مقدمه: افزایش کیفیت پخت به عنوان یکی از مهمترین اهداف اصلاحی در برنج مورد توجه به نژادگران میباشد. در این تحقیق به منظوربررسی ویژگیهای رئولوژیکی برنج فوری تهیه شده از رقم هاشمی، اثر سه روش پیش پخت تحت جوش، بخار و فشار بر خواصرئولوژیکی مورد مقایسه قرار گرفت.مواد و روشها: جهت تهیه برنج فوری با سه روش مورد نظر، پس از پخت نمونه ها در شرایط جوش، بخار و فشار، نمونهها در در آون دردمای 50 درجه سانتی گر...

شناسایی یک سیستم اولین گام در جهت اتوماسیون کنترل و بهینه سازی سیستمهای صنعتی است علاوه براینکه در موارد بسیار دیگری مانند شبیه سازی نیز ابزار مناسبی است . این رساله کاربرد روشهای شناسایی سیستم را برای دستیابی به مدل دینامیکی فشار بخار بویلر نیروگاه مشهد نشان می دهد. کار اولیه برای ارزیابی عملکرد بویلر، شبیه سازی سیستم با استفاده از یک مدل کامل غیرخطی بوده است . پس از آن با استفاده از یک کارت ا...

در این مقاله، یک مدل سه‏بعدی و دوفازی در چارچوب اولری- اولری برای پیش بینی هیدرودینامیک سینی ها با استفاده از نرم‏افزار cfx ارایه شده است. ابتدا هیدرودینامیک سینی غربالی شبیه‏سازی و با نتایج آزمایشگاهی داده های پیشین مقایسه شد. نتایج پیش‏بینی توافقی خوب با نتایج آزمایشگاهی داشتند. سپس برای بهبود الگوی جریان در سینی غربالی و از بین بردن نقاط مردابی و ساکن، از آرایش‏های گوناگون دریچه‏های هدایت بخ...

در این پایان نامه، حل عددی معادلات دو بعدی در حالت پایداربرای لوله حرارتی در دماهای پایین بررسی گردید. جهت حل این معادلات از روش تفاضل محدود استفاده شد. خروجی برنامه منحنی های دما، فشار و سرعت می باشد. نتایج عددی این بررسی سازگاری بسیار خوبی با نتایج آزمایشگاهی دارد.

شاخص بهره دهی چاههای مخازن گاز میعانی زمانی که فشار زیر نقطه شبنم می رسد، کاهش چشمگیر می یابد. در مورد کاهش تولید از این چاهها با توجه به ساختار زمین شناختی و پیچیدگی های جریان سیال در محیط متخلخل اطلاعات زیادی در دست نمی باشد، هرچند علت این پیچیدگی ها تا حدود زیادی مربوط به تغییرات ترکیب سیال به علت وجود دو فازی بودن جریان و اثر آن بر تراوائی نسبی است. دراین مطالعه در چاه-1 از میدان الف سناریو...

بخش اول: با استفاده از داده های تجربی دانسیته و سرعت صوت، خواص مولی ظاهری مایع یونی در همه سیستم های مورد مطالعه در دماهای مختلف محاسبه شد. حجم مولی ظاهری رقت بی نهایت برای بررسی برهمکنش های حلال-حل شونده مورد استفاده قرار گرفت و معلوم شد که برهمکنش [hmim]cl با حلال های مورد بررسی از ترتیب متانول> استونیتریل>1-پروپانول> اتانول>2-پروپانول>1-بوتانول> آب پیروی می کند. با استفاده از داده های هدایت ...

در این تحقیق مدلسازی فرآیند هیبرید هوادهی- تراوش بخار به منظور جداسازی ترکیبات آلی فرار از آب بررسی می شود. فرآیند هیبرید توانایی بازیابی voc دفع شده را توسط فرآیند تراوش بخار فراهم می کند. یک مدل ریاضی براساس مقاومت های سری توصیف کننده انتقال جرم برای دو فرآیند می باشد. ارزیابی جداسازی در فاز خوراک و غشا در شرایط هیدرودینامیکی مشخص از خوراک و در یک ضخامت ثابت از غشا انجام شده است. آنالیز حساسی...

در این تحقیق مدلسازی فرآیند هیبرید هوادهی- تراوش بخار به منظور جداسازی ترکیبات آلی فرار از آب بررسی می شود. فرآیند هیبرید توانایی بازیابی VOC دفع شده را توسط فرآیند تراوش بخار فراهم می کند. یک مدل ریاضی براساس مقاومت های سری توصیف کننده انتقال جرم برای دو فرآیند می باشد. ارزیابی جداسازی در فاز خوراک و غشا در شرایط هیدرودینامیکی مشخص از خوراک و در یک ضخامت ثابت از غشا انجام شده است. آنالیز حساسی...

نانو لوله های کربنی موازی با روش رسوب شیمیایی بخار و با استفاده از لایه نشانی کاتالیست کبالت بر روی لایه ی محافظ اکسید آلومینیوم، سنتز گردیدند. از ترکیب مشخص گاز حامل آرگون و بخار اتانول برای رشد استفاده شد. تاثیر  آهنگ ورود جریان گاز هیدروکربن (اتانول)، بر روی طول و چگالی نانولوله های کربنی مورد بررسی قرار گرفت. با فشار ثابت  mmhg10 راکتور در آزمایش ما با افزایش نرخ ورود بخار اتانول به محفظه ت...

مولدهای بخار به عنوان رابط میان مدار اول و دوم نیروگاه های هسته ای آبی تحت فشار در تولید بخار لازم برای حرکت توربین و در نتیجه تولید برق از اهمیت بسزایی برخوردار می باشند. تحلیل ترموهیدرولیک با هدف ایجاد مدلی مناسب در پیش بینی پراکندگی بخار در فضای مولد بخار می تواند طراحی و بررسی این جزء مهم از نیروگاه را تحت تاثیر قرار دهد. در این گونه مدلسازی های ترموهیدرولیکی، شبیه سازی و آنالیز جریان دوفاز...