در این بخش به منظور افزایش طعم و تسریع رسیدگی پنیر آنزیم فلیورزیم در لیپوزوم های تولیده شده به روش مظفری، ریزپوشانی شد. پارامترهای سینتیکی، پروفایل ph و درجه حرارت در این آنزیم قبل (آنزیم آزاد) و بعد (آنزیم پوشش دار شده) از فرایند ریزپوشانی مورد مطالعه قرار گرفت. همچنین پایداری در ph و درجه حرارت های مختلف در این دو شکل آنزیم بررسی شد. نتایج حاصل از این آزمون شاهد افزایش km و vmax در آنزیم پوشش...

آهن یکی از عناصر کم مصرف برای گیاهان بوده و کمبود آن در خاکهای آهکی ایران رایج است. در این تحقیق سینتیک آزاد­سازی آهن با عصاره گیر دی اتیلن تری آمین پنتا استیک اسید (dtpa) در 12 خاک آهکی استریل به مدت 11520 دقیقه بررسی گردید.  معادلات مرتبه صفر، اول، دوم و مرتبه سوم نتوانستند آزاد شدن آهن را توصیف کنند. سه معادله الوویچ ساده شده­، پخشیدگی پارابولیک و دوثابته برازش خوبی داشتند ولی معادله دوثابته...

یکی از مشکلات مدار فلوتاسیون کارخانه زغالشویی زرند همانند سایر کارخانه¬های فرآوری، تغییرات زیاد خصوصیات خوراک ورودی به دلیل تعدد معادن تامین کننده زغال سنگ است. با مدل سازی مدار فلوتاسیون، می توان تغییر پارامترهای متالورژیکی(خاکستر کنسانتره و راندمان) که در نتیجه تغییر خوراک ایجاد می شود را پیش بینی نمود و راهکارهای مناسب برای رسیدن به نتایج مطلوب را از قبل به کار بست. جهت انجام این کار از مدل ...

ریز جلبک کلرلا ولگاریس chlorella vulgaris به منظور تولید زیست توده و حذف نیتروژن و فسفات در فاضلاب شهری کشت گردید. تغییرات زیست توده، غلظت نیترات، آمونیوم و فسفات اندازه گیری شد. بیشترین مقدار تولید زیست توده 2 گرم وزن خشک در لیتر بود. مقدار زیست توده با کاهش مقدار نیتروژن (p

اثر پلی ال بازیافتی و نانو ذره cloisite30b روی تخریب حرارتی پلی یورتان نوع سخت، با آنالیز ترموگراویمتری (tga) مورد مطالعه قرار گرفت. داده های tg نشان می دهد که با افزایش پلی ال بازیافتی و نانو ذره، دمای تخریب افزایش می یابد. با اعمال روش های سینتیکی مختلف نیز مشخص گردید که روند تغییر انرژی فعال سازی با افزایش cloisite30b و پلی ال بازیافتی در مقایسه با نمونه های بدون نانوclay وپلی ال بازیافتی، ب...

در این مطالعه آنزیم مالتوژنیک آمیلاز (maase) از سویه جدید geobacillus ترموفیلیک مورد برسی قرار گرفت. این آنزیم بیشینه فعالیت خود را در محدوده ای گسترده، بین 55- 65°c، نشان می دهد که از دیگر آنزیم های maase دیمر گزارش شده، بالاتر است. ph بهینه برای فعالیت آن 6 است و فعالیت کاتالیزوری آن به وسیله li+ و k+ افزایش می یابد. این آنزیم به طور قابل توجهی ?-، ?- و ?-cyclodextrin را به عنوان سوبسترا نسبت...

در این تحقیق سینتیک واکنش بین دی آلکیل استیلن دی کربوکسیلاتها، nh و sh- اسیدهای متفاوت در حضور واکنشگرهای تری فنیل فسفین، ایزوکینولین و تری فنیل فسفیت با استفاده از تکنیک اسپکترو فتومتری uv مورد بررسی قرار گرفته است. رسم منحنیهای انطباق مرتبه اول و دوم و محاسبه ثابت سرعت واکنش با استفاده از نرم افزار نصب شده بر روی دستگاه uv به طور خودکار انجام شده است. با محاسبه ثابت سرعت واکنش در دماهای متفاو...

در منابع آبی استان گیلان، مقدار زیادی از علف کش ها (بوتاکلر) به دلیل استفاده بی رویه از کودهای شیمیایی برای افزایش محصول در مزارع برنج وارد آب می شود. در این پژوهش اثرات ازن زنی برای حذف سم بوتاکلر باقیمانده از آب بررسی شد. نمونه ها در طی چهار فصل از 20 چاه منتخب جمع آوری شد و پس از تثبیت پارامترهای فیزیکوشیمیایی با استفاده از سیستم استخراج مایع و کروماتوگرافی گازی آنالیز شدند. اندازه گیری های ...

چکیده پساب های تولید شده توسط بسیاری از فعالیت های صنعتی، حاوی ترکیبات آلی مقاومی هستند که تصفیه آن ها از طریق فرایندهای بیولوژیکی به تنهایی دشوار است. معمولا استفاده از یک روش اضافی برای حذف این ترکیبات لازم است. هدف از این مطالعه استفاده از دو راکتور هوازی sbr در مقیاس آزمایشگاهی است که به صورت سری قرار گرفته اند و با فرایند ازناسیون به منظور حذف cod از پساب کارخانه نوشابه سازی ترکیب شده اند...

     آلیاژهای شیشه­ای پایه کبالت به دلیل خصوصیات مغناطیسی نرم عالی و مقاومت به خوردگی بالا همواره مورد توجه محققان قرار گرفته­اند. در این پژوهش، نوارهای آلیاژ شیشه‌ای Co-Fe-Ta-Hf-B با پایداری حرارتی بالا توسط  روش مذاب ریسی ساخته شد و در ادامه سینتیک تبلور آن به طور سیستماتیک در حالت عملیات حرارت­دهی پیوسته در نرخ­های متفاوت گرمایش مطالعه گردید. مقادیر انرژی فعال سازی ظاهری و جزیی تبلور، مقدار ...