بررسی بهره وری و تخصیص بهینه عوامل تولید مرغ گوشتی در شهرستان ساوجبلاغ

از دیدگاه برنامه ریزی و توسعه اقتصادی، غذا هم به عنوان کالای اقتصادی و هم به عنوان یکی از محورهای اصلی توسعه نقش بنیادی در تامین استقلال کشور و سلامت جامعه دارد. از آنجایی که محصولات دامی و طیور یکی از منابع مهم و ضروری مواد غذایی است و با توجه به اهمیت صنعت طیور در عصر حاضر، تحقیقی در زمینه کارآیی صنعت طیور گوشتی در شهرستان ساوجبلاغ ضروری به نضر می رسد. اطلاعات این تحقیق بر اساس نمونه گیری طبقه بندی تصادفی به کمک پرسشنامه از واحدهای مرغداری گوشتی فعال، به دست آمده است . برای سنجش بهره وری نهاده های مورد استفاده در واحدهای مرغداری گوشتی منطقه مورد مطالعه از روش برآورد تابع تولید و تحلیل های نهایی استفاده شده است . بر اساس نتایج این تحقیق، از نیروی کار و جوجه یکروزه در واحدهای مرغداری مورد مطالعه کمتر از حد بهینه استفاده می شود. از نهاده دان کلیه واحدهای مورد مطالعه بیش از حد بهینه استفاده می نمایند. همچنین همه واحدها نهاده سوخت را در ناحیه سه اقتصادی مورد استفاده قرار می دهند. مقایسه واحدهای مرغداری کوچک و بزرگ نشان می دهد که واحدهای بزرگ از نهاده ها تولید بنحو مطلوبتری استفاده می کنند. همچنین بهره وری کل واحدهای بزرگ از واحدهای کوچک بیشتر می باشد. نابهینگی مشاهده شده نیز به دلیل عدم دسترسی مدیران واحدها به بازار سازمان یافته ای است که در آن محصول و عوامل تولید در بهترین فرصت اقتصادی مورد خرید و فروش قرار می گیرند. با در نظر داشتن اندازه واحدها، افزایش در استفاده از نهاده نیروی کار، جوجه یکروزه، بهداشت و درمان در گروه با ظرفیت بالا و کاهش مصرف دان، سوخت و بهداشت و درمان در گروه با ظرفیت کم موجب بهینه تر شدن ترکیب نهاده ها در تولید مرغ گوشتی خواهد شد. اتخاذ راهبردهایی که با افزایش ظرفیت واحدهای مرغداری بیانجامد. صرفه جوییهای ناشی از مقیاس تولید و استفاده مطلوب تر از منابع، تکنولوژی و فعالیتهای خدماتی، آموزشی و ترویجی را به دنبال خواهد داشت .