در ایران از دیرباز غذاهای متنوع بسیاری تهیه و مصرف میشده است. نگاهی به اسامی و انواع غذاهای ایرانی نشان میدهد که چه اندازه طیف این غذاها گسترده و گوناگون است. با توجه به خاص بودن طبخ غذاهای ایرانی و متفاوت بودن آنها با پروسه طبخ دیگر فرهنگ ها(بخصوص مسئله زمان بر بودن پروسه طبخ و تنوع غذاها)، وسایل طبخ موجود در بازار با وجود تنوع زیاد، هیچکدام مطابق با فرهنگ مصرفی و شیوه طبخ غذاهای ایرانی نبوده ...

هدف این پژوهش بررسی میزان، نوع، علل و انگیزه­های مصرف مکمل­های غذایی در ورزشکاران ایرانی شرکت کننده در بازی­های المپیک 2012 لندن بر اساس تئوری رفتار برنامه ریزی شده بود. ورزشکاران ایرانی (تعداد= 42) شرکت کننده دربازی­های المپیک 2012 لندن در تحقیق حاضر شرکت کردند. جهت گردآوری اطلاعات از دو پرسشنامه (پرسشنامه استاندارد زمینه­یابی مکمل­های ورزشی دارای 4 مقیاس و پرسشنامه محقق ساخته) استفاده شد. تما...

هدف این مقاله تبیین پدیده‌ی متأخر جهانی شدن معاصر، در سه ساحت پیدایش، بسط و همچنین پیامدهایش در حوزه‌ی مصرف زندگی ‌روزمره است. جهانی‌شدن واقعیتی اجتماعی با چندین بعد بهم پیوسته است. ذیل چرخش فرهنگی و اهمیت یافتن بحث مصرف در زندگی‌روزمره، الگوهای برساخته شده‌ی مصرفی در این حوزه، به‌عنوان الگوهای معنایی و هویت‌ساز برای کنشگران زندگی روزمره در نظر گرفته می‌شود. در این شرایط تحت روند جهانی‌شدن، این...

امروزه انتخاب‌های مصرفی برای مدیریت بدن بویژه در بین زنان ، دلالت‌های نمادین متنوعی یافته وعرصه ای برای ابراز هویت و معناسازی اجتماعی گردیده است. هم دربافت های کلان‌شهری که رکن آن گمنامی و روابط زودگذر است، «بدن» از مهم‌ترین حامل های هویت است، و هم در بافت های اجتماعی که در آنها پیوندها و انتساب‌های خانوادگی اهمیت ویژه دارند. چنانکه در جامعه ایران بخش مهمی از مصارف تظاهری در چارچوب مناسبات خانو...

خودروها از دیدگاه فنی، امنیتی و فیزیکی با یکدیگر تفاوت دارند؛ در مدل قیمتی هدانیک، قیمت خودرو بصورت مجموعه ای از قیمت های ویژگیهای متفاوت تعیین می شود. در این مقاله قیمت های ضمنی ویژگی های مختلف برای خودروهای ایرانی با استفاده از داده های مقطعی موجود در اسناد خودرو برآورد شده است. نتایج این مرحله حاکی از آن است که کیسه هوا، ترمزهای ضد قفل، مصرف سوخت، عرض خودرو و حجم موتور خودرو به ترتیب با بیشت...

• اعتیاد ناشی از یک اختلال در تصمیم گیری است • مکانیسم‌های عصبی، زمینه‌ساز ولع مصرف مواد • مصرف دخانیات و الکل در کنار یکدیگر، عملکرد شناختی را به شدت کاهش می‌دهد • ارتباط نقص آنزیمی با اعتیاد • تغییر از احساس تنفر به میل شدید • سوء مصرف مواد، عملکرد جنسی مردان را حتی پس از بازتوانی، دچار اختلال می‌سازد • آیا کودکانی که برای درمان اختلال بیش‌فعالی و نقص توجه ...

بررسی شاخص های مورفولوژیک سیب­های گوشت قرمز ایرانی یک گام اساسی برای بهبود کیفیت و تجاری سازی آنها می باشد. در این پژوهش به منظور مطالعه تنوع ژنتیکی ارقام سیب گوشت قرمز ایرانی، 17 صفت مورفولوژیک برای  هشت ژنوتیپ گوشت قرمز (‘حاجی قرمز’، ‘گوشت قرمز’، ‘عروس گوشت قرمز’، ‘شاهرود-10’، پایه رویشی ‘b.9 ’، ‘قزوین-1’،  ‘قزوین-2’ و ‘قزوین-3’) و 12 رقم تجاری ایرانی و خارجی (‘شفیعی’، ‘گلاب کهنز’، ‘سلطانی شب...

چکیده ندارد.

هویت گرایی در نقاشی معاصر ایران دارای اهمیت و سابقه ای پرفراز و نشیب است اما در سال های اخیر موج جدیدی از تمایل نقاشان ایرانی به ارائه ی هویت در آثارشان به وجود آمده است که فضای نقاشی ایران را نسبت به دهه های گذشته دگرگون ساخته است. بررسی تأثیرپذیری این موج هویت گرا از تحولات هنری، اقتصادی، اجتماعی و سیاسی جهان؛ و نیز شناسایی عناصر و راهکارهای نقاشی ایرانی در نشان دادن هویت از جمله مسائلی است ک...

پنج رکن مهم آمیخته بازاریابی ورزشی که اساس علم بازاریابی ورزشی را تشکیل می دهد شامل پنج عنصر قیمت، مکان، ترویج، محصول و روابط عمومی می باشد. در همین راستا پژوهش حاضر با در نظر گرفتن پنج عامل فوق و با هدف بررسی نقش عناصر آمیخته بازاریابی ورزشی (p5) در تولید پوشاک ورزشی ایرانی انجام پذیرفت. تحقیق حاضر از نظر هدف پژوهش، کاربردی، از نظر استراتژی توصیفی و از نوع مقایسه ای و از نظر چگونگی جمع آوری دا...