چکیده مقدمه: امروزه به طور عمده در سس ها به منظور کنترل آلودگی میکروبی از بنزوات سدیم و سوربات پتاسیم استفاده می شود. این ترکیبات نه تنها کنترل خوبی بر برخی از باکتری­ها مانند لاکتوباسیلوس ها و مخمر و کپک ها ندارند، بلکه احتمال تاثیرات سرطان زایی نیز وجود دارد. بنابراین استفاده از نگهدارنده­های طبیعی مانند نایسین و دی استات سدیم به عنوان جانشین نگهدارنده­های شیمیایی مورد بررسی است.          ...

جداسازی گاز کربن دی اکسید به منظور کنترل نشر آن در گازهای اتلافی و گاز خروجی دودکش ها، ارتقای گاز طبیعی، بازیافت گاز زیرزمینی و ازدیاد برداشت نفت مورد توجه فراوانی قرار گرفته است. در این راستا، در طی این پژوهش، غشاهای آلیاژی جدیدی از اکریلونیتریل ـ بوتادی‌ان ـ استایرن (ABS) و پلی وینیل استات (PVAc ) تهیه شدند. سپس اثر شرکت دادن ترکیب درصدهای متفا...

در این رساله تهیه استات استرها از الکلها آلیفاتیک ، دی استرها از دی ال ها ، آریل استاتها از فنل ها و آمیدها از آمین ها در حضور واکنشگر ‏‎p2o5 / sio2‎‏ در شرایط بدون حلال گزارش شده است مخلوط کردن و آسیاب کردن الکلها یک عاملی و چند عاملی ، فنل ها و آمین ها در یک هاون در حضور واکنشگر ‏‎p2o5 / sio2‎‏ به مدت 20 دقیقه محصولاتی با بازده 75 الی 96 درصد تولید می کند. در اینجا روشی سریع و کارآمد برای تهی...

چکیده دی استات سدیم از گروه مواد نگهدارنده شیمیایی و ایمن بوده و به عنوان بازدارنده کپک و مخمر و برخی باکتری هامعرفی شده است. .در این تحقیق اثر ضد میکروبی دی استات سدیم در جلوگیری از رشد برخی از میکروارگانیسم های عامل فساد نوشابه   های گاز دار در محیط کشت  با استفاده از روش حساسیت رقت های مایع مورد  بررسی قرار گرفته است. در مورد مخمر saccharomycess cerevisiae در تعداد 10، 102، 103،105  مخمر در ...

جداسازی گاز کربن دی اکسید به منظور کنترل نشر آن در گازهای اتلافی و گاز خروجی دودکش ها، ارتقای گاز طبیعی، بازیافت گاز زیرزمینی و ازدیاد برداشت نفت مورد توجه فراوانی قرار گرفته است. در این راستا، در طی این پژوهش، غشاهای آلیاژی جدیدی از اکریلونیتریل ـ بوتادی­ان ـ استایرن (abs) و پلی وینیل استات (pvac ) تهیه شدند. سپس اثر شرکت دادن ترکیب درصدهای متفاوت پلی وینیل استات بر تراوایی گازهای کربن دی­اکسی...

اثر ضد قارچی دی استات سدیم در جلوگیری از رشد برخی از کپک های عامل فساد نان، ابتدا در محیط کشت، و سپس در نان مسطح بررسی شد. دریک آزمایش مقدماتی اثر غلظت های مختلف دی استات سدیم در سطح صفر، 1000، 2000، 3000، 4000 و 5000 قسمت در میلیون، در جلوگیری از رشد کپک های .aspergillus niger، aspergillus sp.، rhizopus sp و .penicillium sp در محیط کشت مطالعه گردید. معلوم شد هرچه غلظت دی استات سدیم افزایش یابد...

اﻣﺮوزه بدلیل ﺳﻨﺘﺰى و ﺷﯿﻤﯿﺎﯾﻰ ﺑﻮدن آنتی‌بیوتیک‌ها و ﻣﻘﺎوﻣﺖ ﺑﺪن ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ آنها، اﺳﺘﻔﺎده از ﺗﺮﮐﯿﺒﺎت ﮔﯿﺎﻫﻰ ﺑﺮاى درﻣﺎن بیماری‌ها و عفونت‌ها بسیار موردتوجه قرار گرفته اﺳﺖ. در این تحقیق، عصاره گیری از گیاهان با روش خیساندن در اتانول 80 درصد انجام و عصاره ریشه زرشک با روش HPTLC و عصاره دانه رازیانه با استفاده ازGC/MS  مورد آنالیز قرار گرفت. برای اثر ضد میکروبی در 3 تکرار از روش انتشار در آگار و میکرودایل...

پلیمرشدن وینیل استات با کمپلکس لیگاند دی متیل فرمامید(dmf) و کاتالیزورهای کبالت استواستونات (co (acac)2)، روی کلرید (zncl2 )، قلع کلرید (sncl2)، ذرات میان تخلخلی mcm-41 و spb  در حضور آغازگر بنزوئیل پراکسید در پلیمرشدن توده ای بررسی شد. درصد شاخه ای شدن نسبی پلی وینیل استات حاصل در حضور کاتالیزورهای مختلف با استفاده از طیف سنجی رزونانس مغناطیسی هسته هیدروژن محاسبه شد که حاکی از خطی بودن پلی وین...