روغن دانه ی انار دارای طیف وسیعی از اثرات درمانی با مکانیسم های متعدد است. یکی از خواص مهم آن که در تخفیف اثرات یائسگی بر بدن از جمله تغییرات اکسیداتیو موثر است، خواص آنتی اکسیدانی انار است. در این مطالعه اثر روغن دانه انار بر روی پیشگیری از استرس اکسیداتیو و تغییرات لیپیدها ناشی از برداشت تخمدان ها در رت مورد ارزیابی قرار گرفت. در این مطالعه از تعداد 24 سر رت ماده نژاد ویستار هم سن با محدوده وزنی 250-175 گرم استفاده شد. رت ها به صورت تصادفی به چهار گروه شش تایی تقسیم شدند: 1- گروهی که هر دو تخمدان آن ها با عمل جراحی خارج شده و روزانه kg/mg200 روغن دانه انار دریافت نمودند (ovx+pso)2- گروهی که هر دو تخمدان آن ها با عمل جراحی خارج شده و نرمال سالین (هم حجم روغن دانه انار) دریافت تمودند (ovx) 3- گروهی که تحت عمل لاپاراتومی قرار گرفتند و روزانه kg/mg200 روغن دانه انار دریافت نمودند (sham+pso) و 4- گروهی که تحت عمل لاپاراتومی قرار گرفته و نرمال سالین (هم حجم روغن دانه انار) دریافت تمودند (sham). در انتهای مطالعه (هفته هشتم) نمونه خون از تمامی رت ها اخذ شد. نمونه خون حاوی ماده ضد انعقاد برای تهیه همولیز گلبول های قرمز و نمونه خون بدون ماده ضد انعقاد نیز برای جداسازی سرم استفاده شد. از بین شاخص های استرس اکسیداتیو، مقادیر مالون دی آلدهیدو ظرفیت تام آنتی اکسیدانی در سرم خون و مقادیر آنزیم های آنتی اکسیدانی گلوتاتیون پراکسیداز و سوپراکسید دیسموتاز در همولیز گلبول های قرمز اندازه گیری شدند. همچنین مقادیر عناصر کمیاب (مس، آهن، روی، کلسیم، منیزیم و فسفر)، کلسترول تام، کلسترول ldlو کلسترول hdlدر سرم خون اندازه گیری شد. در مقایسه گروه ovxبا گروه sham، ظرفیت تام آنتی اکسیدانی سرم کاهش معنی داری (01/0p<) را نشان داد. اما مقایسه بین گروه های ovx+pso و shamتفاوت معنی داری را در میزان ظرفیت تام آنتی اکسیدانی نشان نداد. رت های گروه ovx افزایش معنی داری را در میزان کلسترول ldl(05/0p<) در مقایسه با گروه sham+psoنشان دادند، اما در مقایسه بین گروه های ovx+psoو sham+psoتفاوت معنی داری مشاهده نگردید. مقایسه بین گروه های مختلف هیچ گونه تفاوت معنی داری را در میزان سوپراکسید دیسموتاز، گلوتاتیون پراکسیداز، مالون دی آلدهید، تری گلیسیرید، کلسترول تام، کلسترول hdl، کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر، مس و روی نشان نداد. نتایج مطالعه حاضر نشان داد که روغن دانه انار ((psoمی تواند تا حدی سبب بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی و کاهش کلسترول ldlپس از اواریکتومی در رت ها شود.