مقاله

بررسی وضعیت تغذیه ای دانش آموزان دبستانی استان خراسان جنوبی در سال ۱۳۸۵

آزیتا فشارکی نیا، a fesharakinia birjand university of medical sciencesدانشگاه علوم پزشکی بیرجند غلامرضا شریف زاده، gh sharifzadeh birjand university of medical sciencesدانشگاه علوم پزشکی بیرجند اصغر زربان، a zarban birjand university of medical sciencesدانشگاه علوم پزشکی بیرجند

چکیده

زمینه وهدف کودکان به دلیل نیازهای ویژه غذایی جهت تأمین رشد به طور قابل توجهی در معرض ابتلا به سوءتغذیه هستند. در حدود 70% کودکان سوءتغذیه ای دنیا در آسیا زندگی می کنند و این منطقه بالاترین درصد کودکان سوءتغذیه ای را در دنیا دارد. این مطالعه به منظور تعیین وضعیت تغذیه ای دانش آموزان دبستانی استان خراسان جنوبی و عوامل همراه آن انجام شد. روش بررسی در این مطالعه توصیفی قد و وزن 1303 دانش آموز 12-7 ساله که به روش نمونه گیری چند مرحله ای اتفاقی در سال 1385 از نقاط شهری و روستایی استان خراسان جنوبی انتخاب شده بودند اندازه گیری شد. وضعیت تغذیه ای کودکان براساس طبقه بندی های گومز (وزن برای سن) و مک لارن ـ رید (وزن به قد برای سن) و واترلو (قد برای سن) ارزیابی شد. داده ها با استفاده از آزمون مربع کای با سطح معنی داری 05/0p< تجزیه و تحلیل شدند یافته ها 8/69% کودکان کم وزن، 9/30% لاغر و 6/43% کوتاه قد بودند. بیشترین موارد کم وزنی،لاغری و کوتاه قدی از نوع خفیف و کمترین موارد از نوع شدید بود. با افزایش سن کودکان شیوع کم وزنی،لاغری و کوتاه قدی در حد معنی داری افزایش یافت. با کمتر بودن سطح سواد والدین و نیز در مادران خانه دار شیوع کم وزنی و کوتاه قدی در حد معنی داری بیشتر شد. شیوع کم وزنی در کودکان مناطق روستایی و شیوع کوتاهی قد با افزایش رتبه تولد در حد معنی داری بیشتر بود. نتیجه گیری با توجه به شیوع بسیار بالای سوءتغذیه در کودکان دبستانی استان خراسان جنوبی، اقداماتی مانند افزایش سطح سواد در منطقه، آموزش های تغذیه ای به خصوص در مادران خانه دار، تنظیم خانواده، افزایش سطح آگاهی های تغذیه ای دانش آموزان و توجه بیشتر به بهبود کیفیت تغذیه رایگان در مدارس توصیه می شود.

اسناد مشابه