در دماهای پایین نگهداری می شوند کم می شود و این امر باعث می شود تعداد آنها در زمان مصرف کمتر از حد توصیه شده (cfu/g107) باشد. روش های مختلفی برای افزایش مقاومت این باکتری های حساس پیشنهاد شده که از آن جمله می توان به ریزپوشانی اشاره کرد. در حال حاضر اغلب فراورده های پروبیوتیک موجود در بازار را فراورده های لبنی پروبیوتیک تشکیل می دهند، آب میوه پروبیوتیک، یکی از جدیدترین فرصت های نوآوری در تجارت انواع نوشیدنی های سالم در سراسر جهان می باشد، آب میوه ها غنی از مواد مغذی بوده و در ضمن کشت های استارتری موجود در محصولات لبنی که برای مواد مغذی با پروبیوتیک ها رقابت می کنند در آنها وجود ندارد. در تحقیق حاضر، باکتری های l. acidophilus و b. bifidum که پروبیوتیک شناخته شده اند، توسط آلژینات به روش امولسیون ریزپوشانی شده و ریزپوشینه ها به وسیله تکه های دیواره سلولی مخمر و آلژینات پوشش داده شده و در بستر آب انگور سیاه پاستوریزه اضافه شدند. خصوصیات ظاهری این ریزپوشینه ها توسط میکروسکوپ نوری مورد بررسی قرار داده شد. میانگین قطر ریزپوشینه ها به سه صورت آزاد، پوشینه شده با آلژینات کلسیم، ریزپوشینه شده با آلژینات کلسیم با پوشش آلژینات کلسیم و ریزپوشینه شده با آلژینات کلسیم با پوشش دولایه دیواره مخمر و آلژینات کلسیم به ترتیب 14±227، 23±345 و 19±358 میکرومتر اندازه-گیری شد. میزان بقاء باکتری ها در حالت آزاد و سه صورت ریزپوشینه در بستر آب انگور سیاه در مدت 60 روز نگهداری در دمای 4 درجه سانتی گراد بررسی شد. طی این مدت تغییرات ph و اسیدیته نمونه-ها، خواص حسی، رنگ، بریکس و کدورت نمونه های آب انگور حاوی باکتری های پوشش داده شده و آزاد نیز مورد بررسی قرار گرفت. در انتهای دوره نگهداری مشخص شد که اثر ریزپوشانی بر زنده-مانی باکتری ها معنی دار بوده است (05/0p?) و بهترین زنده مانی باکتری ها در ریزپوشینه دولایه اتفاق افتاد. در شرایط شبیه سازی شده گوارش نیز اختلاف معناداری بین مقاومت باکتری های ریزپوشینه و آزاد نسبت به تغییرات ph وجود داشت. به طور کلی نتایج این پژوهش، دیواره سلولی مخمر ساکارومایسز سروزیه را پوشش مناسبی برای ریزپوشینه های پروبیوتیکی معرفی کرد و مشخص شد که این روش می-تواند از جمله راهکارهایی برای افزایش بقائ این باکتری در محصولات غذایی نظر گرفته شود. همچنین نتایج نشان داد که تعداد نهایی باکتری های ریزپوشینه شده l. acidophilus در حالت های ریزپوشینه فاقد پوشش، پوشش دار یک لایه و پوشش دار دولایه در طی 60 روز نگهداری در آب انگور سیاه در دمای 4 درجه سانتی گراد به ترتیب به 108×8/5 ، 108×6/6 و 108×6/9 و برای باکتری b. bifidum نیز به ترتیب 108×4/1 ، 108×3/2 و 108×7/5 رسید که از حداقل مقدار توصیه شده لازم برای ایجاد اثرات سلامتی بخشی بیشتر بود.

