مدل سازی ریاضی فرآیند خشکاندن دانه های انار در خشک کن فروسرخ

اسناد مشابه

• مدل سازی ریاضی فرآیند خشکاندن دانه‌های انار در خشک‌کن فروسرخ

  مقاله۲۰۱۶علوم و صنایع غذایی ایرانمحمد هادی خوش تقاضا، علی متولی، سعید مینایی، احمد عباس زاده

  چکیده در این پژوهش، دانه های انار بوسیله خشک کن فرو سرخ خشک گردید. به منظور تخمین و انتخاب یک مدل ریاضی مناسب، ضریب موثر انتشار رطوبت و مقادیر انرژی فعال سازی، آزمایشهای خشک کردن دانه انار در چهار سطح سرعت هوا (3/0، 5/0، 7/0 و 1 متر بر ثانیه) و شدت تابش (22، 31 و 49 وات بر سانتیم

• مدل سازی ریاضی فرایند خشک کردن با هوای گرم برش های به با پیش تیمار آبگیری اسمزی: تعیین ضریب نفوذ موثر و انرژی فعال سازی

  مقاله۲۰۱۸فناوری های نوین غذاییسیده شیوا حسنی، مریم خاورپور

  پیش تیمار آبگیری اسمزی در فرآیند خشک کردن با هوای گرم با هدف بهبود ویژگیهای تغذیه‌ای، حسی و کیفی محصول نهایی خشک شده به کار می‌رود. در تحقیق حاضر، پیش تیمار آبگیری اسمزی برشهای به و سپس خشک کردن آن با استفاده از هوای گرم انجام شد. آبگیری اسمزی در غلظت های 40، 45 و 50 % (w/w) ساکا

• مدل سازی ریاضی فرآیند خشک شدن لایه نازک میوه گلابی و بررسی اثر دما و سرعت هوای خشک کن بر تغییر رطوبت نسبی هوای خروجی

  مقاله۲۰۱۵علوم و صنایع غذایی ایرانمحمد مهدی حیدری، سید مهدی نصیری

  چکیده در این تحقیق تغییرات رطوبت نسبی هوای خشک کن کابینتی (قفسه ای) در دهانه ورودی و خروجی طی تغییر کردن دما و سرعت هوای خشک کن و رفتار خشک­شدن نمونه های گلابی رقم شاه میوه در خشک­کن قفسه ای بر اساس مدل­های ریاضی مورد بررسی قرار گرفت. آزمایش­ها در سه سطح دما (40، 50 و 60 درجه سان

• بررسی مدل سازی ریاضی، سینتیک و انرژی مصرفی خشک کردن ژل آلوئه ورا در خشک کن هوای گرم با قابلیت بازگردش هوای خروجی

  مقاله۲۰۱۶علوم و صنایع غذایی ایرانمحمد اسماعیلی ادبی، سید رضا موسوی سیدی، داود کلانتری، بابک قوامی عدل

  چکیده در این تحقیق به بررسی مدل­سازی ریاضی فرآیند و سینتیک خشک شدن و انرژی مصرفی در خشک­کن­ جریان هوای گرم با چرخه هوای بازگشتی (0، 50%، 75%) پرداخته شده است. برای این منظور از یک خشک­کن جریان هوای گرم با قابلیت باز­گردش هوای خروجی استفاده شد. برای برازش مدل­های استاندارد خشک­شدن

• شبیه سازی و مدل سازی ریاضی فرآیند تزریق نانو سیال به منظور ازدیاد برداشت نفت

  مقاله۲۰۲۰اکتشاف و تولید نفت و گاز,

• ارزیابی فرایند خشک شدن، کمّیت اسانس و مدل سازی ریاضی گیاه دارویی به لیمو (lippia citriodora h. b. et k.) با استفاده از جریان هوای گرم

  مقاله۲۰۱۳تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایرانسیدرضی کریمی، رضا شاه حسینی، سعید ذاکری

  گیاه دارویی به لیمو با نام علمی lippia citriodora h. b. et k. متعلق به خانواده verbenaceae می باشد که مواد مؤثره آن دارای اثرهای آرام بخشی، ضدتشنج، برطرف کننده تپش قلب، ضداسهال و ضدمیکروبی می باشد. خشک کردن اصولی و دقیق گیاهان دارویی به منظور کاهش رطوبت، افزایش ماندگاری و افزایش