پژوهش حاضر به منظور شناسایی قارچ های جدا شده از کیسه ملتحمه اسب ها یعرب ایرانی سالم در شهرستان تبریز( شمال غرب ایران) و تعیین اثر جنس و سنمیزبان بر روی فراوانی جدایه ها انجام یافت . 43 راس اسب ( 21 راس ماده و 22راس نر)، بدون شواهد بالینی از التهاب خارجی چشم، با طیف سنی 1 تا 15 سالانتخاب و در سه گروه سنی مورد بررسی قرار گرفتند . نمونه ها از هر دو کیسهملتحمه چشم اسب ها اخذ شده و در محیط های سابرو...

جوجه کشی های مدرن امروزه نقش مهمی در گسترش صنعت طیور ایفا می کنند.ورود تعداد زیاد تخم های واحدهای مختلف به جوجه کشی ها استعداد آلودگیاین مراکز به انواع میکروارگانیسم ها به ویژه عوامل قارچی و باکتریایی را افزایشمی دهد. تشخیص آلودگی های میکروبی و به دنبال آن مقابله با این دست ازآلودگی ها می تواند منجر به کاهش بروز بیماری در جوجه های یکروزه وجلوگیری از ضرر اقتصادی شود. این مطالعه با هدف بررسی میزا...

مایکوفنولیک اسید با مهار آنزیم اینوزین منوفسفات دهیدروژناز باعث جلوگیری از انجام مرحله ی کلیدی سنتز نوکلئوزیدهای پورینی یعنی اکسیداسیون اینوزین منوفسفات به گوانوزین منوفسفات می شود.علیرغم اهمیت این دارو و کاربردهای رو به افزایش آن، اطلاعات کمی راجع به آنزیم های درگیر در مسیر تولید mpa در قارچ ها ی تولید کننده ی این ماده موجود است بنابراین، لزوم طراحی یک سیستم بیولوژیکی در تولید این ترکیب احساس ...

چکیده مقدمه: امروزه به طور عمده در سس ها به منظور کنترل آلودگی میکروبی از بنزوات سدیم و سوربات پتاسیم استفاده می شود. این ترکیبات نه تنها کنترل خوبی بر برخی از باکتری­ها مانند لاکتوباسیلوس ها و مخمر و کپک ها ندارند، بلکه احتمال تاثیرات سرطان زایی نیز وجود دارد. بنابراین استفاده از نگهدارنده­های طبیعی مانند نایسین و دی استات سدیم به عنوان جانشین نگهدارنده­های شیمیایی مورد بررسی است.          ...

میوه دو رقم از ارقام انار یزد به نامهای محلی گل و زاغ با دو روش نگهداری انبار معمولی(روش سنتی) و سردخانه (روش پیشرفته) برای مدت چهارماه ونیم نگهداری شد. بعضی از خصوصیات میوه انار مثل PH ‘ درصد موادجامد عصاره وکیفیت میوه در طول انبارداری بررسی گردید. درصد افت میوه در اثر پوسیدگی و درصد افت کلی انار درهر دو روش تعیین گردید. کیفیت ظاهری انار د رپایان انبارداری مورد ارزیابی قرار گرفت. PH هر دو رقم...

دانش قارچهای مقیم در سطح چشم سالم میتواند در انتخاب عوامل ضد قارچی برای درمان کراتومایکوز مفید واقع گردد. در این پژوهش فلور قارچی ملتحمه 40 راس اسب کرد سالم از هر دو جنس با گستره سنی 2 تا 30 سال واقع در شهرستان تبریز مورد شناسایی قرار گرفت. نمونه ها با استفاده از سواب های پنبه ای خشک از کیسه پائینی ملتحمه اخذ گردید و بر روی محیط سابرو دکستروز آگار کلرامفیکل دار کشت شد و در دمای 25 درجه سانتیگرا...

مقدمه: ذرات موجود در هوا عامل اصلی اختلالات تنفسی در انسان ها می باشند. اسپورهای قارچی از مهمترین ذرات موجود در هوا هستند که می توانند باعث ایجاد آلرژی و عفونت در انسان ها شوند. این مطالعه به منظور شناسایی و اندازه گیری اسپورهای قارچی در هوای داخل و خارج ساختمان های شهرستان بابل در سال 1391 صورت گرفت. روش کار: در این مطالعه 57 نمونه هوا (38 نمونه هوای داخل و 19 نمونه هوای خارج) به روش پلیت باز ...

عفونت قارچی رحم مورد توجه زیادی قرار نگرفته است. هدف از این مطالعه، بررسی فلور قارچی گاوهای شیری با اختلالات تولید مثلی و سالم می‌باشد. نمونه قارچی مستقیما از رحم 112راCس گاو شامل 70 راCس گاوهای شیری نژاد هلشتاین مبتلا به بیماری‌های رحمی و 42 راCس گاو سالم جمع آوری شد. نمونه‌ها به مدت 2 هفته در محیط کشت قارچ سابورو گلوکز اگار در 28 درجه سانتیگراد کشت داده شد. اطلاعات بدست آمده با استفاده از ...

هدف از انجام این پروژه، ساخت نانوزیست حسگر تشخیص پنی سیلین جی به روش چاپ صفحه ای بود تا بتوانیم ابزاری کوچک، قابل حمل با زمان پاسخ دهی کوتاه جهت بررسی آلودگی مواد غذایی داشته باشیم. در این مطالعه، تکنیک استفاده از پیرول به عنوان پلی مر رسانا در زیست حسگر تشخیص پنی سیلین جی که به روش چاپ صفحه ای فلز بر روی ورقه نازک شیشه ای و به دام اندازی پنی سیلیناز در شبکه پلی مری پیرول تهیه شد، مورد بررسی ...

چکیده از مهمترین عوامل فساد نان می توان به انواع فساد های کپکی اشاره نمود که عمدتا ناشی از آسپرژیلوس، فوزاریوم و پنی سیلیوم می باشد. باکتری های اسید لاکتیک از جمله نگهدارنده های زیستی هستند که به دلیل خواص ضد میکروبی و در پاره ای از موارد به علت تأثیرات مثبتی که بر خواص ارگانولپتیک دارند، بسیار مورد توجه قرار گرفته اند. در این پژوهش تاثیر محلول پاشی باکتری لاکتوکوکوس لاکتیس ptcc 1336 در سه غلظت...