سابقه و هدف: آنزیم پراکسیداز یکی از آنزیم­های مهم در بافت­های گیاهی است که با پراکسید هیدروژن (آب اکسیژنه) ترکیب و تولید کمپلکس فعالی می­نماید که قادر به انجام واکنش با بسیاری از مولکول­های دهنده الکترون می­باشد. بنابراین غیرفعال­سازی آن می­تواند زمان ماندگاری سبزیجات خام و بلانچ نشده (Non-blanched) منجمد را افزایش دهد. جهت غیرفعال­سازی آنزیم پراکسیداز از روش‌های مختلفی نظیر حرارت­دهی، کاهش pH ...

سوسک برگ­خوار سیب­زمینی(Coleoptera:Chrysomelidae) Leptinotarsa decemlineata(Say)، آفت کلیدی سیب­ زمینی در سراسر جهان می­ باشد. باتوجه به اثرات نامطلوب کاربرد آفت­ کش­ های شیمیایی در کنترل این آفت، نیاز به روش­ های جایگزینی برای کنترل این آفات اجتناب­ ناپذیر است. بنابراین هدف ازمطالعه حاضر بررسی اثر عصاره پروتیینی ارقام گندم روی آنزیم آلفاآمیلاز سوسک کلرادو می­ باشد. برای استخراج آنزیم از حشره و...

مقدمه: اثرات تحریکی و یا مهاری آنژیوتانسین ii بر آنژیوژنز اغلب به گیرنده ی نوع i نسبت داده می شود. با این حال تنها تعداد اندکی از مطالعات به بررسی نقش گیرنده ی نوع i آنژیوتانسین ii بر تغییرات عروقی در قلب در دیابت پرداخته اند. در این مطالعه، اثر لوزارتان (بلوکر گیرنده ی نوع i آنژیوتانسین ii) بر دانسیته ی مویرگی عضله قلبی در رت ها ی دیابتی مورد بررسی قرار گرفت. روش ها: در این مطالعه 18 رت سفید ن...

چکیده مقدمه و هدف: آنژیوتانسین іі دارای نقش کلیدی و تحریکی در تنظیم هوموستازی مایعات بدن می باشد. هدف از این مطالعه واکنش بین تزریق درون بطنی مورفین، هروئین، لوزارتان و واکنش متقابل سیستم آنژیوتانسینرژیک با اوپیوئیدرژیک بر اخذ آب در خرگوش های نر بالغ بود. روش بررسی: در این مطالعه تجربی 65 سر خرگوش نر بالغ به 8 گروه به قرار زیر تقسیم شدند که شامل؛ کنترل بدون جراحی، کنترل که جراحی و کانول گذاری ش...

زمینه و هدف: تیروزیناز یک آنزیم کلیدی در تولید رنگ دانه است. اختلالات مربوط به افزایش رنگ دانه در نتیجه تولید بیش ازحد ملانین در پوست ایجاد می شود؛ بنابراین گسترش مهارکننده های این آنزیم در زمینه های پزشکی، آرایشی و کشاورزی حائز اهمیت است. هدف این پژوهش بررسی بیوانفورماتیکی مهار آنزیم تیروزیناز به وسیله ی تعدادی از مشتقات هیدروکسی نیترو دی فنیل اتر است. مواد و روش ها: این پژوهش به روش توصیفی –ت...

با تزریق پروتئین آنزیمی جدید افزاینده فشار خون (NPP :New Pressor Protein) که از پلاسمای فعال‌شده با تریپسین به دست می‌آید و هومولوگ با قطعه  فاکتور XII انعقادی (FXIIa) می‌باشد، به طور داخل وریدی به موشهای صحرایی، به مقدار زیادی فشار خون و ضربان قلب را افزایش می‌دهد. به طور همزمان یک افزایش سریع در مقدار کاتکو‌لامین‌های پلاسما مشاهده می‌گردد که اساساً منشأ آن بخش مرکزی غده آدرنال است؛ زیرا مدول...

آنزیم فنل­ اکسیداز (EC 1.14.18.1)، یکی از آنزیم­های کلیدی در رشد و ایمنی حشرات می­باشد و مهار این آنزیم می­تواند به­عنوان روشی جدید برای کنترل آفات مورد استفاده قرار گیرد. شب­پره برگ­خوار توت  (Glyphodes pyloalis Walker)، یکی از آفات مهم درختان توت در شمال ایران است که با تغذیه از برگ توت در پرورش کرم ابریشم اختلال ایجاد می­کند. در این تحقیق، آنزیم فنل­اکسیداز از همولمف شب­پره برگ­خوار توت با ا...

مت آمفتامین، یک محرک مغزی شبه آمفتامین می باشد که در سالیان اخیر تحت نام خیابانی"شیشه" در ایران به طور گسترده ای مورد سوء مصرف قرار می گیرد. به دلیل اینکه پروتکل درمانی اختصاصی به منظور درمان بیماران سوء مصرف کننده مت آمفتامین وجود ندارد، شناسایی راهکارهای درمانی جدید برای درمان این بیماران، ضروری به نظر می رسد. مطالعات اخیر در مدل های حیوانی نشان می دهد که استرس اکسیداتیو یک یافته مهم بیوشیمیا...