آنالیز کمی و کیفی ترکیب های فرار و بررسی مقایسه ای اثرات ضد اکسیدانی، ضد میکروبی و سمیت سلولی عصاره متانولی سرشاخه و ریشه گیاه biebersteinia multifida dc به روش سرد و گرم

در این پژوهش ترکیب¬های فرار سرشاخه¬گل¬دار و ریشه گیاه biebersteinia multifida dc به روش تقطیر با بخار همزمان با استخراج حلال آلی استخراج و با gc-ms شناسایی شد. که ترکیب¬های فرار عمده سرشاخه شامل farnesyl acetone (49/11%)، italicene ether (11/6%)، sandalore (78/5%)، selin- 11- en- 4- ?- ol.)78/4%)، nerolidol (02/5%) وtetrahydro- 4,4,7a- trimethyl-(4h) benzofuranone 5,6,7,7a- (32/5%) و ریشه شامل 3-methyl-2 butenal (48/19%)، angustione (57/17%)، borneol (43/16%)، nonanal (89/7%) و camphor (46/4%) می¬باشد. و اثرات ضد اکسیدانی، ضد میکروبی و سمیت سلولی عصاره متانولی سرشاخه و ریشه گیاه به روش سرد و گرم مورد بررسی قرار گرفت. برای سنجش خواص ضد اکسیدانی از روش های 1) مهار رادیکال آزاد پایدار 2،2-دی فنیل-1-پیکریل هیدازیل (dpph) 2) بی رنگ شدن بتاکاروتن-لینولئیک اسید 3) فعالیت آنتی اکسیدانی به روش پراکسید هیدروژن استفاده شد که نتایج این آزمون¬ها قدرت مهارکنندگی متوسطی را نشان داد. همچنین محتوای تام فنلی عصاره ها به روش فولین- سیوکالتو اندازه گیری شد که نتایج با آزمون¬های آنتی¬اکسیدانی همخوانی داشت. سمیت سلولی گیاه با روش کشندگی میگوی آب شور و فعالیت ضد میکروبی آن با دو روش تعیین حساسیت آنتی بیوتیکی: 1- روش انتشار در آگار 2- حداقل غلظت ممانعت کننده رشد ارزیابی شد. که در آزمون سمیت سلولی عصاره¬های ریشه و سرشاخه¬گل¬دار lc50 (به ترتیب پرکولاتور µg/ml186، 301 سوکسله µg/ml275، 220) نشان دادند. همچنین در آزمون ضدمیکروبی عصاره¬های سرشاخه نسبت به میکروارگانیسم¬ها غیر فعال بودند و عصاره¬های ریشه mic µg/ml 500 > نشان دادند.