بهینه سازی شرایط استخراج صمغ دانه بزرک ایرانی به روش صفحه پاسخ

اسناد مشابه

• بهینه سازی شرایط استخراج صمغ دانه بزرک ایرانی به روش صفحه پاسخ

  مقاله۲۰۰۵علوم آب و خاکبهنوش ماهرانی,، محسن برزگر,، محمد علی سحری,، حمید دهقانی,

  Aqueous extraction of gum from flaxseed was optimized using Response Surface Methodology (RSM). In this study the effect of temperature (45-100 °C), pH (3-7) and water/seed ratio (4-24), on the dependent variables including: yield, protein and apparent viscosity of extracted gum

• بهینه سازی شرایط استخراج صمغ دانه بزرک ایرانی به روش صفحه پاسخ

  مقاله۲۰۰۵تولید محصولات زراعی و باغیبهنوش ماهرانی، محسن برزگر، محمد علی سحری، حمید دهقانی

  استخراج آبی صمغ دانه بزرک (Linum usitassimum) با استفاده از طرح آماری روش صفحه پاسخ(response surface methodology ) (RSM) بهینه سازی شد. دراین پژوهش درجه حرارت استخراج در دامنه 45-100 درجه سانتیگراد، pH در محدوده 7 -3 و نسبت آب به دانه در دامنه 24-4 به عنوان فاکتورهای مؤثر بر درصد

• بهینه یابی شرایط استخراج صمغ ریشه سریش به روش سطح پاسخ و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی نمونه بهینه

  مقاله۲۰۲۱علوم و صنایع غذایی ایرانمهدی صلاحی، سید محمد علی رضوی، محمد صادق صادق امیری

  صمغهای استخراج‌شده از منابع مختلف دارای خصوصیات عملکردی و رئولوژیکی متفاوتی نسبت به یکدیگر بوده که شرایط استخراج تأثیر بسزایی بر این خواص دارد. از این‌رو مطالعه روش استخراج منابع جدید صمغها و بهینه یابی آن، با توجه به رفتارهای متفاوت صمغها نسبت به یکدیگر، بیش‌ازپیش اهمیت پیدا کرد

• بهینه سازی راندمان استخراج صمغ دانه "به" و اندازه گیری خصوصیات رئولوژی در شرایط بهینه استخراج

  مقالهعلوم تغذیه و صنایع غذایی ایرانبهمن عباس تبار، b abbastabar محمد حسین عزیزی، mh azizi سلیمان عباسی، s abbasi faculty of agriculture, tarbiat modares university, tehran, iranدانشکده کشاورزی تربیت مدرس گروه علوم وصنایع غذایی

  سابقه و هدف: صمغ های غذایی از جمله افزودنی هایی هستند که نقش های گوناگونی از قبیل قوام دهندگی، ژل دهندگی، پایدارکنندگی را در محلول های غذایی ایفا می کنند. در این پژوهش بهترین شرایط استخراج صمغ و همچنین خصوصیات رئولوژی آن مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روشها: راندمان استخراج صمغ دان

• بهینه سازی شرایط استخراج صمغ از گیاه باریجه (ferula galbanifluaّ)

  مقاله۲۰۰۷مجله علوم کشاورزی ایرانجعفر محمدزاده میلانی، زهرا امام جمعه، محمد صفری، منوچهر حامدی

  گیاه باریجه(ferula galbaniflua) از جمله گیاهان بومی ایران است که عصاره حاصل از آن (باریجه) دارای صمغ می باشد. این صمغ می تواند کاربردهای مختلفی در صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی-آرایشی داشته باشد. در این بررسی ابتدا صمغ باریجه با استفاده از روش استخراج حلال (مایع-مایع) از بخش رزین

• بهینه سازی شرایط استخراج صمغ از گیاه باریجه (Ferula galbanifluaّ)

  مقاله۲۰۰۷مجله علوم کشاورزی ایرانجعفر محمدزاده میلانی، زهرا امام جمعه، محمد صفری، منوچهر حامدی

  گیاه باریجه(Ferula galbaniflua) از جمله گیاهان بومی ایران است که عصاره حاصل از آن (باریجه) دارای صمغ می باشد. این صمغ می‌تواند کاربردهای مختلفی در صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی-آرایشی داشته باشد. در این بررسی ابتدا صمغ باریجه با استفاده از روش استخراج حلال (مایع-مایع) از بخش رزین