فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره متانولی جلبک سبزدریایی(caulerpasertularioidesf.farlowii)
چکیده
در این تحقیق 4 نمونه از جلبک سبزcaulerpasertularioidesf.farlowii(weber-vanbosse)bǿrgesenاز نوار ساحلی شمالی خلیج فارس در محدوده استان بوشهر شامل بندرگاه و هلیله در بوشهر، بندر دیرو خلیج نایبند و از آذر1389تا فروردین1391جمع آوری و ظرفیت آنتیاکسیدانی، میزان ترکیبات فنلی وفلاونوئیدهای عصاره متانولی نمونه ها بررسی و با یکدیگر مقایسه گردید. سنجش فعالیت آنتی اکسیدانی با استفاده از رادیکال پایدار ِdpph، و با تعیین ic50صورت گرفت. سنجش فنل با استفاده از معرف فولین سیوکالتوو با منحنی استاندارد اسید گالیک و میزان فلاونوئید با روش کلریمتری و با منحنی استاندارد روتین انجام گرفت. نتایج حاصل از مطالعه نشان دادکه عصاره نمونه های مختلف از نظر توان آنتی اکسیدانی، مقدار ترکیبات فنلی و فلاونوئید با یکدیگر تفاوت معنی دار در سطح 01/0 دارند. بیشترین و کمترین توان آنتی اکسیدانی، مقدار ترکیبات فنلی و فلاونوئید به ترتیب درعصاره نمونه های جمع آوری شده از بندر دیر (اردیبهشت1390) و خلیج نایبند (فروردین1391) مشاهده شد. بین درصد مهار رادیکال پایدار dpphو متغیرهای میزان فنل و فلاونوئید و نیز بین میزان فنل و فلاونوئیدهمبستگی قوی مثبت معنی دار در سطح 01/0 مشاهده شد. به نظر می رسد تغییر در پارامترهای فیزیکی و شیمیایی آب ناشی از آلودگی های ناشی از دخالت های انسانی و یا تغییرات آب و هوایی می تواند بر فعالیت آنتی اکسیدانی جلبک های دریایی اثر بگذارد.