بررسی تاثیر محتوای رطوبت دانه بر برخی خواص فیزیکی دو رقم شلتوک برنج
چکیده
تعیین خواص فیزیکی محصولات کشاورزی به منظور طراحی بهینه ماشین های فرآوری، کاشت و برداشت از اهمیت زیادی برخوردار است. برخی از خواص فیزیکی دانهها بر کاهش تلفات و حفظ کیفیت آنها طی عملیات برداشت اثر میگذارند. دراین تحقیق تاثیر محتوای رطوبت دانه بر برخی ازخواص فیزیکی دو رقم شلتوک (سپیدرود و بینام) مورد بررسی قرار گرفت. این خواص شامل طول، عرض، ضخامت، قطرهندسی، قطرحسابی، ضریب کرویت، سطح و حجم دانهها، وزن هزاردانه، چگالی ظاهری، حجم واقعی، چگالی واقعی، در چهار سطح رطوبتی 10، 14، 18 و w.b.22 درصد بودند. نتایج نشان داد که با افزایش محتوای رطوبت محصول ابعاد اصلی، قطرهندسی، قطرحسابی، سطح و حجم دانهها، وزن هزاردانه، چگالی ظاهری و چگالی واقعی به طور معنیداری افزایش مییابد در حالی که حجم واقعی کاهش مییابد. اثر محتوای رطوبت دانه بر ضریب کرویت معنیدار نبوده است.
نویسندگان و وابستگی سازمانی
- عزت اله عسکری اصلی ارده — دانشگاه محقق اردبیلی
- صدیقه شکربیگی — دانشگاه محقق اردبیلی
- سمانه شجاعی — دانشگاه محقق اردبیلی