مقاله

بررسی میزان آگاهی و نگرش دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد در مورد بهداشت و ایمنی مواد غذایی

چکیده

مقدمه: امروزه بیماری های منتقله از طریق مواد غذایی یا مسمومیت غذایی به عنوان یک مشکل سلامت عمومی مورد توجه بسیاری از کشورها قرار گرفته است. آگاهی پایین در زمینه ایمنی و بهداشت مواد غذایی، می تواند باعث افزایش احتمال خطرات مرتبط با غذاهای مصرفی شود. این مطالعه با هدف تعیین میزان بررسی میزان آگاهی و نگرش دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد در مورد بهداشت و ایمنی مواد غذایی در سال 93 انجام گرفت. روش بررسی: این مطالعه به صورت توصیفی – مقطعی بوده که در آن از بین 5400 دانشجوی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد، تعداد 358 نفر به صورت طبقه ای- تصادفی از بین دانشکده های مختلف انتخاب شدند. جمع آوری داده ها توسط پرسشنامه ی محقق ساخته انجام شد. در نهایت داده ها در نرم افزار آماری spss وارد و توسط آزمون های آماری mann- whitney وkruskal-wallis مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. یافته ها: نتایج نشان داد که میانگین نمره آگاهی در 33 درصد افراد پایین و میانگین نمره نگرش در 4/63 درصد افراد خوب بوده است. بیشتر دانشجویان در زمینه روش های صحیح نگهداری مواد غذایی و بیماری های منتقله از طریق غذا کمترین میزان آگاهی را داشتند. بین سطح آگاهی و سن(019/0p=) و بین سطح نگرش با سن و مقطع تحصیلی ارتباط معنی داری وجود داشت (001/0p≤). همچنین 5/28 درصد دانشجویان دارای سابقه مسمومیت غدایی بوده اند که میزان آگاهی و نگرش در بین آنها به طور معنی داری کمتر از دانشجویانی بود که سابقه مسمومیت غذایی نداشتند(001/0p≤). نتیجه گیری: با توجه به نتایج بدست آمده، برنامه های آموزشی در قالب کارگاه و یا قرار دادن واحد های درسی مرتبط با بهداشت و ایمنی مواد غذایی برای دانشجویانی که این واحد درسی را ندارند می تواند در افزایش سطح آگاهی دانشجویان موثر باشد. برنامه ها می بایست شامل اطلاعات کاربردی در زمینه های میکروبیولوژی بیماری های منتقله از طریق غذا و روش های صحیح ذخیره کردن مواد غذایی باشد.

اسناد مشابه

  • آگاهی و نگرش دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد در زمینه مصرف سیگار

    مقاله۲۰۱۸طب پيشگيريآمنه مرزبان، مریم کارخانه

    چکیده هدف: براساس گزارشات شیوع مصرف سیگار در دانشجویان ایران در طول دوران تحصیل روند صعودی دارد. هدف این پژوهش تعیین آگاهی و نگرش دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد در زمینه مصرف سیگار بود. روش‌ها: این مطالعه توصیفی- تحلیلی در سال 1396 انجام شد. از 5400 دانشجوی مقاطع مخت

  • آگاهی و نگرش کارورزان دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد در مورد واکسیناسیون ویروس پاپیلومای انسانی: 1397

    مقاله۲۰۲۱راهبردهاي توسعه در آموزش پزشكيجمشید آیت اللهی، مینا حسامی، سیدحسین شاهچراغی

    مقدمه و هدف: با توجه به سطح آگاهی متفاوت افراد هر جامعه نسبت به واکسیناسیون به خصوص واکسن پاپیلومای انسانی و نقش مهم کادر بهداشت و درمان جامعه بخصوص پزشکان در مورد آگاهی بخشیدن به افراد در این مورد، نقش پزشکان در این زمینه پر رنگ به نظر می رسد. با توجه به این اهمیت نیز هدف مطالعه

  • دیدگاه دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد در رابطه با اساتید راهنما

