هدف این پژوهش بررسی اثر غلظت¬های مختلف ال-آرژنین بر چربی لاشه، رشد، فراسنجه های خونی (گلوکز، کلسترول، تری¬گلیسرید، ldl وhdl )، سیستم ایمنی و بیان نسبی ژن¬های fas ، lpl و مالیک آنزیم در جوجه¬های گوشتی سویه آرین در سه دوره پرورش (10، 24 و 42 روزگی) بود. صد و شصت و هشت قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه آرین به طور تصادفی در گروه¬های 14 تایی در قالب طرح کاملا تصادفی در4 تیمار و 3 تکرار با میانگین وزن نز...

  سابقه و هدف: علی‌رغم شیوع چاقی، راه حل ایمن و کم هزینه برای کاهش وزن (به‌خصوص به‌طورموضعی) وجود ندارد. تحریک الکتریکی به‌عنوان یک روش موثر در کاهش ضخامت چربی موضعی مطرح گردیده است. هدف ما بررسی تاثیر تحریک الکتریکی بر ضخامت چربی زیرپوستی شکم در زنان سالم بود.   مواد و روش ‌ ها: این تحقیق نیمه تجربی بر روی 30 زن جوان سالم (20 نفر گروه آزمون و 10 نفر گروه کنترل) انجام شد. در گروه کنترل بدون مدا...

مقدمه: اختلالات پروفایل چربی در نوجوانان به عنوان زمینه ساز بیماری های آترواسکلروتیک و قلبی در آینده بسیار پر اهمیت است. بنابراین این مطالعه با هدف تعیین شیوع اختلالات پروفایل چربی خون و عوامل مرتبط با آن در نوجوانان شهرستان کوار انجام شد. روش کار: این مطالعه به شیوه مقطعی -تحلیلی رو ی500 نوجوان سالم به روش تصادفی سیستماتیک از مدارس شهرستان کوار در سال 1392 انجام شد. شاخص های بدنی و سطح پروفایل...

دترژانها موادی با قدرت پاک کنندگی که امروزه به مقدار زیاد در سراسر دنیا در صنایع مختلف و نیز در منازل بعنوان ماده شستشو دهنده بکار می روند. در سالهای اخیر به دلیل مشکلات متعددی که این ترکیبات در محیط زیست ایجاد کرده اند مورد توجه قرار گرفته اند . قبل از تهیه دترژانها صابونها شناخته شده بودند که بعنوان مواد پاک کننده بکار گرفته می شدند. می دانیم که انحلال یک ماده در یک مایع بستگی به ضریب پیوند ...

محدودیت سوختهای فسیلی همراه با مشکلات زیست محیطی، دانشمندان را به مطالعه بر روی سایر منابع تولید انرژی از جمله بیودیزل ها واداشته است. هدف از این تحقیق بررسی امکان تولید بیودیزل از چربی مغز استخوان گاو و اجزاء مختلف آن است. به منظور جزء به جزء کردن از حلال استن در دماهای   5، 15 و 25 درجه سانتی گراد استفاده شد. برای شناسایی اسیدهای چرب تشکیل دهنده چربی مغز استخوان از روش کروماتوگرافی گازی  استف...

اهداف: چاقی یکی از شایع ترین عوامل خطرزای بیماری های مهم و معضل مهم تغذیه ای، به عنوان یک عامل مستقل باعث افزایش خطر مرگ و میر می شود. معلولین و جانبازان بدلیل نقص جسمانی و مشکلات حاصله از آن، فعالیت فیزیکی کمتری دارند که این مسئله با افزایش احتمال چاقی در آنها همراه است. این مطالعه با هدف بررسی ارتباط بین فعالیت جسمانی و شیوع چاقی و اضافه وزن در معلولین و جانبازان انجام شد. روش ها: مطالعه حا...

زمینه و هدف: آپلین توسط بافت چربی ترشح  می شود و نقش مهمی در فرآیندهای التهابی ایفا می کند و به نظر می رسد به عنوان یک سایتوکاین ضد التهابی عمل می کند. هدف از اجرای این پژوهش بررسی اثر هشت هفته تمرین استقامتی و مهار کننده نیتریک اکساید بر آپلین بافت چربی، گلوکز و انسولین در موش­ های صحرایی نر سالمند بود. روش تحقیق: به همین منظور 24 سر رت نر با نژاد ویستار 22 ماهه از انستیتو رازی خریداری و به مر...

سابقه و هدف: سلول­های پرتوان القا شده انسانی (hips) به عنوان یکی از منابع جدید، به منظور تولید سلول­های تمایز یافته برای سلول درمانی مورد توجه هستند. سلول­های hips می­توانند در زمینه تحقیقات چندگانه و ابزارهای بالینی برای درک مدل­های حیوانی، تکوین وغربالگری داروهای کاندید و سلول درمانی در حمایت از طب ترمیمی مورد استفاده قرار گیرند. در اینجا ما توان تمایزی  سلول­های hips به سلول های استئوبلاست و...

هدف: این مطالعه به منظور بررسی ارتباط شاخص های توده بدنی با سطح چربی های سرمی در جمعیت عمومی شهر تهران طی سال های 88-87 انجام شده است. روش مطالعه: این مطالعه به صورت یک بررسی توصیفی - تحلیلی مقطعی انجام شده است. حجم نمونه مورد بررسی در این مطالعه شامل 112 فرد سالم بود که به صورت تصادفی ساده از بین جمعیت عمومی شهر تهران انتخاب گردیده بودند. یافته ها: بین بالا بودن شاخص توده بدنی با سطح تری گلی...

زمینه و هدف: پروتئین whey به‌عنوان یک پیشگیری‌کننده بسیار عالی در برابر چاقی شناخته ‌شده است. هدف از تحقیق حاضر بررسی تأثیر تمرین استقامتی و مکمل پروتئین whey بر سطوح TNF-α و مقاومت انسولینی در رت‌های تغذیه شده با غذای پرچرب می باشد. روش بررسی: 40 سر رت نر نژاد ویستار در فاز اول تحقیق به دو گروه تقسیم شدند: 1-رژیم غذایی استاندارد (8 سر)، 2-رژیم غذایی پرچرب (32 سر). پس از 9 هفته، در فاز دوم موش...