نقش فزاینده رادیکال های آزاد و اکسید کننده های وابسته در فرایند پیری و بیماری زایی آشکار شده است ، نظر به افزایش روز افزون مقدار رادیکال های آزاد در سیستم حیاتی، استفاده از آنتی اکسیدان ها جهت جلوگیری از اثرات مخرب آنها اهمیت می یابد. بررسی تحقیقات انجام شده در زمینه قدرت آنتی اکسیدانی میوه ها و سبزیجات، انار را در گروه میوه های مهم واجد اثرات آنتی اکسیدانی قوی قرار داده است، لذا در این پژوهش ا...

مقدمه: با توجه به ارزش تغذیه‌ای و دارویی و افزایش روزافزون تولید، افزایش عمر انباری میوه انار اهمیت زیادی دارد. با درک چگونگی تاثیر پوشش‌ها بر انبارداری میوه انار، ارائه این محصول با کیفیت بالا در بازارهای محلی و بین‌المللی امکان‌پذیر می‌گردد. مواد و روش‌‌ها: در این تحقیق، تأثیر پوشش‌‌های پلی‌‌اتیلن و پلی‌‌پروپیلن حاوی نانوسیلیکات بر عمر انباری میوه انار رقم م...

سابقه و هدف: انار (Punica granatum)، از محصولات باغی با خواص دارویی فراوان می‌باشد که با شرایط اقلیمی گرم و خشک سازگار است. هرچند این درخت میوه مقاوم به کم‌آبی بوده، اما آبیاری منظم در افزایش مقدار و کیفیت محصول آن نقش مهمی دارد. با توجه به کاهش منابع آبی غیرشور، افزایش منابع آبی شور، پساب تصفیه خانه‌ها با شوری کم، می‌توانند برای رقیق-کردن آب شور استفاده شوند. بدین منظور پژوهشی جهت بررسی اثر آب...

کاربرد قبل از انبار اسید سالیسیلیک و دوره نگهداری روی فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز، سرمازدگی و کیفیت میوه رقم ملس ساوه مورد آزمایش قرار گرفت. نتایج آزمایش نشان داد که با افزایش غلظت اسید سالیسیلیک شاخص سرمازدگی و نشت یونی کاهش یافت و فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز افزایش پیدا کرد. کمترین میزان نشت یونی و شاخص سرمازدگی و بیشترین میزان فعالیت آنزیم در غلظت 2 میلی مولار اسید سالیسیلیک ...

قدرت فرسایندگی باران، نقش زیادی در فرسایش خاک داشته و نشاندهنده قابلیت فرسایش در مناطق مورد نظر است. این عامل به طور معمول در قالب شاخص های فرسایندگی که مبتنی بر خصوصیات بارندگی هستند، بیان می شود. در این تحقیق شاخص های جهانی فرسایش شامل شاخص ویشمایر و اسمیت(ei30 )، لال (aim )، هادسون (ke>1 ) و انچو (p/?t) در محل ایستگاه های هواشناسی با آمار 25 ساله در استان اصفهان در سال 89-1388 محاسبه شده است...

سنگ قبرهای مصوّر ارامنه اصفهان با قدمتی بیش از 400 سال یاد آور خاچکارها یا همان سنگ های یادبودی می باشند که با گذشت زمان و ورود ارامنه به خاک ایران شکل گرفته و با چیره دستی حکّاک بر دل سنگ ها نقش بسته اند. این سنگ های مصوّر همانند کتاب هایی نفیس می باشند که از دل خاک بیرون آمده اند که علاوه بر زیبایی بسیار مارا با نوع پوشش، جایگاه اجتماعی شغل، متوفّی چه از جنبه های جامعه شناسی و چه هنری آگاه می ساز...

در این تحقیق هسته ده رقم انار (شیرین شهوار یزدی، طوق گردن، زاغ یزدی، ساوه، آمانه خاتونی، پوست سیاه، گرج شهوار یزدی، ملس یزدی، گبری و اصفهانی دانه سیاه)، برای اندازه گیری خاکستر، عناصر معدنی (zn, cu, fe, mn, mg, na, k) و پروتئین مورد تجزیه قرار گرفت. میزان خاکستر و پروتئین ده رقم انار یزد به ترتیب بین 1.81-2.35% و 6.63-12.95% متغیر بوده و همچنین مقادیر میانگین عناصر معدنی zn, cu, fe, mn, mg, na,...

تقلیل بوروکراسی دولتی در عملیات واحدهای اقتصادی و همچنین دلایل دیگری چون کاهش تشکیلات دستگاههای دولتی ، تقلیل هزینه های دولت، تامین کسر بودجه ، تجهیز منابع مالی ، استفاده کارآمد از تخصص ها و مهارتهای موجود که بنا به دلایل مختلف نمی توان آن را در بخش دولتی به کار گرفت و ضرورت مشارکت تمام نیروهای بالقوه در امر تحرک بخشیدن به اقتصاد کشور ، ضرورت پژوهش پیرامون پدیده خصوصی سازی و تاثیرات این پدیده ب...

سازمانها بعلل و جهات مختلف تشکیل میگردند از همه ساده تر یا مهمتر دو نوعند بخش خصوصی و عمومی. هدف از تشکیل سازمانهای خصوصی انتفاع بوده و سازمانهای عمومی بمنظور ارائه خدمت تشکیل میشوند. با وجودیکه هدفها متفاوت است مع الوصف وجه مشترک جمیع سازمانهای موجود اجتماع یک عده از افراد است که تحت رهبری سلسله مراتب سازمانی با یکدیگر همکاری میکنند. بخشی از سازمانهای عمومی کشورها را شهرداریها تشکیل میدهند که ...

حضور ترکیبات نفتی در خاک می تواند سبب بروز سمیت برای انسان و سایر موجودات زنده و نیز آلودگی آب های زیر زمینی شود. هیدروکربن های نفتی به دلیل قابلیت زیست تخریبی شان یکی از شایع ترین گروه های آلوده کننده آلی در محیط زیست می باشند. بنابراین پالایش مکان های آلوده به ترکیبات نفتی امری ضروری و مهم می باشد. از این رو دستیابی به تصویر کلی از توزیع آلاینده های نفتی و ارتباط بین آلودگی و ویژگی های شیمیای...