تردد وسایل نقلیه و وارد آمدن بارهای محوری زیاد به روسازی، به مرور زمان باعث بوجود آمدن خرابی‌هایی از جمله شیارشدگی می‌شود. شیارشدگی، خرابی طولی در مسیر چرخ‌ها است که باعث ایجاد ناهمواری می‌گردد. از جمله روش‌هایی که برای رفع خرابی مذکور می توان نام برد استفاده از مخلوط آسفالت حفاظتی ریزدانه (میکروسرفیسینگ) است. میکروسرفیسینگ به دلیل داشتن قیر امولسیونی پلیمری و مصالح صد در صد شکسته، سبب افزایش م...

سفید بالک نیشکر، Neomaskellia andropogonis Corbett  یکی از آفات نسبتاً جدید در مزارع نیشکر ایران است. کنترل این آفت به ویژه زمانی که جمعیت آن به سطح طغیانی برسد دشوار است. به نظر می­رسد بکارگیری حشره­کش­های شیمیایی همراه با ارقام مقاوم بتواند جمعیت آفت را پس از رسیدن به سطح زیان اقتصادی به میزان قابل قبولی کاهش دهد. در این مطالعه، کارایی سه حشره­ کش با نحوه تاثیر متفاوت شامل دلتامترین، دینتفوران...

چکیده زمینه و هدف: باکتریهای استافیلوکوکوس اورئوس، اشریشیا کلی و کلوستریدیوم اسپوروژنز به طور معمول می توانند مسمومیتهای غذایی و التهاب‌های گوارشی را در انسان ایجاد کنند . اسانس شیره بنه (Pistacia atlantica subsp.kurdica) یا پسته وحشی به عنوان ترکیب ضد میکروبی در مقابل اکثر میکروارگانیسم ها شناخته شده است. هدف از این تحقیق تعیین فعالیت ضد میکروبی اسانس بر روی سویه های باکتریایی در شرایط آزمایش...

امروزه تمایل مصرف­کنندگان به محصولات غذایی فراسودمند مانند انواع نوشیدنی­های پروبیوتیک رو به افزایش است. هدف از این پژوهش، تولید نوشیدنی فراسودمند از شیره انگور و عرق پوست لیموترش حاوی باسیلوس کوآگولانس بود. در این مطالعه تجربی شیره انگور و عرق پوست لیموترش تهیه و سپس تیمارهای حاوی 9 و 12 درصد شیره انگور به همراه 25 درصد عرق پوست لیموترش و CFU/mL 107 باکتری باسیلوس کوآگو...

چکیده سابقه و هدف: افزایش گرمایش جهانی و مسائل زیست محیطی فشار افکار عمومی بخصوص در مناطق شهری نزدیک مزارع نیشکر(Saccharum officinarum) موجب گذار از روش برداشت سوخته (اتش زدن مزرعه قبل از برداشت) به سمت برداشت سبز در اکثر مناطق کشت نیشکر درجهان شده است.آتش زدن مزرعه همچنین موجب ازبین رفتن حدود 20 تن برگ و سرشاخه شده که درروش برداشت سبز می تواند به صورت ماده آلی به خاک برگشته موجب حاصلخیزی خاک ...

چکیده نیشکر با نام علمی saccharum officinarum l. گیاهی از تیره ی غلات است که به عنوان یک گیاه چند ساله یکی از مهم ترین منابع کربوهیدرات در جهان می باشد. بیماری موزاییک نیشکر یک بیماری خسارت زا در کشورهایی است که این محصول کشت می شود و توسط برخی از اعضای جنس potyvirus ایجاد می گردد که از جمله ی آن ها می توان به ویروس موزاییک نیشکر و ویروس موزاییک کوتولگی ذرت اشاره کرد. در نمونه برداری های انجام...

نتایج نشان می دهد که علائمی به صورت لکه نامنظم یا نوارهای کوتاه روی ارزن ، قیاق ، خون واش و سودان گراس در شرایط گلخانه ایجاد گردیده می توانند بعنوان میزبانهای ثانوی جدایه های ‏‎pss‎‏ عامل نوار قرمز نیشکر به حساب آیند.

تصفیه شربت مخلوط نیشکر به عنوان یکی از مشکلات اساسی صنایع نیشکر در دهه های اخیر می باشد. در این تحقیق پارامترهای موثر در فرایند رسوب گذاری مانند ph، فسفات و نوع پلی الکترولیت بررسی و بهینه شدند. بررسی داده های بدست آمده از مطالعه تاثیر نوع پلی الکترولیت روی پارامترهای موثر در انعقادسازی ناخالصی ها مانند کدورت، سرعت ته نشینی و حجم گل تولید شده پلی الکترولیت نوع accofloc cheminova indiaنسبت به دو...

سابقه و هدف: شیره خرما از محصولات مغذی خرما است که تولید آن رو به افزایش است. یکی از مشکلات تولید آن فساد میکروبی است. هدف این مطالعه تعیین تأثیر عصاره اتانولی و متانولی برگ و پوست گردو بر ساکارومایسس سرویزیه، باسیلوس لچنی فرمیس و آسپرژیلوس نایجر در شیره خرما بررسی می‌باشد. مواد و روش‌ها: عصاره متانولی و اتانولی برگ و پوست گردو تهیه و اثر ضد میکروبی به روش چاهک – دیفیوژن، حداقل غلظت ممانعت کنند...

شیره انگور یکی از محصولات جانبی انگور است که در مناطق تاک خیز ایران به شیوه سنتی تولید می‌شود. هدف از این پژوهش، بررسی امکان استفاده از شیره انگور به‌عنوان جایگزین شکر و اثرات آن بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی بستنی وانیلی بود. در این پژوهش شیره انگور در 5 سطح (0، 25 ،50، 75 و 100 درصد) به‌عنوان جایگزین شکر در فرمولاسیون بستنی وانیلی استفاده گردید. نتایج حاصل از این پژوهش نشان داد که با افزای...