سابقه و هدف: اسیدهای چرب امگا-3, یکی از چربی‌های بدن انسان می‌باشد که به فراوانی در ماهی یا روغن ماهی وجود دارد و دارای اثرات بالقوه فراوانی در تعدیل بیماری‌های مختلف، خصوصاً بیماری دیابت قندی است. نارسایی ترمیم زخم یکی از شایع‌ترین عوارض مزمن بیماری دیابت است، که عوامل مختلفی در پیدایش این نارسایی نقش دارند. با توجه به اثرات ضدالتهابی و عروقی که برای روغن ماهی مطرح است, ‌این روغن ممکن است بسیار...

پاسخهای وابسته به زمان خصوصیات لاشه و عملکرد بره های افشاری تغذیه شده با اسیدهای چرب غیر اشباع در جیره های با کنسانتره بالا چکیده جهت مطالعه مدت زمان افزودن سطوح بالایی از اسیدهای چرب غیر اشباع در جیره های پایانی روی رشد و خصوصیات لاشه بره های افشاری آزمایش با 32 راس بره نر افشاری با میانگین وزن 5 ± 58 کیلوگرم در قالب طرح کاملا" تصادفی با 4 تیمار و 8 تکرار انجام شد. تیمارها شامل مدت زمان 0، 1...

یکی از مباحثی که در سال های اخیر مورد توجه صاحبنظران در رشته های علوم پزشکی و ورزشی قرار گرفته، اثر منفی یا مثبت مکمل ها روی سیستم دفاعی بدن است. یکی از این مکمل ها، روغن ماهی می باشد که اثرات آن بر روی سیستم ایمنی همراه با فعالیت بدنی می تواند نتایج مثبتی در اختیار محققان قرار دهد. این تحقیق از نوع نیمه تجربی است. 14 بازیکن فوتسال لیگ دسته یک استان چهار محال و بختیاری با میانگین سن 85/2±27/23...

زمینه: داروهای ضد التهاب غیراستروییدی مانند ایندومتاسین در انسان و حیوان زخم معده ایجاد می کنند. هدف: مطالعه به منظور تعیین اثر حفاظتی رژیم حاوی روغن ماهی روی زخم معده ناشی از ایندومتاسین انجام شد. مواد و روش ها: این مطالعه مداخله ای بر روی چهار گروه موش صحرایی نر بالغ انجام شد. گروه های اول و دوم رژیم معمولی داشتند. گروه های سوم و چهارم به ترتیب به مدت چهار هفته رژیم غذایی حاوی روغن ماهی و روغ...

چکیده مقدمه: دیس‌منوره یک اختلال شایع ژینکولوژیک است که حداقل نیمی از زنان در خلال دوره باروری خود آنرا تجربه می‌کنند. مهمترین علت ایجاد دیس‌منوره افزایش‌تولید پروستاگلندین‌ها و‌نقش آنها در‌بروز‌درد می‌باشد. هدف: این مطالعه با هدف مقایسه اثر درمانی مفنامیک اسید با مفنامیک اسید و روغن ماهی در کاهش شدت درد در دیس منوره اولیه صورت گرفت. مواد و روش ها: این مطالعه به شکل کارآزمایی متقاطع دو سو...

در این تحقیق تاثیر جایگزینی کامل روغن‌های گیاهی (پنبه دانه، سویا و هسته انگور) با روغن ماهی و همچنین برگشت دوباره به غذای تجاری، بر روی پارامترهای رشد، بقاء و متابولیسم اسیدهای چرب در جیره غذایی بچه ماهیان آزاد دریای خزر بررسی شد. برای این منظور بچه ماهیان در 4 تیمار غذایی ( 100 درصد روغن ماهی، 100 درصد پنبه دانه، 100 درصد هسته انگور و 100 درصد سویا) به مدت 60 روز مورد بررسی قرار گرفتند. پس از ...

مقدمه: میان سالی کیفیت زندگی را تحت تاثیر قرار می دهد. گرگرفتگی شکایت اصلی این دوره سنی می باشد. این حالت می‏تواند احساس خوب و سالم بودن را مختل نموده و بر کیفیت کلی زندگی تاثیر بگذارد. این مطالعه با هدف بررسی تاثیر مکمل روغن ماهی بر کیفیت زندگی در زنان میان سال یائسه انجام شد.   مواد و روش ها: پژوهش حاضر یک کارآزمایی بالینی شاهددار تصادفی شده دو سو کور است و بر روی 68 زن میان سال یائسه 45 تا 6...

به‌ منظور بررسی امکان استفاده از روغن ضایعات طیور به‌ عنوان منبع انرژی و چربی مکمل در جیره ماهی قزل‌آلای‌ رنگین‌ کمان پرواری (Oncorhynchus mykiss)، آزمایشی درقالب طرح کاملاً تصادفی با سه تیمار و سه تکرار برای هر تیمار در یک سیستم نیمه ‌بسته پرورش ماهی با میانگین دمای 1/19±‌11/2 درجه سانتی‌ گراد (انحراف استاندارد±میانگین) طراحی و اجرا گردید. واحدهای آزمایشی شامل حوضچه‌ های فایبر...

چکیده به منظور بررسی تأثیر جیره‌های غذایی حاوی روغن‌های مختلف گیاهی در رشد تخمدان و میزان ترشح هورمون‌های جنسی در ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss)، چهار جیرة آزمایشی بر پایة 15% چربی فرموله شد. در تیمار شاهد 100% روغن مورد استفاده روغن ماهی بود و در تیمار‌های اول، دوم و سوم از 25% روغن ماهی و به ترتیب 75% روغن سویا، کانولا و کتان استفاده شد. آزمایش به صورت طرح کاملاً تصادفی در چها...

مقدمه: امروزه، تمایل مصرف کنندگان به مصرف غذاهایی با ارزش تغذیه ای بالا و عاری از مواد شیمیایی افزودنی افزایش پیدا کرده است. در همین زمینه تلاش های متعددی برای یافتن آنتی اکسیدان های طبیعی از منابع گیاهی صورت گرفته است. اسانس مرزه، مایعی بی رنگ یا متمایل به زرد است. این اسانس حاوی ترکیبات فنلی نظیر کارواکرول، سیمول و تیمول است و خواص ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی بالایی دارد. هدف از این پژوهش، برر...