مقدمه: گیاهان منبع غنی از ترکیبات فنلی (اسیدهای فنلی، فلاونوئیدها و تانن­ها) هستند که مهم­ترین آنتی­اکسیدان­های طبیعی به شمار می­آیند. هدف از تحقیق حاضر بررسی تاثیر دو شیوه استخراج با فراصوت اعم از پروب و حمام، بر میزان استخراج ترکیب­های فنولی، فلاونوئیدی و قدرت مهار رادیکال­های آزاد DPPH از میوه سنجد زینتیبا استفاده از سه حلال استخراجی آب، متانول80% و اتانول70% بود. مواد و روش­ها: در دو روش ح...

به هنگام تشکیل فیلم پلیمری، شکل فضایی )صورت بندی( زنجیر پلی )وینیلیدن فلوئورید( در تعیین ساختار بلور اهمیت زیادی دارد. با تعیین گرانروی ذاتی محلول یا گرانروی در سرعت برش صفر، میتوان به معیاری از اندازه حجم هیدرودینامیکی زنجیر و در نهایت به احتمال دست یابی به شکل تمام ترانس صفح های در بلور )بلور نوع β ( دست یافت. در تعیین حجم هیدرودینامیکی زنجیر در حالت محلول، از گرانروی سنج آبلهود در محدوده دما...

سابقه و هدف: پروتئازها کاربردهای مختلفی در حلال های آلی دارند و بنابراین پایداری آنها در حلال های آلی از اهمیت زیادی برخوردار است. الاستاز حاصل از سودوموناس آئروجینوزا از جمله آنزیم های مقاوم به حلالهای آلی است . در این تحقیق الاستاز بعد از خالص سازی به منظور تعیین فعالیت در حضور حلالهای آلی مختلف مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش ها: با استفاده از کروماتوگرافی تمایلی آنزیم الاستاز بیان و تخلیص ...

بازار محصولات حلال در کشورهای اروپایی جز بازارهای نوظهور و پرسود محسوب می‌شود، چراکه تقاضا برای مصرف محصولات حلال بالخصوص موادغذایی در کشورهای اروپایی همچون انگلستان، فرانسه و آلمان بسیار در حال رشد است. با توجه به آنکه یکی از روش‌های درک نگرش مشتریان، سنجش ارزش ویژه برند مبتنی بر مشتری می‌باشد، بنابراین پژوهش حاضر به بررسی اثر ارزش ویژه برند مبتنی بر مشتری بر قصد خرید موادغذایی حلال در کشورهای...

هدف: هدف از این تحقیق مطالعۀ تغییرات ایجادشده در خصوصیات بصری، فیزیکی و شیمیایی نمونه‌های کاغذ تحت درمان با حلال‌های لکه‌زدای مدنظر و مقایسۀ آن‌ها با نمونۀ کاغذ شاهد بدون درمان، در شرایط محیطی یکسان برای شناسایی معایب و مزایای این حلال‌هاست. روش پژوهش: پژوهش حاضر کاربردی است و در جمع‌آوری اطلاعات آن از منابع کتابخانه‌ای و میدانی بهره‌گیری شده‌است. تجزیه‌وتحلیل اطلاعات بر پایۀ بررسی جدول‌ها و ن...

زمینه و هدف : اثر ضدالتهابی، ضددرد، آنتی‌اکسیدانی گیاه آقطی گزارش شده است. این مطالعه به منظور تعیین اثر دورکنندگی عصاره گیاه آقطی بر روی پشه Culex pipiens در شرایط آزمایشگاهی انجام شد. روش بررسی : در این مطالعه تجربی گیاه آقطی از رویشگاه طبیعی استان مازندران (شهرستان ساری، بخش مرکزی، دهستان اسفیورد شوراب، روستای گله کلا سفلی - کردخیل) تهیه، شناسایی، خشک و سپس از اندام‌های برگ و میوه آن عصاره‌گ...

استخراج آروماتیک‌ها از بسترهای آلیفاتیکی در مواقعی که دو ماده تشکیل آزئوتروپ می‌دهند از معضلات صنایع پالایشگاهی و پتروشیمی است. در این مطالعه سعی شده تا مشخصات تعادل مایع- مایع برای استخراج بنزن و تیوفن از هگزان نرمال با کمک حلال آلی N- فرمیل مورفولین و حلال ترکیب اوتکتیک عمیق (DES) آن با کولین کلراید در دماهای 15/298 تا 15/308 و فشار atm 1 مورد بررسی قرار گیرد. اثر دما و ترکیب درصد (آروماتیک/ ...

مقادیر ضریب توزیع برای کاتیون های zriv و hfiv در محلول های حاوی اسید سولفوریک با غلظت های مختلف و همچنین مخلوط حلال ها توسط رزین کاتیونی از نوع پلی استایرن سولفونه شده تعیین شد و بر اساس این داده ها جداسازی کاتیون های مذکور از یکدیگر با استفاده از روش کروماتوگرافی تبادل یون مورد بررسی و انجام قرار گرفت. اثر پارامترهای مختلف مثل دما ، نوع و مقدار حلال ،در بستررزین کاتیونی از نوع پلی استایرن سولف...

در این پژوهش، یک روش تازه برای آریل دارکردن تعدادی از آمین های گوناگون نوع اول و آمینوالکل های متفاوت با استفاده از کاتالیست مس (ii) در محیط اتیلن گلیکول گسترش پیدا کرده است. سامانه کاتالیستی به کار رفته بسیار ساده و شامل نمک های مس (ii) کلرید (1/0 اکی والان) و پتاسیم کربنات (0/2 اکی والان) و حلال اتیلن گلیکول است. اتیلن گلیکول عملکردی دوگانه به عنوان حلال واکنش و در عین حال لیگاند فعال کننده ی...

در این مقاله نتایج آزمایش هایی که برای بدست آوردن اسانس دارچینی با کیفیت بالا یا به عبارتی اسانسی با درصد cinnamon aldehyde بالاتر، درتوانهای حرارتی متفاوت، نسبتهای حلال مختلف وحلال با pHهای متفاوت انجام شده، آورده شده است. برای اسانس گیری از روش تقطیر با آب در فشار محیط استفاده شده است. تمامی اسانس های گرفته شده با دستگاه GC ودر شرایط یکسان آنالیز شده است. نتیجه آزمایش‌های انجام شده نشان می ...