در این پژوهش ذرات گارنت ایتریوم آهن بیسموتی y3-xbixfe5o12 با مقادیر جانشانی (3/0 ،2/0 ،1/0 ،0/0) = x  به روش سل-ژل تهیه شدند. تحلیل الگوهای پراش پرتو ایکس (xrd)، ساختار تک فاز اسپینلی را در تمام نمونه ها تایید کرد. چرخه های پسماند به دست آمده از مغناطش سنج ارتعاشی (vsm) نشان دهنده­ی افزایش مغناطش اشباع تا 1/0   x =و سپس یک روند کاهشی در گستره­ی 1/0  x>است. این تغییرات به افزایش برهم­کنش ابرتباد...

این مطالعه به منظور بررسی و مقایسه برخی از خصوصیات فیزیکوشیمیایی کالباس تولیدی از سوریمی و گوشت چرخ شده ماهی انجام شد. سوریمی استفاده شده در فرمولاسیون تولید کالباس به روش سنتی شستشوی سه مرحله ای تهیه شد. آنالیز شیمیایی محصولات در زمان صفر نشان داد که به دلیل استفاده از مراحل شستشو در تولید سوریمی، کالباس تولیدی از آن دارای مقادیر پروتئین، چربی و خاکستر کمتری نسبت به کالباس ماهی بود. مقایسه نتا...

تجمعات پروتئینی از عوامل مختلفی ناشی شده و منجر به بیماری های گوناگون در انسان ها و سایر موجودات زنده می گردد. یافتن راهکاری مناسب جهت جلوگیری از ایجاد اینگونه تجمعات می تواند بسیار حائز اهمیت باشد. گیاه چای ترش منبع غنی از آنتی اکسیدان های طبیعی است که می تواند از بدن در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت کند. در این پژوهش اثر عصاره ی آبی گیاه چای ترش بر روی پروتئین آلفا-لاکتآلبوم...

در این پایان نامه به منظور افزایش بازده سلول خورشیدی حساس شده با رنگدانه طبیعی(ndssc)، مطالعاتی بر روی مواد افزودنی در لایه نیمه رسانای دی اکسید تیتانیوم (tio2) انجام شد. در این مطالعه از نانو صفحات گرافن و نانوذرات طلای قطبی و غیر قطبی، به دلیل اینکه خاصیت رسانندگی الکتریکی بالایی دارند، در ساختار فوتوآند سلول خورشیدی حساس شده با رنگدانه طبیعی استفاده شد. بنابراین سلول های خورشیدی ndssc با این...

دریاچه مخزنی سد ارس زیستگاه گونه منحصر به ‌فرد و مهم اقتصادی از آبزیان با عنوان شاه‌ میگو ‌آب شیرین (Astacus leptodactylus) می‌ باشد. دریاچه پشت این سد امروزه یکی از منابع آبی مهم در زمینه آبزی ‌پروری است. تنوع اکولوژیک نواحی مختلف دریاچه باعث شده است جمعیت ‌های مختلفی از شاه‌ میگو آب شیرین دربخش‌ های مختلف دریاچه زندگ...

" چکیده پایان نامه " نام خانوادگی : یوسف زاده نام : نورخدا عنوان پایان نامه : بررسی کیفی و کمی ترکیبات مهم اسانس شش گیاه دارویی به روش اندازه گیری اسپکتروسکوپی مادون قرمز ( بومادران ،درمنه دشتی، به لیمو ،خوشاروزه، زیره سبز و ویتکس ) استاد راهنما : دکتر محمد هادی مشکو السادات درجه تحصیلی : استادیار رشته : شیمی گرایش : آلی استاد مشاور : دکتر فرهمن حکیم پور درجه تحصیلی : استادیار رشته : شیم...

سوسک برگخوار نارون در مرحله‌ حشره کامل و به ویژه دوره‌ لاروی از آفات مهم نارون می باشد. بدین منظور وجود سه کربوهیدراز مهم درگیر در فعالیت های گوارشی شامل آلفا- آمیلاز، آلفا-گلوکوزیداز و بتا-گلوکوزیداز در روده میانی لارو این حشره بررسی شد. بیشترین فعالیت آلفا-گلوکوزیداز، بتا-گلوکوزیداز و آلفا- آمیلاز به ترتیب در pHهای 5، 6 و 6 بدست آمد. در بررسی پایداری آنزیم‌ها، آلفا-آمیلاز در گستره pH های 4 تا...

  مقدمه : مهارکننده‌های آنزیم‌های آلفا آمیلاز و آلفا گلوکزیداز از تبدیل پلی‌‌‌ساکاریدهای غذا به منوساکاریدها یا همان قند ساده پیشگیری می‌کنند. مهار این دو آنزیم از جذب قندهای ساده از دستگاه گوارش و در نتیجه پیشگیری از افزایش ‌گلوکز ‌‌خون بعد از غذا مؤثر است.   هدف : در این مطالعه تأثیر فراکسیون‌های دانه گیاه خارمریم تهیه شده توسط حلال‌های هگزان، کلروفرم، اتیل استات و متانول بر مهار آنزیم آلفا آ...

ترشحات سطح پوست دوزیستان سرشار از ترکیبات مختلف است . برخی ترکیبات دارای عملکرد فیزیولوژیک و برخی دیگر که دارای فعالیت ضد میکروبی هستند بخشی از دفاع اولیه دوزیستان را تشکیل می دهند .در این تحقیق  brevinin-2r که حاوی 25 آمینواسید برای اولین بار به صورت فاز جامد در ایران  سنتز گردید. brevinin-2r حاوی 25 آمینواسید می­باشدکه­ از پوست قورباغه rana ridibunda ترشح­ می­شود. این پپتید دارای خاصیت ضد باک...

حلالهای آروماتیک حاوی نمکهای ان بوتیل آمین دارای پایداری ترموشیمیایی کافی،پتانسیل پلاریزاسیون گسترده،نقطه جوش بالا و ضریب دی الکتریک قابل قبول برای پوشش دادن الکترولیتی یونهای فلزی فعال هستند. در این مقاله سینتیک جوانه زنی و رشد رسوب لایه نازک فلزی از کمپلکس ان بوتیل آمین حاوی فلز مس در محلول پایه نفتالین به شیوه ولتامتری چرخه ای ، کرنوآمپرمتری و بیناب نگاری امپدانس الکتروشیمیایی بررسی شده است....