این تحقیق برآنست تا رمان ترویسم یکی از مهمترین اثار ماری داریوسک، نویسنده بزرگ دهه نود را معرفی می نماید. هدف از این کار بررسی قهرمان داستان از لحاظ جسمانی و روحی می باشد. این زن نسبتا مدرن در دل جامه ای تحت نفوذ مردان مجبور است تا نگاههای مادی گرای اطرافیان خویش را تحمل کند. او تدریجا دچار دگرگونی هایی گشته و زیر نگاههای سود جو اطرافیان تبدیل به خوک می گردد. بدین ترتیب بررسی علائم دگرگونی نز...

زمینه و هدف: یکی از مهم ترین عوامل سلامت و تندرستی رعایت آموزه های بهداشتی در خوردن و آشامیدن است. توصیه های اسلام در خصوص تغذیه نه تنها موجب سلامت جسم که تضمین کننده سلامت روان انسان نیز می باشد. اسلام ضمن توصیه به مصرف گوشت در حد نیاز بدن، مصرف گوشت بعضی از حیوانات را برای انسان غیر مجاز شمرده است. هدف از این مطالعه بررسی تاثیر مصرف گوشت خوک بر سلامت انسان از دیدگاه قرآن و طب می باشد. مواد و ...

در این تحقیق برخی از خصوصیات کینتیکی و بیوشیمیایی آنزیم تریپسین کیلکای معمولی با تریپسین تجاری porcine بررسی شد. نتایج نشان داد که دما و ph بهینه برای فعالیت آنزیم تریپسین کیلکای معمولی و تجاری حاصل از خوک (porcine) به ترتیب 60 و 8 درجۀ سانتی گراد بود. پایداری دمایی و ph فعالیت آنزیم تریپسین در کیلکای معمولی به ترتیب 45 درجۀ سانتی گراد و 7-10 و خوک 50 درجۀ سانتی گراد و 4-11 بود. یون های فلزی ca...

کلاژن یکی از اجزاء اصلی بافت پیوندی در مهره داران و بی مهرگان است و بیشتر در پوست، استخوان و بافت های پیوندی یافت می شود. از طرف دیگر ژلاتین گروهی از بخش های پروتئینی است که در طبیعت وجود ندارد. ژلاتین یک پروتئین دناتوره شده است که از هیدرولیز حرارتی کلاژن بدست می آید و دارای خاصیت رئولوژیکی تبدیل ژل به سول در اثر فرآیند حرارتی بازگشت پذیر می باشد. ژلاتین یکی از مهمترین بیوپلیمرها است که کاربرد...

بی شک یکی از عناصر مهمی که در داستان ایفای نقش می کند و بدون وجود آن داستان معنا و مفهومی نخواهد داشت، شخصیت داستانی است. شخصیت داستانی است که در طول داستان در ظرف زمان و مکان دست به افعال و کنش هایی می زند که باعث پویایی داستان می گردد. از آن جایی که هر شخصیتی در داستان زاییده ی افکار نویسنده است و افکار نویسنده نیز بدون شک متاثر از جامعه ای است که در آن زندگی می کند، لذا می توان عنوان کرد که ...