شناسه دیجیتال (DOR):98.1000/1735-0905.1398.35.182.94.2.1576.41 عناب (Zizyphus jujuba Mill.) گیاهی باغی-دارویی متعلق به تیره Rhamnaceae است. این تحقیق، به‌منظور ارزیابی صفات مورفولوژیکی و ترکیب‌های فیتوشیمیایی اکوتیپ‌های عناب در ایران جهت دست‌یابی به اکوتیپ دارویی برتر به اجرا در آمد. طرح با چهارده اکوتیپ عناب از کلکسیون عناب جهاد دانشگاهی واحد خراسان جنوبی (بیرجند) در ب...

پوست سبز و داخلی بادام محصولات زاید کشاورزی هستند که منبعی از ترکیبات فنولی می باشند. در مطالعه ی حاضر محتویات فیتوشیمیایی و پتانسیل پاداکسایشی پوست سبز و داخلی ذخیره شده ی بادام از ژنوتیپ های مختلف مورد ارزیابی قرار گرفت. همچنین تأثیر پرتودهی گاما بر محتویات فیتوشیمیایی و فعالیت پاداکسایشی پوست سبز و داخلی ذخیره شده بررسی شد. اختلاف معنی داری در محتوای فنول وفلاونوئید کل و ظرفیت پاداکسایشی پوس...

مقدمه: گیاه dracocephalum polychaetum bornm. ازخانواده نعناعیان، یکی از گونه های بومی ایران از جنس dracocephalum می باشد و تاکنون گزارشی از مواد تشکیل دهنده این گونه انجام نگرفته است. این گیاه در طب سنتی منطقه کرمان به دلیل بوی خوش و به عنوان ضد دل درد با نام مفرو استفاده می شود. هدف: در این بررسی مواد تشکیل دهنده اسانس و فلاونوییدهای گیاه مورد مطالعه قرار گرفته اند. روش بررسی: سرشاخه هوایی خشک...

خشک کردن یکی از مهمترین مراحل فرآوری پسته است و بهینه سازی آن باعث بهبود کیفیت محصول نهایی می شود. تغییر پارامترهای درجه حرارت، سرعت جریان و رطوبت نسبی هوا تاثیر قابل ملاحظه ای بر خصوصیات کیفی، شیمیایی و میکروبی پسته خشک دارد. در این پژوهش با استفاده از طرح کاملا تصادفی در قالب فاکتوریل، اثر متغیرهای درجه حرارت در چهار سطح ، سرعت جریان هوا در سه سطح و رطوبت نسبی هوا در دو سطح بر خصوصیات شیمیایی...

در این پژوهش برخی از ویژگی های فیزیکومکانیکی شامل خواص هندسی (طول، عرض، ضخامت، قطر میانگین هندسی، قطرمیانگین حسابی، سطح و ضریب کرویت) خواص ثقلی (چگالی توده و چگالی واقعی) و خواص اصطکاکی (زاویه ی پایداری تخلیه، زاویه ی پایداری پر کردن و ضریب اصطکاک ایستایی) سه رقم دانه ی سویا (گرگان 3، ویلیامز و سحر) مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد تأثیر رقم بر خصوصیات هندسی، ثقلی (به استثنای چگالی واقعی) و...

در این تحقیق، اسانس موجود در اندام هوایی چهار گیاهstachys turcomanica ،rumex chalepensis ،euphorbia aucheri و crucianella sintenisiبه روش های تقطیر با آب، خیساندن، استخراج با حلال ومایکروویو بدست آمد و ترکیبات تشکیل دهنده اسانس به کمک تکنیک های gc وgc/ms و با استفاده ازضریب کواتس ومقایسه طیف جرمی با نمونه های معتبراستاندارد مورد شناسایی قرارگرفت. - اسانس موجود در گونه stachys turcomanica به می...

بررسی تغییرات ترکیبهای فیتوشیمیایی گل راعی(hypericum perforatum l.) رویش یافته در شمال ایران قوام الدین اسدیان1 ، آپتین راه نورد*1، خلیل پورشمسیان2، منصور قربانپور3، مریم السادات تقوی4 1- اعضای هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تنکابن،گروه گیاهان دارویی 2 - عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تنکابن، گروه شیمی 3- عضو هیات علمی دانشگاه اراک، دانشکده منابع طبیعی، گروه گیاهان دارویی 4- کارشناس...

گیاه پنیرباد (withania coagulans (stocks) dunal)، متعلق به خانواده سولاناسه، ازجمله گیاهان دارویی و چند منظوره است که در ایران، منحصراً در برخی از رویشگاه های جنوب شرقی استان سیستان و بلوچستان پراکنش دارد. عمده ویژگی دارویی این گیاه مربوط به حضور گروهی از لاکتون های استروییدی به نام ویتانولوئیدها می باشد. در بین ویتانولیدهای موجود، ترکیب ویتافرین a به دلیل ویژگی بازدارندگی رشد سلول ها و تومورهای...

آنغوزه تلخ با نام علمی frula assa-foetida l. گیاهی چند ساله، علفی و از گیاهان دارویی مهم تیره چتریان می باشد. شیرابه استخراج شده از این گیاه که با انجام عمل تیغ زدن ریشه در فصل خواب آن (تابستان) صورت می گیرد، خاصیت دارویی دارد. مواد موثره آنغوزه اکثرا ترکیبات گوگردی می باشند. مواد موثره این گیاه اثر ضد انگل، قاعده آور و ضد تشنج دارند. در رفع بیماریهای دستگاه تنفس، اسپاسم حنجره، آسم و دستگاه هضم...

در این تحقیق، تاثیر روش اسانس گیری روی ترکیب درصد اجزاء استخراج شده از دو گونه بومی گیاهی ziziphora tenuior l. و ziziphora clinopodioides lam. با نام های محلی کاکوتی و کاکوتی کوهی برای اولین بار مورد بررسی قرار گرفته است. در این پژوهش برای اولین بار استفاده از روش ابداعی اسانس گیری با بخار سرد به عنوان یکی از روش های نوین اسانس گیری رسما استفاده شده است. بدین منظور اسانس اندام های هوایی دو گیاه...