سابقه و هدف: انواع فلفل در طب سنتی کاربردهای گسترده ای دارند و شواهدی وجود دارد که بر بعضی از عوامل خطرساز بیماری های قلبی عروقی مؤثرند. هدف مطالعه حاضر، بررسی اثر مصرف خوراکی پودر فلفل قرمز و سیاه بر غلظت چربی های سرم در مدل حیوانی بود. مواد و روشها: در این پژوهش از طرح پس آزمون دو گروهی همراه با گروه شاهد استفاده شد. بیست و یک سر موش سوری نر نژاد nmri وزن شده و به طور تصادفی به سه گروه 7 تایی...

این پژوهش جهت ارزیابی اثرات رنگدانه­های استخراج شده از فلفل قرمز در مقایسه با رنگدانه مصنوعی بر عملکرد و کیفیت تخم­مرغ مرغان تخم­گذار انجام شد. تعداد 64 قطعه مرغ تخم­گذار تجاری سویه های- لاین 36-Wدر سن 75 هفتگی به صورت تصادفی به چهار گروه (جیره) آزمایشی شامل: 1- (جیره شاهد بدون افزودن رنگدانه طبیعی یا مصنوعی)، 2- (جیره شاهد + افزودن 25 قسمت در میلیون رنگدانه مصنوعی کانتازانتین قرمز)، 3- (جیره ش...

شوری یکی از مهمترین عوامل اقلیمی محدود کننده رشد در گیاهان زراعی است. به منظور بررسی اثر تنش شوری ناشی از کلرید سدیم بر وضعیت گلدهی ارقام بادمجان پرورش یافته در هوای آزاد، پژوهشی در قالب طرح کاملا تصادفی با 5 تکرار انجام شد. تیمارهای شوری در 7 سطح شامل غلظت های 0، 10، 20، 40، 60، 80 و 100 میلی مولار کلرید سدیم بود. مقادیر مختلف نمک کلرید سدیم به آب آّبیاری (با هدایت الکتریکی 219 میکروموس بر سانت...

به‌منظور بهبود عملکرد و کیفیت فلفل دلمه­ای در شرایط گرم و خشک استان ایلام، تأثیر محلول­پاشی با اسید جیبرلیک (50 میلی­گرم بر لیتر) و  کلسیم (5/0 درصد) در دو مرحله از رشد (اوایل و اواخر فصل برداشت، به ترتیب 70 و 120 روز پس از کاشت نشاءها) هرکدام با دو یا سه بار تکرار محلول­پاشی در هر مرحله بر برخی صفات کمی و کیفی فلفل دلمه‌ای رقم "کالیفرنیا واندر" به‌صورت یک آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوک­های ک...

Chitosan in addition to antimicrobial properties is used as an edible coating for improvement storage life of various fruit and vegetables. Weight loss and fungal rot, are the main limiting factors in sweet pepper postharvest life. Therefore in this study the effects of chitosan at concentration of 0.5, 1, 1.5 and 2% were investigated on the quality preservation and fungal rot controlling of sw...

سرطانهای جلدی را می توان به انواع پیش بدخیم و بدخیم تقسیم نمود. شایعترین ضایعه جلدی پیش بدخیم، کراتوز آفتابی نام دارد که بصورت ضایعات خشک و دلمه دار جلدی بروز می کنند - لنتیگو  آفتابی یک ضایعه پیش بدخیم دیگرن است که بصورت لکه های قهوه ای و صاف (غیر برجسته روی پوست مشاهده می شوند) ضایعات پیش بدخیم در صورت عدم درمان می توانند بدخیم شوند. 

شوری یکی از مهمترین عوامل اقلیمی محدود کننده رشد در گیاهان زراعی است. به منظور بررسی اثر تنش شوری ناشی از کلرید سدیم بر وضعیت گلدهی ارقام بادمجان پرورش یافته در هوای آزاد، پژوهشی در قالب طرح کاملا تصادفی با 5 تکرار انجام شد. تیمارهای شوری در 7 سطح شامل غلظت های 0، 10، 20، 40، 60، 80 و 100 میلی مولار کلرید سدیم بود. مقادیر مختلف نمک کلرید سدیم به آب آّبیاری (با هدایت الکتریکی 219 میکروموس بر سانت...

قارچ های خاکزی هر ساله خسارت های جبران ناپذیری به گلخانه های محصولات جالیزی وارد می کننند که اامیست-های عامل بوته میری جالیز از جمله مهمترین آنها هستند. در این پژوهش برای شناسایی عوامل بیماریزا و تعیین میزان خسارت ناشی از آن گلخانه های متعددی در استان های اصفهان و یزد مورد بازدید قرار گرفت و تقریباً هیچ گلخانه ای بدون آلودگی دیده نشد. میزان خسارت در گلخانه های بازدید شده بین 75-5 در صد تخمین زده...

چکیده ویروس وای سیب­زمینی (Potato virus Y, PVY) یکی از ویروس­های مخرب گیاهان تیره­ی سولاناسه می­باشد که در استان گلستان از سیب­زمینی و توتون گزارش شده ­است، اما در خصوص وجود آن در مزارع فلفل استان تاکنون بررسی صورت نگرفته است. با توجه به اهمیت فلفل به عنوان یکی از میزبان­های مهم PVY و کشت محصولات تیره­ی سولاناسه در مجاورت یکدیگر، آگاهی از وجود این ویروس در فلفل، حائز اهمیت می­باشد. در این بررس...

مقدمه: انواع فلفل در طب سنتی کاربردهای گسترده ای دارند. محور هورمونی هیپوفیز-گناد یکی از مواردی است که ممکن است تحت تأثیر فلفل قرار گیرد. هدف: این تحقیق با هدف بررسی اثرات احتمالی فلفل قرمز و سیاه بر میزان سرمی هورمون های لوتئینی کننده (lh)، محرک فولیکولی  (fsh) و تستوسترون انجام شد. روش بررسی: 21 سر موش نر نژاد nmri به سه گروه شامل یک گروه کنترل و دو گروه تحت تیمار، به ترتیب دریافت کننده فلفل ...