چکیده: مقدمه: اکسیداسیون لیپیدها و از جمله لیپوپروتئین با چگالی کم (ldl) نقش مهمی در ایجاد آترواسکلروز دارد. بااستفاده از مواد آنتی-اکسیدان از قبیل ویتامین e و عصاره هیدروالکلی پوست گردو در جیره غذایی می توان از اکسیداسیون ldl جلوگیری کرد و بدین ترتیب مانع ایجاد و پیشرفت آترواسکلروز شد. در مطالعه حاضر، اثرات عصاره هیدروالکلی پوست گردو بر اکسیداسیون ldl سرم ناشی از سولفات مس در محیط آزمایشگاهی ب...

هدف از این بررسی ، تحلیل دگرشکلی گسل در محدوده عرض جغرافیایی 30درجه تا 34 درجه شمالی و طول جغرافیایی 51 درجه و 15 دقیقه تا 52 درجه شرقی است.

به دنبال سرمای دیررس بهاره در سال 1389 در مجتمع کشت و صنعت کشاورزی خرمدره استان زنجان، تعداد پانزده ژنوتیپ امیدبخش گردو با واکنش فرار از سرمازدگی، اتیکت گذاری شدند. خصوصیات درخت، میوه و مغز ژنوتیپ ها بر اساس توصیف نامه ipgri ارزیابی و تنوع ژنتیکی، تمایزگذاری و گروه بندی آن ها نیز با استفاده از 13 نشانگر ریزماهواره ارزیابی شد. سیزده نشانگر ssr مورد استفاده توانست 37 آلل را در اندازه های بین 209 ...

این تحقیق به روش پیمایشی و با هدف بررسی امکان­پذیری مدیریت تلفیقی کرم خراط گردو در شهرستان بافت انجام گرفت. جامعة آماری این تحقیق 5750 نفر از گردوکاران شهرستان بافت بود. حجم نمونه طبق فرمول کوکران 300 نفر تعیین شد. نمونه­ها از طریق نمونه­گیری چندمرحله­ای انتخاب شدند. ابزار گردآوری داده­ها پرسشنامه بود که روایی محتوایی آن توسط گروهی از متخصصان تأیید شد. ضریب آلفای کرونباخ برای ارزیابی پایایی بخش...

مقدمه: زیتون پرورده فرآورده‌ای است که از ترکیب زیتون بدون هسته فراوری شده و مواد دیگر از جمله مغز گردو، رب انار، روغن زیتون و گلپر که پس از طی فرایند حرارتی پاستوریزاسیون تهیه می­شود. تحقیق صورت گرفته جهت ارائه یک فرمولاسیون جدید در تولید زیتون پرورده بوده که با افزودن تمرهندی و پونه، ویژگی‌های کمی و کیفی ارزیابی می­شوند. مواد و روش­ها: تمرهندی به میزان 0 و 5% و 10% و با در نظرگرفتن وجود یا عد...

زمینه و هدف: گزارش‌های متعددی در ارتباط با اثرات مفید اسیدهای چرب امگا-3 بر روی عوامل التهابی و پروفایل‌لیپیدی وجود دارد. علی‌رغم این، منابع مختلف این نوع اسیدهای چرب زیاد مورد بررسی قرار نگرفته است. این مطالعه با هدف بررسی اثرات مصرف گردو (منبع گیاهی اسید چرب امگا-3)، ماهی سالمون (منبع دریایی اسید چرب امگا-3) و ترکیب آنها بر فاکتورهای التهاب و سطوح سرمی لیپیدها در زنان دارای اضافه وزن و چاق ان...

  این تحقیق به روش پیمایشی و با هدف بررسی امکان­پذیری مدیریت تلفیقی کرم خراط گردو در شهرستان بافت انجام گرفت. جامعة آماری این تحقیق 5750 نفر از گردوکاران شهرستان بافت بود. حجم نمونه طبق فرمول کوکران 300 نفر تعیین شد. نمونه­ها از طریق نمونه­گیری چندمرحله­ای انتخاب شدند. ابزار گردآوری داده­ها پرسشنامه بود که روایی محتوایی آن توسط گروهی از متخصصان تأیید شد. ضریب آلفای کرونباخ برای ارزیابی پایایی ب...

به دنبال سرمای دیررس بهاره در سال 1389 در مجتمع کشت و صنعت کشاورزی خرمدره استان زنجان، تعداد پانزده ژنوتیپ امیدبخش گردو با واکنش فرار از سرمازدگی، اتیکت‌گذاری شدند. خصوصیات درخت، میوه و مغز ژنوتیپ‌ها بر اساس توصیف‌نامه IPGRI ارزیابی و تنوع ژنتیکی، تمایزگذاری و گروه‌بندی آن‌ها نیز با استفاده از 13 نشانگر ریزماهواره ارزیابی شد. سیزده نشانگر SSR مورد استفاده توانست 37 آلل را در اندازه‌های بین 209 ...

چکیده برای تشکیل میوه، باردهی اقتصادی و انجام تلاقی‌های هدفمند در گردو باید گرده‌دهنده‌هایی در باغ‌های بذری و پیوندی مورد استفاده قرار گیرند که با ارقام اصلی همپوشانی گل‌دهی داشته و با توجه به محدودیت طول عمر تخمک در گردو، در کمترین زمان لقاح صورت گرفته و میوه تشکیل شود. در این تحقیق والدهای مادری MS...