هدف از این تحقیق تولید فرآورده خشک شده سیب زمینی، بررسی اثر نوع روش خشک کردن (آون هوای گرم، میکروویو و میکروویو-آون) بر توانایی جذب آب مجدد، ویتامین ث و چروکیدگی بود. جهت تجزیه و تحلیل آماری، از طرح کاملا تصادفی استفاده شد. نتایج نشان داد که تفاوت معنی داری بین فرآورده های تولید شده با روشهای خشک کردن وجود داشت و توجیه آن در متفاوت بودن مکانیزم خشک کردن می باشد. به عنوان مثال اسید آسکوربیک در ف...

این مطالعه با توجه به اهمیت تزریق خون و فرآورده های خونی در درمان بیماری های نوزادان و با توجه به حساس بودن گروه سنی نوزادان و عوارض این شیوه درمانی و عدم اطلاع از انواع فرآورده های خونی که در بخش نوزادان بیمارستان بهشتی کاشان مورد استفاده قرار می گیرد، طی مدت 1 سال انجام شد. در این تحقیق که از نوع توصیفی بود با استفاده از اطلاعات موجود و مراجعه به بانک خون بیمارستان بهشتی، اسامی نوزادانی که ان...

سابقه و هدف: نظر به نقش عوامل باکتریایی در مسمومیت غذایی با توجه به این که E.coli با مکانیسم های متفاوتی در ایجاد اسهال دخالت دارد، نظر به عدم اطلاع از وضعیت این باکتری در جامعه و چگونگی مکانیسم های ایجاد بیماری در آن، این پژوهش به منظور تعیین شیوع این مکانیسم ها در E.coli جدا شده از انواع مختلف مواد غذایی ارسالی به آزمایشگاه میکروب شناسی مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی ایران طی...

هدف این پژوهش شناسایی ارزش مصرف­کنندگان رنگ مو در کرمانشاه با استفاده از تکنیک نردبانی است. این پژوهش از نظر هدف کاربردی و از نظر روش کیفی است. روش جمع‎آوری داده­ها میدانی و ابزار آن مصاحبه است. جامعۀ آماری 30 نفر از مشتریان محصولات لوازم آرایشی کرمانشاه بوده که به روش هدفمند انتخاب شده‌اند و با آنها مصاحبه شده است. تکنیک نردبانی انتخاب‌شده در این تحقیق، روش مستقیم است. به این معنا که در بررسی ...

مقدمه: آکنه ولگاریس یکی از شایعترین بیماریهای پوستی است که در بالغین و بزرگسالان جوان دیده می شود و با ترکیبی از کمدون، پوستول، کیست و پیدایش اسکار با شدتهای متفاوت مشخص می شود. این مطالعه با هدف ارزیابی پایداری، فیزیکی و شیمیایی فرآوردهای پوستی مختلف ترتینوئین، آزادسازی دارو توسط روشهای مختلف invitro انجام گرفته و مدلهای آزادسازی دارو در این فرآورده ها با یکدیگر مقایسه شده است. روش کار: ابتدا ...

رشد انفجاری شبکه‌های اجتماعی باعث ترقی یک نمونه تجارت الکترونیک تحت عنوان تجارت اجتماعی شده است که در آن تجارت الکترونیکی با واسطه رسانه‌های اجتماعی و خدمات شبکه‌های اجتماعی مرسوم است. با توجه به افزایش محبوبیت و کاربرد تجارت اجتماعی و نقش مهم آن در تجارت آنلاین موجود، بررسی عوامل مهم و کلیدی اعتماد مشتریان به فروشنده و محصول از اساسی‌ترین فاکتور‌های موفقیت فروشندگان می‌باشد. بنابراین هدف اصلی ...

پارابن ها گروهی از مواد نگهدارنده موثری هستند که به طور وسیعی برای کنترل ارگانیسم های میکروبی در انواع گسترده ای از محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می شوند .نشان داده شده است که فنل (در لوازم آرایشی مختلف استفاده می شود) حساسیت زای قوی پوست است و پارابن ها دارای فعالیت استروژنی می باشند. به منظور اطمینان از انطباق با قوانین و مقررات موجود، روش قابل اعتماد برای شناسایی و تعیین کمیت مواد نگهدارن...

مقدمه: آپوپتوز راه حل‌هایی را برای درمان‌های ضد‌سرطانی مؤثر فراهم کرده است و امروزه یکی از استراتژی‌های جالب توجه مداخلات دارویی است که بتواند مرگ سلول‌های سرطانی را از طریق القای آپوپتوز میانجی کند. ترکیبات گیاهی بسیاری شناخته شده‌اند که از این طریق فعالیت ضد‌توموری دارند. فرآورده گیاهی ACA1، عصاره آبی گیاهی است که در طب سنتی ایران استفاده شده و سیتوتوکسیسیتی آن بر سلول‌های ملانومایی مشخص شده ...

مقدمه: آسیب‌های سوختگی در کشور‌های در حال توسعه یک مشکل اساسی می‌باشد. هدف از این مطالعه تعیین درمان‌های گیاهی‌، حیوانی و معدنی زخم‌های سوختگی بر مبنای طب سنتی سینه به سینه توسط عطاران و فروشندگان دارو‌های گیاهی در استان مازندران و عوامل مرتبط با آن بوده است. روش بررسی: این مطالعه مقطعی توصیفی است. جامعه مورد مطالعه ما کلیه عطاران و یا فروشندگان داروهای گیاهی استان مازندران بوده و با استفاده ا...