مقدمه: استفاده روز افزون از فرآورده های لبنی صنعتی به جای سنتی ممکن است منجر به افزایش حذف باکتریهای پروبیوتیک شود. لذا این مطالعه به منظور جداسازی و شناسایی بیوشیمیایی باکتریهای اسید لاکتیک با پتانسیل پروبیوتیکی در ماست های محلی استان یزد انجام گرفت. روش بررسی : 96 نمونه ماست (32 نمونه ماست بز،32 نمونه ماست میش و32 نمونه ماست گاو) از منـاطق مختلف استان یزد جمع آوری شد. نمونه­های ماست ابتدا در ...

مآ نانکراک رد ?لغش دهعت و ?نامزاس تلادع کاردا ن?ب هطبار ?سررب رضاح شهوژپ ماجنا زا فده و شزو تسا هدوب تفر?ج ناتسرهش شرورپ . روشک شرورپ و شزومآ نانکراک ه?لک ار رضاح شهوژپ هعماج ?م ل?کشت نآ ن?ب زا هک ،دهد هب اه هنومن لکش دنمفده یر?گ 120 شرورپ و شزومآ نامزاس نانکراک زا رفن دندش باختنا تفر?ج ناتسرهش . هب مانشسرپ زا زا?ن دروم تاع?طا یروآدرگ روظنم ه یاه ?نامزاس تلادع نمروم و فوه?ن طسوت ) 1993 ( و...

ازروش سل- ژل تاکنون برای ا?جاد و?ژگ? های جد?دی مانند خواص ضدم?کروب? ?ا محافظت در برابر تابش اشعه فرابنفش، تثب?ت رنگ، تکم?ل ضد چروک، تثب?ت ب?ومولکول ها، ابر آب گر?زی و رسانا?? استفاده شده است. در ا?ن مطالعه، ?ک روش ساده برای افزایش استحکام و رسانا نمودن کا?های پنبه ای با استفاده از ترک?ب تری متوکس? مت?ل س??ن و نانولوله کربن? به روش سل ژل ارا?ه شده است. در ابتدا شرا?ط مختلف تشک?ل ف?لم پل?مر س??ن?...

سابقه و هدف: یکی از مهمترین آلودگی‌های دوغ در ایران، آفلاتوکسین M1 است. در این پژوهش، در طراحی یکی در هر زمان، اثر متغیر‌های نوع گونه (لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس، لاکتوباسیلوس رامنوسوس، لاکتوباسیلوس کازئی و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم)، مقدار تلقیح (7 و log cfu/ml 9) و زنده یا مرده بودن باکتری‌های پروبیوتیک و همچنین pH نهایی تخمیر (2/4 و 5/4) روی کاهش ppb 500/0 آفلاتوکسین M1 آزاد طی تخمیر و نگهداری ی...

مقدمه و هدف پژوهش: بروز پدیده ماکروسفالی در نظا ِ م شهری بیشتر کشورهای کمتر توسع هیافتهنمایان است و اندازه شهر بزرگ در این کشورها ۵ تا ۱۰ براب ِ ر اندازه ی جمعیت شه ِ ر دوم است. تجمع وتمرکز فعالیت های اداری سیاسی و متعاق ِ ب آن فعالیتهای بازرگانی اجتماعی و... در شه ِ ر اول به عنوانعام ِ ل بازدارنده ی توسعه، در سایر مناطق، عمل می کند. در نتیجه، علت تمرک ِ ز جمعیت، در این شهرها، شدهو بدنبال آن باعث بر ه...

سابقه و هدف: امروزه پرک ذرت (corn flakes) معمول ترین شکل غلات صبحانه است که در مرحله آخر ویتامین های کاهش یافته در حین پخت و طعم های شیرین به آن اضافه می شود. در این مطالعه تولید غله صبحانه سینبیوتیک بهوسیله غنی سازی پرک ذرت توسط باکتری پروبیوتیک ل. روتری و همچنین فیبر پری بیوتیک جو دوسر و مالت بررسی شد. مواد و روش ها: برای بررسی اثر 11 متغیر (در دو سطح) بر زنده مانی باکتری پروبیوتیک توسط طرح آ...

حوضه آبری ز گاما سیاب بخش وس ی عی ا ز جنوب است ان های همدا ن ، کرمانشا ه و بخش محدودی از استان لرستان ر ا د ر بر می گیرد. این حوضه د ر ز ون های س ن ن دج-سیرجان و زاگرس واقع شده است که ه ر ی ک د ارای ویژگی های سنگ شناس ی وزمین شناسی خاص خود می باشن د . این حوضه دارای رژیم آبی دائمی است . رودخانه حرم آباد، رودخانه ای فصل ی است که سرشاخه ی شرقی حوضه گاماسیاب را تشکیل م ی دهد. حوضه آبریز رودخان ...

زمینه و هدفیک آنالوگ تیمین است که به عنوان یک حساس کننده پرتو یی در درمان سرطان را در سلو ل های حاصل از اسفرویید های گلیوبلاستومای انسانی از طریق مسدود کردن مسیر ترمیم برش بازی افزایش م ی دهد، این در حالی است که شکستگی هایتوسط سلول های موجود یک فاکتور رونویسی هترودایمر است که مسئول توقف چرخه سلولی : گلیوبلاستوما رایج ترین و خطرناک ترین سرطان سیستم عصبی مرکزی است و پرتودرمانی هدفمند یک روشIUdR ....

مقدمه: تهوع و استفراغ یک یافته ی نسبتاً شایع در هفته های اول حاملگی می باشد. در صورتی که این پدیده با شدت و مدت بیشتری بروز کند اصطلاح هیپرامسیس گراویدارم به آن اطلاق می گردد. این بیماران اغلب در هفته ی 10-4 حاملگی دچار استفراغ های شدید و طولانی می شوند و با کاهش وزن بیش از 5%، کتونوری و اختلال آنزیم های کبدی مراجعه می کنند. ارتباط هیپرامسیس گراویداروم و اختلال در آزمون های تیروئید را بهβ-hcg ار...