مقدمه :فعالیت بدنی به دلیل ایجاد فشار اکسایشی نیاز به ضداکسایش ها را افزایش می دهد. به منظور کاهش فشار اکسایشی، بدن دارای مقدار زیادی از ضداکسایش های آنزیمی و غیر آنزیمی می باشد که از تشکیل گونه های اکسیژن واکنش پذیر جلوگیری می کنند. با توجه به اینکه ممکن است میزان ضداکسایش هایی که بدن برای جلوگیری از فشار اکسایشی ناشی از ورزش تولید کند ، کافی نباشد استفاده از مکمل های ضد اکسایشی برای کاهش این ...

در این تحقیق، مدلسازی عددی جریان توﺃم با واکنش جفت اکسایشی متان (OCM) در داخل دانه کاتالیست متخلخل مورد بررسی قرار گرفته است. در واقع هدف از این تحقیق، بررسی رفتار دانه کاتالیست در واکنش جفت شدن اکسایشی متان از دو دیدگاه آزمایشگاهی و مدلسازی دینامیک سیال محاسباتی) (CFDمی باشد. مدلسازی عددی دانه کاتالیست توسط نرم افزارFLUENT، که از ابزار های CFD به شمار می آید، انجام شده و برای اراﺋه یک مدل جامع...

در این پژوهش به منظور تهیه سوخت پاک، نانوکامپوزیت جدید TBA-FePOM@NiO به روش سل ـ ژل سنتز شده و به عنوان یک کاتالیست در فرایند گوگردزدایی اکسایشی بنزین مورد استفاده قرار گرفت. این نانو کامپوزیت با واکنش پلی اکسومتالات استخلاف دار شده [N(CH3)4]4PW11FeO39 (به صورت TBA-FePOM نمایش داده خواهد شد)، با نانوذره NiO به­ دست می آید. ساختار نانوکا...

تولید گونه های اکسیژنی فعال (ROS)[1] به عنوان رادیکال های آزاد، با ایجاد استرس اکسایشی پس از فعالیت بدنی، منجربه به آسیب های مختلف ساختاری سلول می شود. هدف تحقیق حاضر این بودمشخص کند آیا یک وهله فعالیت دویدن تداومی در موش های ویستا ر منجربه تغییر پاسخ مالوندئید آلدئید[2] (MDA)(شاخص پراکسیداسیون لیپیدی) می شود؟ آیا سیستم دفاع آنتی اکسیدانتی در صورت فعال شدن، می تواند تغییری در استرس اکسایشی ایجا...

چکیده بادام زمینی یکی از گیاهان روغنی ارزشمند و پرمصرف در دنیا می باشد. درصورت نامساعد بودن شرایط محیطی در دوره انبارمانی، تغییر وزن در اثر جذب رطوبت، انجام واکنشهای اکسایشی، کپک زدگی و تولید آفلاتوکسین توسط آسپرژیلوس فلاووس باعث تخریب بافت و افت کیفیت محصول می شوند. هدف ازانجام این پژوهش، بررسی اثر پوشش خوراکی صمغ چرخک درجلوگیری از جذب رطوبت، تغییر وزن، تندی اکسایشی و فعالیت قارچی در بادام زمی...

  در این تحقیق اثر حضور اکسیژن بر فرآیند گرماکافت ضایعات چوب مورد بررسی قرار گرفت. نمونه­های مکعبی در ابعاد 5/2 سانتی­متر در دماهای 300 و 400 درجه سیلسیوس در جو اکسایشی گرماکافت شدند. دمای سطح و مرکز نمونه‌ها اندازه‌گیری و کسر اتلاف جرمی نمونه­ها محاسبه شد. نتایج نشان داد که افزایش دما باعث افزایش سرعت گرماکافت و افزایش نرخ تغییرات دما می­شود. همچنین دمای سطح نمونه­ها در گرماکافت اکسایشی به‌طور...

هدف از مطالعه حاضر بررسی تاثیر هشت هفته تمرین تداومی دویدن بر میزان ترشح برخی از آنزیم های اکسایشی و سطوح پروتئنی فاز حاد به دنبال یک جلسه فعالیت ورزشی کوتاه مدت بود. در این پژوهش 20 مرد سالم غیر فعال (سن: 50/2±95/23 سال ، وزن: 46/6±85/73 کیلوگرم و قد: 75/4±174 سانتی متر) شرکت کردند که به صورت تصادفی به دو گروه 10 نفره تجربی و کنترلتقسیم شدند. در ابتدا ، قبل و بعد از یک جلسه فعالیت ورزشی کوتاه ...

فلفل ها منبع بسیار خوبی از ویتامین های a و c و نیز ترکیبات فنولی هستند که این ترکیبات، پاد اکساینده های عمده ای هستند که خطر بیماریها را کاهش می دهند. هدف از این مطالعه سنجش فعالیت پاد اکسایشی تحت دماها و ph های مختلف است. جهت مقایسه ی فعالیت پاد اکسایشی در دماها (50،35،20 و 65 درجه سانتیگراد) و ph های مختلف (5/1، 3، 5/4 و 2/5) 2 فلفل زنگوله ای شیرین قرمز و سبز (capsicum annuum l.) انتخاب شدند....