جداسازی و شناسایی دوگونه آسپرژیلوس فلاووس و پارازیتیکوس مولد آفلاتوکسین از خوراک دام شهرقدس – شهریار به روش pcr
شکوفه مرادی، shokoufeh moradi msc of microbiology, department of microbiology, faculty of sciences, islamic azad university, karaj branch, karaj, iranکارشناس ارشد میکروبیولوژی، گروه میکروبیولوژی، دانشکده علوم، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد کرج آذر سبکبار، azar sabokbar department of microbiology, faculty of sciences, islamic azad university, karaj branch, karaj, iranقارچ شناسی، گروه میکروبیولوژی، دانشکده علوم، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد کرج رامین حاجی خانی، ramin hajikhani department of biology, faculty of sciences, islamic azad university, karaj branch, karaj, iranزیست شناسی، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد کرج امیر بختیاری، amir bakhtiari msc of genetics, department of microbiology, faculty of sciences, islamic azad university, karaj branch, karaj, iranکارشناس ارشد ژنتیک، گروه میکروبیولوژی، دانشکده علوم، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد کرج سمیه طالبی، somayeh talebi phd candidate of microbiology, department of biology, islamic azad university, science and research branch, tehran, iranدانشجوی دکتری میکروبیولوژی، گروه بیولوژی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات تهران
چکیده
سابقه و هدف: برخی گونههای جنس آسپرژیلوس مولدین بالقوه آفلاتوکسین هستند که مایکوتوکسینی با اثرات کارسینوژنیک و تراتوژنیک است. آلودگی خوراک دام با گونه های آسپرژیلوس سبب تولید آفلاتوکسین، انتقال آن به شیر و فرآورده های لبنی و اختلال در سلامت دام، شیر و افراد مصرف کننده آن میشود. هدف از این مطالعه، جداسازی گونههای بالقوه مولد آفلاتوکسین از خوراک دام در گاوداریهای منطقه شهر قدس- شهریار بود. روش بررسی: در این مطالعه، 394 خوراک دام از41 گاوداری در منطقه شهر قدس- شهریار در پاییز 1393 به طور تصادفی انتخاب و از نظر آلودگی با آسپرژیلوسهایی که به طور بالقوه مولد آفلاتوکسین هستند به روشpcr مورد سنجش قرار گرفت. آسپرژیلوسهای جدا شده از خوراک دام پس از جداسازی و کشت در محیط اختصاصی، با روش میکروسکوپی و ماکروسکوپی مورد بررسی قرار گرفتند و جهت شناسایی مولکولی از روش pcr در حضور پرایمرهای aflr، omt1،fla1،nor1،par1 استفاده شد. یافته ها: نتایج حاصل از بررسی خوراک دام با pcr نشان داد که 42 خوراک دام 8 گاوداری، دارای آلودگی با گونه آسپرژیلوس فلاووس هستند که به طور بالقوه میتوانند مولد آفلاتوکسین باشند. نتیجهگیری: نتایج نشان دادند که گاوداریهای منطقه شهرقدس-شهریار به آسپرژیلوس فلاووس آلوده هستند
Background: Some of Aspergillus species are potential generators of aflatoxin that is a mycotoxin with carcinogenic and teratogenic effects. Animal feed contaminated with Aspergillus species produce aflatoxin, and transfer it to milk and dairy products that cause animal and human
آفلاتوکسین ها از متابولیت های ثانویه قارچ ها هستند که فوق العاده سمی و سرطانزا می باشند و می توانند باعث آلودگی مواد غذایی مختلفی همچون خشکبار مانند پسته شوند. از آنجایی که ایران یکی از بزرگترین صادرکنندگان پسته درجهان است و یکی از آلودگی های مهم پسته آفلاتوکسین است، هدف از این ت
پایاننامه۲۰۱۰وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه پیام نور - دانشگاه پیام نور استان البرز - دانشکده کشاورزیمژده جمالی
در تحقیق حاضر، تعداد 100 نمونه خاک باغات پسته از 4 منطقه جغرافیایی مختلف در شهر دامغان از نظر حضور قارچ های مولد آفلاتوکسین از دسته فلاوی مورد ارزیابی قرار گرفتند. نمونه های خاک با استفاده از روش های استاندارد آماده سازی و در محیط های کشت جداسازی شامل دی کلران رزبنگال کلرامفنیکل