    مقالهگام های توسعه در آموزش پزشکیشهناز مجاهد، shahnaz mojahed m.sc. in midwifery, instructor of midwifery dept., nursing & midwifery school, shahid sadoughi university of medical sciences, yazd, iran.کارشناس ارشد مامایی، مربی گروه مامایی، دانشکده پرستاری و مامایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد، ایران خدیجه نصیریانی، khdije nasiriani m.sc. in nursing, ph.d. condidate in nursing, nursing & midwifery school, shahid sadoughi university of medical sciences, yazd, iran.کارشناس ارشد پرستاری، دانشجوی دکترای پرستاری، دانشکده پرستاری و مامایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد، ایران طاهره سلیمی، tahere salimi m.sc. in nursing, instructor of nursing dept., nursing & midwifery school, shahid sadoughi university of medical sciences, yazd, iran.کارشناس ارشد پرستاری، مربی گروه پرستاری، دانشکده پرستاری و مامایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد، ایران حسن لطفی

    زمینه و هدف: دانشگاه­ها مسئولیت خطیری در تربیت آموزش و پرورش دانشجویان دارند. راهنمایی و مشاوره دانشجویان جزئی از وظایف اعضای هیأت علمی دانشگاه­ها به منظور فایق آمدن بر مشکلات قابل پیشگیری و افت تحصیلی ناشی از آن محسوب می گردد. این مطالعه به منظور بررسی دیدگاه دانشجویان در رابطه

  • بررسی ارتباط مصرف میوه و سبزی با افسردگی، اضطراب و استرس در دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد

    مقالهطلوع بهداشت یزدحسین فلاح زاده، h fallahzadeh shahid sadoughi university of medical sciences, yazd, iranدانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید صدوقی یزد زهرا فرهمند، z farahmand shahid sadoughi university of medical sciences, yazd, iranدانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید صدوقی یزد فائزه محمدی، f mohammadi shahid sadoughi university of medical sciences, yazd, iranدانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید صدوقی یزد مهدیه ممیزی

    مقدمه : افسردگی در میان قشرهای گوناگون اجتماع وجود دارد و شاخص مهمی در رابطه با بهداشت روانی محسوب می شود. در این میان سلامت روانی دانشجویان گروه های علوم پزشکی با توجه به اهمیت شغلی آنان و این که کارآیی هر انسان درارتباط با سلامت روانی وروحی او است، از اهمیت ویژه ای برخوردار است

  • بررسی دیدگاه دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد در خصوص موانع انجام فعالیت های پژوهشی در حین آموزش در دانشگاه

    مقالهتوسعه آموزش در علوم پزشکیسعید مظلومی محمود آباد، saeid mazloomy mahmodabad shahid sadoughi university of medical sciences- yazdدانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد پوریا حسینی، poriya hosseini shahid sadoughi university of medical sciences- yazdدانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد معصومه عباسی شوازی، masoomeh abbasi shavazi shahid sadoughi university of medical sciences- yazdدانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد مهدی میرزایی علویجه

    زمینه و هدف: توجه به امر تحقیق و پژوهش از مهم ترین عوامل رشد و شکوفایی در هر کشوری است. این پژوهش با هدف تعیین دیدگاه دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی یزد در خصوص موانع انجام فعالیت های پژوهشی انجام شد. روش بررسی: پژوهش توصیفی حاضر با 384 نفر نمونه به روش تصادفی چند مرحله ای انتخاب گ

  • ارتباط بین اعتماد به نفس و خود کارآمدی با رفتارهای بهداشتی در دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد (۱۳۸۴)

    مقالهگام های توسعه در آموزش پزشکیسید سعید مظلومی محمودآباد، seid saeed mazloomy mahmoodabad associate professor of health disease control dept., shahid sadoughi university of medical sciences yazd, iranدانشیار گروه مبارزه با بیماری ها، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی، یزد، ایران علی مهری، ali mehri master of sciences in health education, health dept., azad university sabzavar, iranکارشناس ارشد آموزش بهداشت، گروه بهداشت، دانشگاه آزاد اسلامی، سبزوار، ایران محمدعلی مروتی شریف آباد، mohammad ali morowatisharifabad associate professor of health disease control dept., shahid sadoughi university of medical sciences yazd, iranاستادیار گروه مبارزه با بیماری ها، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد، ایران

    زمینه : رفتارهای بهداشتی فعالیت­هایی هستند که صرف نظر از وضعیت سلامت واقعی یا مشاهده شده توسط فرد با هدف حفظ، حمایت و ارتقاء سلامت انجام می­شود. شواهدی مبنی بر ارتباط مستقیم بین سطح انجام رفتارهای بهداشتی و انگیزش تحصیلی و نیز پیشرفت تحصیلی دانشجویان و دانش آموزان وجود دارد. هدف: