آب پنیر محصول جانبی تولید پنیر و کازئین در صنایع لبنی است که یکی از مهمترین آلوده کننده های محیط زیست به شمار می آید. از طرفی این محصول منبع غنی از پروتئینها و پپتیدهای کاربردی است که در بیوتکنولوژی، پزشکی و محصولات غذایی گوناگون استفاده های فراوانی دارد. فنیل کتونوری از شایعترین بیماریهای متابولیک ارثی است. بیماران مبتلا به این عارضه به دلیل نقص در سیستم آنزیمی بدن خود قادر به متابولیزه کردن ا...

کتان سفید با نام علمی (linum album l.)، حاوی ترکیب دارویی پودوفیلوتوکسین می¬باشد که به عنوان پیش¬ساز داروهای ضد سرطان etoposide، teniposide و etophose استفاده می¬شود. کشت سلولی منبع مهمی جهت تولید پودوفیلوتوکسین می¬باشد. راهکارهای متعددی از جمله تیمار با الیسیتورها برای افزایش تولید متابولیتهای ثانوی در سیستم کشت سلولی مشخص شده¬اند که شامل غلظت الیستور، طول زمان تحریک و نوع محیط کشت می¬باشد. ای...

چکیده ندارد.

گل ژربرا به تیره کلاهپرک­سانان تعلق دارد و یکی از پنج گل برتر دنیا از لحاظ میزان تولید و مصرف محسوب می­شود که ارزش اقتصادی زیادی در صنعت بین‌المللی گل­های شاخه‌بریده دارد. در این مطالعه کاربرد قبل از برداشت کلسیم از منابع کلرید کلسیم و نیترات کلسیم در چهار غلظت 0، 5/0، 1 و 5/1 درصد به صورت محلول پاشی برگی در سه مرحله، بر کیفیت پس از برداشت گل شاخه‌بریده ژربرا در سیستم کشت هیدروپونیک مورد ارزیاب...

عوامل مختلفی از قبیل زمان برداشت، جابه جایی محصول، دما و طول مدت انبارداری بر خواص مختلف میوه مرکبات تاثیر می گذارند و پیامدهای اقتصادی قابل توجهی را به دنبال دارد. لذا آزمایشی فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در سه تکرار برای ارزیابی اثرات دما (8، 15 و 22 درجه سانتی گراد)، رقم (تاراکو و مورو) و مدت انبارداری (0، 45 و 85 روز) بر میزان مواد جامد محلول، اسیدیته قابل تیتراسیون، ph، ویتامین ث، مقد...

گسترش فناوری نانو دریچه جدیدی از کاربردهای بنیادین را در علم مواد و مهندسی در دهه گذشته گشوده است. نانو ساختارها به عنوان بلوک های تشکیل دهنده فناوری نانو، با ترکیب، شکل و اندازه مناسب از طریق روش های مختلف سنتز شده اند. در این میان نانو ذرات نقره یکی از مهم ترین نانو مواد تجاری محسوب شده و به صورت گسترده به عنوان زیست کش ها به دلیل فعالیت آنتی میکروبی قوی به کار می روند. همچنین ویژگی های کاتال...

گیاه ریحان Ocimum basilicum L.))، یکی از جنس‌های مهم تیره نعناع بوده و به عنوان یک گیاه دارویی شناخته شده در ایران مورد استفاده قرار می‌گیرد. اسانس این گیاه به طور عمده شامل فنیل پروپانوئیدها است که در درمان بیماری‌هایی چون سردرد، اسهال، سرفه، زگیل، کرم روده و نارسایی‌های کلیوی مورد استفاده قرار می‌گیرد. مهم‌ترین ترکیبات فنیل پروپانوئیدی آن شامل اوژنول، چاویکول، متیل‌ اوژنول، متیل چاویکول، مرسی...

در این تحقیق اثر کاربرد سیلیکون و باکتری (Pseudomonas fluorescens (CHAO روی بیماری پژمردگی فوزاریومی گوجه فرنگی ناشی از قارچ Fusarium oxysporum f. sp. lycopersiciو القای مقاومت میزبان در مقابل پاتوژن مورد بررسی قرار گرفت. اثر غلظت­های مختلف سیلیکون ( 7-1 میلی مولار) بر رشد Pseudomonas fluorescens و Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici آزمایش شد. نتایج نشان داد که همه غلظت­های سیلیکون روی رشد ب...

کتان سفید با نام علمی (Linum album L.)، حاوی ترکیب دارویی پودوفیلوتوکسین می¬باشد که به عنوان پیش¬ساز داروهای ضد سرطان etoposide، teniposide و etophose استفاده می¬شود. کشت سلولی منبع مهمی جهت تولید پودوفیلوتوکسین می¬باشد. راهکارهای متعددی از جمله تیمار با الیسیتورها برای افزایش تولید متابولیتهای ثانوی در سیستم کشت سلولی مشخص شده¬اند که شامل غلظت الیستور، طول زمان تحریک و نوع محیط کشت می¬باشد. ای...

تنش خشکی یکی از مهمترین تنش های محیطی است که رشد و تولید محصولات کشاورزی را محدود می کند. وقتی گیاهان تحت تنش خشکی قرار می گیرند، انواعی از گونه های فعال اکسیژن که ایجاد صدمات اکسیداتیو می کنند، تولید می شوند. ترکیباتی که به کاهش اثرات زیانبار تنش های محیطی نظیر خشکی کمک می کنند، از نقطه نظر تئوری و کاربردی اهمیت فراوانی دارند. نتایج بدست آمده در چند سال اخیر ثابت کرده که سالیسیلیک اسید می توان...