این مطالعه به منظور بررسی مقایسه ای تاثیر افزودن پروبیوتیک، پری بیوتیک، سین بیوتیک با جیره حاوی سیاه دانه در سه سطح (1، 2، 3 درصد) بر عملکرد، فراسنجه های بیوشیمیایی خون، تعداد سلول های خونی و برخی صفات لاشه انجام شد.آزمایش با 140 قطعه جوجه خروس گوشتی سویه راس 308 در 7 تیمار با چهار تکرار و هر تکرار شامل 5 قطعه جوجه در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی و به صورت پرورش در قفس انجام شد. جیره های آزمای...

استفاده از گیاهان به عنوان دارو از ابتدای تمدن انسان شروع شده و تاکنون ادامه دارد. از جمله گیاهان دارویی مهم، گیاه سیاه دانه (nigella sativa l.) می باشد که انواع متعددی از متابولیت های ثانویه ی گیاهی از جمله ترپن ها را تولید می کند. مونوترپن ها یکی از مهمترین گروه های تشکیل دهنده ترپن ها می باشند که به صورت موادی چون لیمونن، کارواکرول و تایموکینون در گیاه سیاه دانه وجود دارند. یکی از ژن های مهم...

مقدمه: آنفلوانزا تهدید جدی سلامت جوامع انسانی و حیوانی در سطح جهان است. در سال های اخیر، با افزایش سویه های مقاوم به دارو، ترکیبات طبیعی گیاهی با خواص ضد ویروسی و آثار جانبی کمتر اهمیت ویژه ای یافته اند. در این مطالعه، پتانسیل اثر بازدارندگی میوه ی آقطی سیاه بر سلول های اپی تلیومی آلوئولار تنفسی انسان (a549) آلوده شده با ویروس آنفلوانزا ارزیابی شد. روش ها: عصاره ی آبی میوه ی آقطی سیاه تهیه و می...

این آزمایش با هدف بررسی اثر سطوح کود دامی و وزن غده بر خصوصیات رشد، اجزای عملکرد و عملکرد دانه و اسانس گیاه دارویی زیره سیاه، در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد در دو سال زراعی 92-1391 و 93-1392 به صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد. پنج سطح کود دامی از نوع گاوی (صفر، 10، 20، 30 و 40 تن در هکتار کود گاوی) و سه وزن غده (کمتر از 2، 4-2 و بیش...

مقدمه: لیشمانیوز، مشکلات بهداشتی جهانی فراوانی به وجود آورده است. عوارض جانبی داروها، مقاومت دارویی و نبود واکسن مؤثر و مطمئن سبب توجه به ترکیبات جدید مؤثر گیاهی شده است. هدف: گیاهان طبی سنتی مانند یونجه سیاه، می‌تواند یک منبع ارزشمند از عوامل دارویی جدید علیه لیشمانیوز باشد. روش بررسی: عصاره الکلی به روش ماسراسیون آماده شد. پروماستیگوت‌های لیشمانیا ماژور ابتدا در محیط کشت اشنایدر و در نهایت در...

چای سیاه یکی از مهمترین نوشیدنی‏ها در ایران و سایر کشورها محسوب می‏شود. یکی از فرایندهای مهم در تولید چای سیاه، تخمیر می‏باشد که در این مرحله با قرار گرفتن سوبسترا در معرض آنزیم، واکنش اکسیداسیون اتفاق افتاده و ترکیبات تعیین کننده خصوصیات کیفی چای، تولید می شوند. در دسترس نبودن آنزیم یا سوبسترا، به مقدار کافی موجب کاهش این ترکیبات در چای سیاه می گردد. یکی از عوامل افزاینده این ترکیبات، افزایش م...

سیاه دانه یکی از مشهورترین مکمل های غذایی است که با توجه به اهمیت دارویی دانه این گیاه، بررسی عوامل موثر بر کمیت و کیفیت عملکرد آن بسیار مهم است. نیتروژن عنصری ضروری برای همه گیاهان است که در تولید و میزان ماده موثره گیاهان دارویی اثرات زیادی می تواند داشته باشد.این تحقیق با هدف بررسی اثرات انواع (اوره، نیترات آمونیوم و سولفات آمونیوم) و مقادیر متفاوت ( 0، 50، 100 و 150 کیلوگرم در هکتار) کود نی...

مقدمه: برگ سبز چای (l camellia sinensis) حاوی ترکیبات پلی فنلی با اثرات ضد میکربی می باشد. از آنجا که چای از نوشیدنی های بسیار پرطرفدار در ایران می باشد لذا تاثیر آن بر تشکیل بیوفیلم و کلونیزه شدن عوامل ایجاد عفونت های روده ای و عفونت های فرصت طلب بیمارستانی اهمیت زیادی دارد. هم چنین با جدا کردن ترکیبات بازدارندۀ تشکیل بیوفیلم می توان از آنها به عنوان نگهدارندۀ مواد غذایی در صنایع استفاده نمود....

به منظور بررسی اثر تیمارهای کود و پرایمینگ با محلول فسفات دی هیدروژن پتاسیم بر سبز شدن و رشد هتروتروفیک گیاهچه های سیاه دانه (nigella sativa l.) آزمایش هایی در سال 1392-1391 در آزمایشگاه و گلخانه تحقیقاتی دانشگاه فردوسی مشهد انجام شد. در آزمایش اول، ترکیب فاکتوریل اصلاح کننده های خاک آهکی (شامل ورمی کمپوست (v) + باکتری تیوباسیلوس (t)، گوگرد به صورت عنصری میکرونیزه (s) + t، v+s+t و شاهد) و سه سط...

به منظور بررسی اثر تنش خشکی و مقادیر مختلف کود گوگرد بر عملکرد دانه، غلظت عناصر غذایی و میزان کلروفیل گیاه دارویی سیاه دانه، آزمایشی به صورت کرت های خرده شده و در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در سال 1388 در شهرستان قائن اجرا گردید. سطوح آبیاری به صورت آبیاری پس از 50 ، 100 و150 میلی متر تبخیر از تشت تبخیر کلاس a به عنوان عامل اصلی و چهار سطح کود گوگرد شامل صفر، 75، 150 و 225 کیلوگر...