یکی از واکنش هایی که بین مادۀ غذایی و مادۀ بسته بندی در تماس با هم صورت می گیرد جذب ترکیبات عطر و طعمی از مادۀ غذایی به بسته بندی است. اهمیت مطالعۀ این واکنش ها از این نظر است که جذب ترکیبات عطر و طعمی به مادۀ بسته بندی سبب کاهش شدت عطر و طعم محصول و همچنین تغییر در خواص مرزی/مکانیکی بطری ها می شود، که در نهایت به کاهش کیفیت محصول می انجامند. جذب منتول (عامل طعم نعناع) از دوغ به بطری pet در سه ...

در پروژه حاضر دو روش برای پیش تغلیظ و استخراج یون سرب مورد بررسی قرار گرفت. در کار اول، روش استخراج فاز جامد برای جداسازی و پیش تغلیظ مقادیر بسیار کم سرب در نمونه های متفاوت با استفاده از ستون پر شده با نانو لوله های کربنی چند دیواره اصلاح شده توسعه داده شده است. نانو لوله های کربنی چند دیواره با مایع یونی کار ویژه ایمیدازولیومی دارای گروه عاملی تیواوره اصلاح و سپس به عنوان فاز جامد در استخراج...

استفاده از روش های استخراج نقطه ابری و میکرو استخراج مایع - مایع پخشی در پیش تغلیظ و اندازه گیری مقادیر خیلی کم عناصر مس،کبالت و روی در کار حاضر، روش استخراج نقطه ابری، برای استخراج مس و روش میکرو استخراج مایع - مایع پخشی با استفاده از مایعات یونی برای استخراج همزمان مس، کبالت و روی به کار گرفته شدند: در روش استخراج نقطه ابری مس از لیگاند n?,n- بیس(?- هیدروکسی نفتال دی آمیناتو)1و8- دی آ...

ترکیبات آلی ترکیباتی هستند که دارای کربن و هیدروژن باشند. ترکیبات آلی به دو دسته پایدار و فرار تقسیم بندی می شوند. یک ترکیب آلی در صورتی فرار نامیده می شود که یک بخار (گاز) در دمای متعادل محیط و فشار نرمال یک اتمسفر به وجود آورد. هیدروکربن های آروماتیک جزو این ترکیبات تقسیم بندی می شوند. منبع اصلی هیدروکربن های آروماتیک قطران زغال سنگ است. علاوه بر قطران زغال سنگ از منابع نفتی نیز ترکیبات آروما...

مقدمه: تغییر زندگی انسانها  به سمت زندگی صنعتی و ماشینی باعث بروز بیماریها و مشکلات جدیدی شده و تمایل مردم برای استفاده از داروها و عرقیات گیاهی، بیشتر شده است.  از آنجاییکه گیاهان دارویی در طب سنتی کشور ما، جایگاه ویژه ای دارد، تولید عرقیات گیاهی با کیفیت بالا،  قیمت پایین و درصد خلوص مناسب، از جمله دغدغه های تولید ات  صنعتی می باشد. روشهای آماری به ما کمک میکند تا بتوانیم بهترین شرایط را جهت ...

میکرواستخراج مایع-مایع پخشی براساس مایع‌های یونی همراه با سوانگاری مایع با کارایی بالا برای استخراج، پیش‌تغلیظ و تعیین 3-ایندول‌بوتیریک اسید در نمونه‌های گیاه نخود به‌کاربرده شد. اثر بعضی از عامل‌ها مانند ساختار شیمیایی مایع یونی، قدرت اسیدی محلول نمونه، دما، مدت استخراج، مدت جداسازی با گریزانه، حجم مایع یونی و حجم محلول آبی نمونه حاوی 3-ایندول‌بوتیریک اسید بر مقدار استخراج موردبررسی قرار گرفتن...

سابقه و هدف: اعمال فرآیندهای حرارتی در حین تولید شیرخشک، آن را در معرض ایجاد دو ترکیب فورفورال (F)و هیدروکسی متیل فورفورال (HMF) قرار می‌دهد. سمی بودن این ترکیبات حتی در مقادیر بسیار کم به اثبات رسیده است. هدف از این پژوهش، معرفی و بهینه‌سازی روش ریزاستخراج مایع- مایع پخشی (DLLME) به همراه کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا به عنوان روشی حساس و دقیق جهت شناسایی و تعیین مقادیر بسیار کم فورفورال و...

سابقه و هدف: اعمال فرآیندهای حرارتی در حین تولید شیرخشک، آن را در معرض ایجاد دو ترکیب فورفورال (f)و هیدروکسی متیل فورفورال (hmf) قرار می دهد. سمی بودن این ترکیبات حتی در مقادیر بسیار کم به اثبات رسیده است. هدف از این پژوهش، معرفی و بهینه سازی روش ریزاستخراج مایع- مایع پخشی (dllme) به همراه کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا به عنوان روشی حساس و دقیق جهت شناسایی و تعیین مقادیر بسیار کم فورفورال و ...

برای هر دو آنالیت کلروبنزن به عنوان حلال استخراج کننده و متانول به عنوان حلال پخش کننده انتخاب شدند. نتایج بهینه سازی برای استخراج تیوفنل به این صورت به دست آمد: حجم حلال استخراج کننده: 100 میکرولیتر، حجم حلال پخش کننده: 5/1 میلی لیتر، مقدار نمک: %6 وزنی-حجمی، منحنی درجه بندی در شرایط بهینه از 10 تا 300 میکروگرم بر لیتر با ضریب همبستگی 991/0 خطی است. حد تشخیص روش 49/1 میکروگرم بر لیتر و انحراف ...

کادمیوم یکی از عنصرهای سمی برای سلامتی انسان می باشد. در این پژوهش، روش میکرو استخراج مایع ـ مایع پخشی ترکیب شده با اسپکترومتری ترمال لنز لیزری به عنوان یک روش ترکیبی نوین برای پیش تغلیظ و اندازه گیری کادمیوم در نمونه های حقیقی ارایه شد. اسپکترومتری ترمال لنز لیزری روش مناسب برای اندازه­ گیری آنالیت پس از روش میکرو استخراج مایع ـ مایع پخشی می باشد. زیرا مقدار حجم کم فاز باقی مانده ...