مقدمه و هدف: سویه های اشریشیاکلی مولد شیگا توکسین (stec) برای انسان و حیوان بیماریزا بوده و موجب اسهال خفیف تا شدید و سندروم اورمی همولایتیک ( (husدر انسان شده و همچنین در خوک این سویه ها می تواند موجب ادم گسترده و کشنده شود. هدف از انجام این مطالعه تعیین فراوانیe. coli در میان کلی فرم های مدفوعی کبوتر و همچنین تعیین فراوانی ژنstx2f در میان جدایه های اشریشیا کلی مدفوعی کبوتر بود.  مواد و روش کا...

 مقدمه و هدف: تنیا ساژیناتا جز سستود ها بوده و انسان با خوردن گوشت خام یا نیم پز گاو به این آلودگی انگلی مبتلا میشود. آلودگی در مناطقی که دامپروری گاو رواج دارد و گوشت گاو به صورت خام یا نیم پز مصرف می شود شیوع بیشتری دارد. آمار دقیقی از شیوع این آلودگی در ایران وجود ندارد. ولی بر اساس آزمایش مدفوع به نظر می رسد که میزان شیوع آن در مناطق شمالی کشور بیشتر است. هدف از این تحقیق گزارش یک مورد...

عنوان بروسلوزیس بعد از جداسازی باکتری عامل تب مالت از چهار مورد کشنده در بین سربازان بریتانیایی مقیم جزیره مالت به‌وسیله دکتر دیوید بروس، به بیماری اطلاق گردید. بعداً جنس بروسلا پس از جداسازی باکتری‌های مشابه از گاو و خوک پیشنهاد شد و رابطه زئونوتیک آنها تعیین گردید. شباهت های نزدیک بین این باکتری‌ها شناخته شد لیکن نام‌گذاری گونه‌ها بر اساس میزبان اختصاصی ترجیحی آنها، حساسیت به فاژ و الگوی متابو...

کارکرد کنش‌های ارتباطیِ برون‌زبانی در داستان‌های مصطفی مستور* سمیه حاجتی1 کارشناس ارشد ادبیات فارسی دکتر احمد رضی دانشیار دانشگاه گیلان چکیده مصطفی مستور، از داستان‌نویسان معاصر است که آثار داستانی‌اش از سوی مخاطبان و منتقدان مورد استقبال قرار گرفته است و برخی از آثار او  به چندین زبان ترجمه شده است. در این نوشتار با نگاهی میان‌رشته‌ای بازتاب کنش‌های برون‌زبانی و کارکردهای عمدۀ آن در داستا...

 مقدمه و هدف: لپتوسپیروزیس یکی از مهم ترین بیماری های مشترک بین انسان و دام است که بوسیله گونه های مختلف لپتوسپیرا به وجود می آید. جنس لپتوسپیرا شامل گونه های ساپروفیت و پاتوژن می باشد. لپتوسپیرا های پاتوژن از طریق ادرار حیوانات آلوده مثل جوندگان یا حیوانات اهلی (سگ، گاو، گوسفند، خوک) در محیط پخش می شوند و در انسان بوسیله تماس مستقیم و غیر مستقیم با محیط آلوده، عفونت ایجاد می کنند. این عفو...

در این تحقیق آنزیم تریپسین از ضمائم پیلوریک ماهی کیلکای معمولی دریای خزر از طریق راسب سازی با آمونیوم سولفات (60-30 درصد)، کروماتوگرافی ژل فیلتراسیون (سفادکس جی 75) و تعویض یونی (دی اتیل آمینو اتیل – سلولز) تخلیص گردید. میزان تخلیص تا 3/28 برابر و میزان بازده تا 12درصد بدست آمد. وزن مولکولی تریپسین تخلیص شده بر اساس سدیم دو دسیل سولفات- پلی اکریل آمید ژل الکتروفورزیز(sds-page) 2/23 کیلودالتون ب...

سابقه و هدف: کلاژن از جمله پروتئین هایی است که دارای کاربردهای مختلفی در صنایع دارویی، آرایشی، پزشکی و غذایی است که به طور معمول از منابع مختلفی مانند پوست گاو، خوک، مرغ و ماهی تهیه می­شود. هدف از این پژوهش بهینه سازی استخراج کلاژن از غشای داخلی پوسته تخم مرغ و تعیین ویژگی های فیزیکوشیمایی آن است. مواد و روش ها: بازده استخراج کلاژن در غلظت های مختلف هیدروکسید سدیم (2/0-2/1 نرمال)، در زمان­های ت...

مقدمه و هدف: کیست هیداتیک انتشار جهانی دارد و در جوامعی که با میزبان واسط ارتباط دارند شیوع بیماری بیشتر است و شیوع آن نسبت مستقیم با شیوع بیماری در حیواناتی مانند سگ ، گاو و گوسفند، بز و خوک دارد. کیست هیداتیک،دیکروسلیوم دنتریتیکوم و فاسیولا ازانگلهای مهم وشایع در ایران بشمار می آیند. مواد و روش کار: این مطالعه ، به بررسی میزان شیوع انگلهای کبدی در گوسفند و بزهای کشتاری کشتارگاه پوریای شرق تهر...

زمینه و هدف: ژیاردیا دئودنالیس شایعترین انگل روده ای با انتشار جهانی است. این انگل در بسیاری از گونه های حیوانات از جمله گربه، سگ، گاو، گوسفند، گوزن، خوک و موش آبی به انضمام انسان یافت می شود. در این مطالعه احتمال تشابه ژنومی ژیاردیا دئودنالیس انسان و گربه و نیز احتمال زئونوز بودن (بیماری مشترک میان انسان وحیوان) آن بررسی گردیده است.   روش کار: آزمایش به دو روش مستقیم و روش تغلیظی فرمل- اتربر ر...

سابقه و هدف: عفونت های میکروسپوریدیایی در تمام میزبانان مهره دار و بی مهره رخ می دهد. شایع ترین میکروسپوریدیای آلوده کننده انسان و حیوانات انتروسایتوزون بینئوسی است. هدف از این مطالعه شناسایی ایزوله های زئونوز انتروسایتوزون بینئوسی در گاوهای کشتار شده تهران به روش مولکولی می باشد.مواد و روش ها: در این مطالعه توصیفی 126 نمونه مدفوع از گاوهای کشتار شده تهران جهت وجود انتروسایتوزون بینئوسی بررسی ش...