مقدمه: سندروم متابولیک مجموعه ای از اختلالات متابولیک است که با افزایش خطر بیماری های قلبی عروقی ارتباط دارد. مطالعات متعددی در خصوص پلی فنل های گیاهی و اثرات آنها به عنوان درمان جایگزین برای تظاهرات سندروم متابولیک در حال انجام است. هدف از مطالعه حاضر تعیین اثر مکمل زغال اخته بر برخی از شاخص های سندروم متابولیک است. روش بررسی: در این کارآزمایی بالینی تصادفی دوسو کور، 48 زن مبتلا به سندروم متاب...

ترکیبات فنولی در اندامهای مختلف گیاه زعفران به ویژه بنه همبستگی منفی با عملکرد اقتصادی زعفران دارد، اما باعث بهبود ویژگیهای کیفی این گیاه میشود. این طرح تحقیقاتی در سالهای 1991 و 1999با نمونه های گرفته شده از مزارع روستای آبرود در شهرستان تربت حیدریه انجام شد. در این تحقیق رابطه عملکرد اقتصادی گیاه زعفران با میزان ترکیبات فنولی در بنهها و ریزوسفر بدست آمد. این تحقیق در مزارع سه ساله، پنج ساله و...

گیاه چای(camellia sinensis l.) از جمله گیاهان مهم اقتصادی می باشد که عمدتاً در خاک های اسیدی کشت می شود . کمبود بور و سمیّت آلومینوم دو عامل اصلی محدودکنند? رشد گیاهان در این خاک ها می باشد. در این پژوهش سازوکارهای مقاومت گیاه چای به سمیّت آلومینیوم واثرات متقابل آن با کمبود بور در شرایط آزمایشگاهی در کشت آبی مورد بررسی قرار گرفت. گیاهان حاصل از بذر در محلول های غذایی حاوی غلظت های مختلف آلومینیوم...

چکیده ندارد.

میوه توت فرنگی یک منبع مهم غنی از ترکیبات آنتی اکسیدانی می باشد. وجود ترکیبات آنتی اکسیدا نی در این میوه باعث شده است که مطالعات زیادی روی آن انجام شود. لذا بررسی اثرات برخی از ترکیبات هورمونی بر میزان تغییرات مواد مفید در میوه بسیار حائز اهمیت است. در تحقیق حاضر طی آزمایشی اثر کاربرد پیش از برداشت پوترسین باغلظت های مختلف روی تغییرات فیزیکوشیمیایی برخی ترکیبات میوه توت فرنگی رقم گاویٌتا در آزما...

فرآیند های همزمان فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی که در مکان های دفن پسماند دفن شهری رخ می دهند باعث تجزیه پسماند و نیز تولید شیرابه می شوند. شیرابه حاوی غلظت های بالای از مواد آلی، آمونیوم، فلزات و دیگر ترکیبات سمی است. بنابراین هدف از این تحقیق بررسی و ارزیابی فاکتورهای شیرابه مکان های دفن می باشد که می توانند برای اکوسیستم ها و سلامتی انسان مضر باشند. در این مطالعه نمونه های شیرابه از 18 مکان دف...

ابتدا لیگاند بیس(فنول) آمین با استخلاف کلر بر روی سیلیکای مزوحفره منظم (sba-15) تثبیت شد و سپس فعالیت کاتالیزوری کمپلکس مولیبدن آن در اکسایش سولفیدها به سولفوکسید و سولفون های مربوطه مورد بررسی قرار گرفت. تکنیک های دستگاهی مختلفی از جمله ft-ir، tga، sem، tem، xrd، icp، chn و تخلخل سنجی جهت شناسایی پیش ماده ها و کاتالیزور به کار برده شد که نتایج به خوبی موید سنتز موفقیت آمیز کاتالیزور بود. اکسای...

گیاهان جنس allium منبع مهمی از ترکیب های فنولی و فلاونوئیدی رژیم غذایی هستند. پلی فنول ها فعالیت اصلی آنتی اکسیدانی را در گیاهان انجام می دهند. ویژگی های آنتی اکسیدانی ترکیب های فنولی به علت قابلیت احیاء کنندگی آنها می باشد. این مطالعه برای شناسایی و تعیین مقدار ترکیب های فنولی تانیک اسید، 8-هیدروکسی کوئینولین، وانیلیک اسید، کافئیک اسید، سالسیلیک اسید و 1- نفتول موجود در بخش خوراکی دو واریته پی...

روش برداشت میوه ها و فاصله زمانی بین برداشت میوه تا استخراج روغن یکی از مهم ترین عامل تعیین کننده کیفیت روغن زیتون است. در این پژوهش، اثر آسیب دیدگی میوه ها در زمان برداشت و مدت زمان نگهداری میوه ها قبل از استخراج روغن بر کیفیت روغن زیتون دو رقم زرد و روغنی محلی بررسی شد. میوه ها به دو صورت، با دست و با چوب دستی (روش متداول) برداشت شدند. سپس میوه های برداشت شده با دست به دو زیر گروه تقسیم شدند:...

گیاهان جنس allium منبع مهمی از ترکیب های فنولی و فلاونوئیدی رژیم غذایی هستند. پلی فنول ها فعالیت اصلی آنتی اکسیدانی را در گیاهان انجام می دهند. ویژگی های آنتی اکسیدانی ترکیب های فنولی به علت قابلیت احیاء کنندگی آنها می باشد. این مطالعه برای شناسایی و تعیین مقدار ترکیب های فنولی تانیک اسید، 8-هیدروکسی کوئینولین، وانیلیک اسید، کافئیک اسید، سالسیلیک اسید و 1- نفتول موجود در بخش خوراکی دو واریته پی...