در این مطالعه 7-هیدروکسی کومارین به عنوان یک ماده با خواص بیولوژیکی مورد استفاده قرار می گیرد. از آنجایی که پیوند استری خاصیت بیولوژیکی 7-هیدروکسی کومارین را افزایش می دهد، در این پروژه ترکیبات استری از طریق برقراری پیوند استری بین 7-هیدروکسی کومارین و کربوکسیلیک اسیدهای مختلف در حضور edc به عنوان واکنشگر اتصال دهنده و افزاینده ی dmap سنتز می شوند.

سوسک شاخدار خرما، (col.: scarabaeidae) oryctes elegans یکی از مهم ترین آفات خرما بوده که در مناطق خرما خیز آسیا و از جمله در ایران انتشار دارد. آزمایش های مربوط به استخراج فرمون سوسک شاخدارکه با همکاری مؤسسه inra فرانسه انجام شد، نشان داد که ترکیب 4- متیل اکتانوئیک اسید به عنوان عنصر اصلی و عمده فرمون تجمعی سوسک شاخدار خرما می باشد. سنتز این ترکیب در چهار مرحله در آزمایشگاه شیمی مؤسسه تحقیقات گ...

در پی سنتز مشتقات سیلیله ای از 2-هیدروکسی اتیل متاکریلات به نام منومر 2- پروپنوئیک اسید، 2- متیل-2- [(تری اتیل سیلیل) اکسی] اتیل استر و ترکیب کراسلینک 2- پروپنوئیک اسید، 2- متیل-2- [دی متیل وینیل سیلیل) اکسی] اتیل استر (ca1)و نیز سنتز ترکیب کراسلینک دیگری به نام 1 و 2 بیس (وینیل فنیل) اتان (ca2) ، هیدروژلهای جدیدی با استفاده از این منومرها و متاکریلیک اسید (maa) و دو ترکیب دیگر به نام منومر وین...

هیپرکلسترولمی یکی از عوامل خطر در ایجاد بیماری های قلبی و عروقی است. یک روش درمانی مورد استفاده برای هیپرکلسترولمی، مهار سنتز کلسترول، بوسیله مهار‏کننده های آنزیم 3-‏هیدروکسی-3-متیل گلوتاریل کوآنزیم‏ آ ردوکتاز است. داروهای مورد استفاده برای کنترل بیماری، عوارض جانبی نشان می دهند. بنابراین، با درنظر داشتن این هدف، تأثیر عصاره متانولی شانزده گیاهان بر روی آنزیم 3-هیدروکسی-3-متیل گلوتاریل کوآنزیم‏...

در این پروژه تحقیقاتی روشهایی نوین برای سنتز مشتقات هیدروکسی متیل و کربوکس آلدئید - ‏‎h‎‏4‏‎-پیران- 4 - اون ارائه شده است که دارای تعداد مراحل کمتر و بهره کلی بیشتر نسبت به سایر روشها می باشند.

فرآورده های سوخاری شده روغن زیادی در طی فرآیند سرخ کردن جذب می کنند. در سال های اخیر افزودن صمغ ها به فرآورده های سوخاری یکی از روش های موثر جهت کاهش جذب روغن در طی فرآیند سرخ کردن می باشد. در تحقیق حاضر، اثرات افزودن صمغ های مختلف شامل هیدروکسی پروپیل متیل سلولز، کتیرا و زدو در مراحل مختلف تولید بر کاهش جذب روغن، کیفیت و ماندگاری برگر ماهی بررسی شد. در طی فرآیند تولید برگر ماهی، مقدار 2 درصد ص...

سابقه و هدف: در ﻣﯿﺎن اﻧﻮاع روش­ﻫﺎ ﺟﻬﺖ ﮐﺎﻫﺶ ﺟﺬب روﻏﻦ در ﺳﺮخﮐﻦ، اﺳﺘﻔﺎده از هیدروکلوئیدها یک روش­ مؤثر ﺑﻮده اﺳﺖ. در ﺗﺤﻘﯿﻖ ﺣﺎﺿﺮ اثر افزودن هیدروکسی پروپیل متیل سلولز (HPMC) در تهیه میگوی سوخاری در کاهش جذب روغن، حفظ رطوبت، میزان جذب لعاب، بازدهی محصول و خصوصیات حسی آن ﻣﻮرد ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺖ. مواد و روش‌ها: در این بررسی از 4 تیمار شاهد (بدون HPMC)، تیمار 1 (2% HPMC در آرد اولیه)، تیمار 2 (2% HPMC در ...

زمینه و هدف: فورفورال یک ترکیب شیمیایی سمی است. برای جلوگیری از اثرات آن بر انسان و محیط زیست، باید فاضلابهای حاوی فورفورال را پیش از دفع به محیط، به نحو مقتضی تصفیه نمود. در این مطالعه از روشهای اکسیداسیون پیشرفته مبتنی بر ازن برای حذف غلظتهای مختلف فورفورال از فاضلاب در مقیاس آزمایشگاهی استفاده شده است. مواد و روش ها: این پژوهش از نوع کاربردی است. نمونه های مورد نیاز در هر بررسی در زمانهای مو...

واکنش -3 متیل - -4 آمینو - -5 مرکاپتو - 1،2،4 - تری آزول (i) با تری اتیل ارتوفرمات و استیل کلرید بترتیب -3 متیل - 1،2،4 - تری آزولو [3، b-4] [1،3،4] تیادی آزول (ii) و 3، 6 - دی متیل - 1،2،4 - تری آزولو [3، b-4] [1،3،4] تیادی آزول (iii) را ایجاد نمود. واکنش -1 کلرو - 2،4 - دی نیترو بنزن، dmad و dead با ترکیب (i) بترتیب به -3 متیل - -8 نیترو - 5h - 1،2،4 - تری آزولو [3، b-4] [1،3،4] بنزو تیادی آز...

در این پژوهش، ترکیبات شیمیایی موجود در مواد استخراجی ساقه سه رقم مختلف برنج هاشمی، امراللهی و ندا در شالیزارهای استان مازندران با استفاده از کروماتوگرافی گازی- طیف­سنجی جرمی مورد بررسی قرار گرفت. نمونه­های برنج بر اساس استاندارد TAPPI به آرد تبدیل شده و از روش سوکسله و با استفاده از حلال استن جهت تعیین مواد استخراجی استفاده گردید. ترکیبات شیمیایی موجود در مواد استخراجی توسط روش کروماتوگرافی گاز...