در این مطالعه، به منظور یافتن عصاره‌های مؤثر ضدقارچی، عصاره‌ی 18 گونه گیاهی با استفاده از حلال‌های آب مقطر استریل، متانول، اتانول، کلروفرم و استن استخراج و اثر ضد‌قارچی آن‌ها روی دو گونه‌ی Rhizoctonia solani و Phytophthora drechsleri ـ از عوامل پوسیدگی ریشه چغندرقند ـ بررسی شد. ارزیابی اثر ضد‌قارچی عصاره‌های گیاهی در شرایط آزمایشگاهی و براساس روش دیسک کاغذی انجام شد. نتایج حاصل‌ از بررسی فعالیت...

آنتراکنوز گردو شایع­ترین بیماری قارچی بر روی گردوی معمولی در ایران می­باشد که توسط قارچ Gnomonia leptostyla حادث می­شود. در این تحقیق تأثیر محیط کشت­های BAB، OMA، MA، NA، PDA، CMA، WLEA و WLEOMA بر رشد و اسپورزایی این قارچ مورد بررسی قرار گرفت. سه نمونه برگی از مناطق میانه (No1)، مرند (DV) و کرج (Md1) انتخاب و قارچ پس از جداسازی بر روی محیط­های ذکر شده با سه تکرار انتقال داده شد. محیط­های کشت­ه...

   تولید و پرورش قارچ ‌ خوراکی، یکی از کاربردهای تجاری فناوری ‌ های میکروبی به منظور تبدیل زیستی ضایعات بخش کشاورزی به فرآورده ‌ های با ارزش غذایی است. در قارچ­ خوراکی دکمه‌ای ( ‌Agaricus ‌bisporus ) آنزیم‌های مختلفی از ابتدای رشد میسلیومی تا انتهای دوره میوه­دهی، تجزیه ترکیبات لیگنینی را در محیط کمپوست برعهده دارند. یکی از مهمترین این آنزیم‌ها، آنزیم منگنز پراکسیداز است که سهم عمده­ای در تجزیه...

در این تحقیق اثر بازدارندگی جدایه آنتاگونیست Trichoderma harzianum T100 روی قارچ Macrophomina phaseolina، عامل پوسیدگی زغالی سویا در شرایط آزمایشگاه و گلخانه بررسی شد. در آزمون کشت متقابل جدایه آنتاگونیست بعد از متوقف کردن رشد بیمارگر به میزان 3/55 درصد، شروع به پیشروی، استقرار و اسپورزایی روی میسلیوم­های آن نمود. بررسی میکروسکوپی ناحیه تقابل ریسه­های آنتاگونیست و بیمارگر مشخص کرد که آنتاگونیست...

بیاری ساق سیاه خربزه (charcoal rot) ناشی از macrophomina phaseolina (tassi) goid. یکی از عوامل مهم خسارتزا در گیاه خربزه می باشد. قارچ عامل بیماری از مزارع مناطق ورامین و ایوانکی جداسازی و بیماریزایی آن روی خربزه به اثبات رسید. در بررسیهای آزمایشگاهی جدایه های trichodeama harzianum و t.viride با قدرت رقابت غذایی و هیپرپارازیتیسم قوی از رشد کلنی ماکروفومینا در محیط کشت متقابل (dual culture) جلوگ...

در بررسی سازگاری میسلیومی جدایه‌های قارچ Valsa sordida روی دو نوع محیط کشت سیب‌زمینی- دکستروز-آگار و جو دوسر- آگار، از 91 جدایه که از استان‌های مختلف کشور و از برخی درختان مثمر و غیرمثمر طی سال‌های 1383 تا 1390 جمع‌آوری شده بود، استفاده شد. در الگوی تعیین‌شده، هر جدایه با خود و با دیگر جدایه‌ها تلاقی داده شد. خط واکنش تیره‌رنگ که ناسازگاری بین جدایه‌ها را نشان می‌داد، پس از گذشت هفت روز ایجاد گ...

زمینه مطالعه: سمی بودن آفلاتوکسین ها برای انسان و حیوان، دستیابی به روش های مناسب برای کنترل آنها را ضروری ساخته است. هدف: اثر اسانس و عصاره های مختلف مرزه خوزستانی و مرزه ماکروسیفون در جلوگیری از رشد میسلیومی، تولید آفلاتوکسین توسط قارچ آسپرژیلوس فلاووس و تجزیه آفلاتوکسین b1 در محیط کشت مایع بررسی شد. روش کار: اسانس به روش تقطیر با آب و به کمک دستگاه کلونجر تهیه شد و عصاره ها با حلال های آب، ا...

آلودگی پسته به آفلاتوکسین از جمله مشکلات اصلی و مهم تولید و صادرات این محصول بشمار می‎رود. از بین روش‎های مطالعه شده‎ جهت کاهش و یا حذف آلودگی آفلاتوکسین، کنترل بیولوژیک یکی از امیدبخش‎ترین روش‎ها به ‎ویژه در سال‎های اخیر می‎باشد. بدین منظور ارگانیسم‎های متعددی شامل باکتری‎ها، مخمرها و جدایه‎های غیرتوکسین زای a. flavus و a. parasiticus آزمایش شده‎اند. با توجه به اینکه آلودگی پسته‎ به قارچ a. fl...