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

کوتاه بودن فواصل دوره های بازرسی و تعمیرات سبب تحمیل هزینه های سنگین بر شرکت ها و کارفرمایان می گردد که عمدتاً این هزینه ها به علت از مدار خارج شدن سیستم ها در طول مدت انجام بازرسی ها می باشند. از طرف دیگر با تعویض قطعات بخاطر انقضای عمر طراحی ، ممکن است قطعاتی از مدار خدماتی خارج گردند که هنوز عمر واقعی آنها به پایان نرسیده است. دانستن اینکه چه میزان از عمر مفید قطعه باقی مانده است در پرهیز از خرابی های ناگهانی و نیز زمان بندی برنامه های بازرسی و تعویض قطعات می تواند بسیار مفید باشد. همچنین اپراتور می تواند با نتایج روش های تخمین عمر، برای به دست آوردن بیشترین عمر خدماتی قطعات، شرایط کاری را بهینه سازی کند. در این پایان نامه پس از مروری مختصر بر روش های تخمین عمر آنی قطعات داغ و انتخاب تکنیک مبتنی بر طراحی احتمالی، به عنوان روش تخمین عمر پره متحرک توربین توربوشارژر مدل hs 5800، طراحی آزمایشات بر اساس 8 سطح توان کاری لوکوموتیو انجام گردیده است. مدل هندسی پره چرخ توربین و پره نازل از طریق cmm ایجاد شده است. برای به دست آوردن وضعیت دمایی وتنشی پره توربین در هر یک از توان های کاری لوکوموتیو، تحلیل های سیالاتی و حرارتی-تنشی انجام شده و بر مبنای نتایج به دست آمده از این تحلیل ها ، خرابی خزشی و خستگی در پره توربین محاسبه گردیده است. نتایج نشان می دهند که خزش به عنوان مکانیزم خرابی مطرح نبوده و خستگی حرارتی عامل اصلی ایجاد تنش و خرابی خواهد بود.

در پژوهش حاضر به بررسی مکانیسم کنترل معاونت درمان و داروی دانشگاه علوم پزشکی ایران بر بیمارستان های خصوصی تحت پوشش در سال 1380 پرداخته شده است . نوع این پژوهش توصیفی - موردی بوده است که در آن برای تجزیه وتحلیل داده ها از روش آمار تحلیلی استفاده شده است. ا توجه به اهداف این پژوهش نتایج بدست امده عبارتند از : بیشترین و کمترین میزان موفقیت معاونت درمان و داروی این دانشگاه در اجرای مراحل چهارگانه فرایند کنترل در بیمارستان های خصوصی تحت پوشش به ترتیب مربوط به مرحله اول فایند کنترل یعنی تعیین اهداف استاندارد های کنترلی ‏‎(x-=2/07+-0/86)‎‏ و مرحله چهارم این فرایند یعنی انجام اقدامات اصلاحی ‏‎(x-=1/98+-0/86)‎‏ بوده است . میزان استقلال عملکرد معاونت درمان و داروی این دانشگاه در کنترل بیمارستان های خصوصی تحت پوشش متوسط بوده است ‏‎(x-=2/12+-0/93)‎‏ . میزان استفاده این معاونت از روش کنترل پیش از اجرای رنامه کم بوده است ‏‎(x-=1/27+-0/8)‎‏. میزان استفادهاین معاونت از روش کنترل درحین اجرای برنامه کم بوده است ‏‎(x-+1/66+-0/91)‎‏. میزان استفاده این معاونت از روش کنترل بعد از اجرای برنامه کم بوده است ‏‎(x-=1/94+-0/91‎‏ ) میزان راهنمایی و تشویق های این معاونت به اعمال شیوه های خود کنترلی ردر بیمارستان های خصوصی تحت پوشش کم بوده است ‏‎(x-=1/67+-0/96)‎‏ . میزان مشارکت بیمارستان های خصوصی در تعیین اهداف و استانداردهای کنترلی این معاونت کم بوده است. ‏‎(x-=1/13+-0/83)‎‏