مدل سازی سینی برج تقطیر از این نظر که پارامترهای مختلف هندسی و شرایط عملیاتی را به راندمان مربوط می کند، از اهمیت زیادی برخوردار است. مدل سازی بر مبنای دینامیک سیالات محاسباتی، cfd، به این دلیل که بدون محدودیت هندسه و در بازه ی زمانی کوتاه تر، نتایج قابل قبولی را برای پیش بینی رفتار سیستم مهیا می کند، ابزار قدرتمندی است. از این رو مدل سازی هیدرودینامیکی و انتقال جرم سینی غربالی با روش cfd در سا...

میوه زرشک سرشار از ترکیبات مغذی نظیر آنتوسیانین­ها و ترکیبات فنلی است و پودر حاصل از آن نیز می­تواند به عنوان منبع مهمی از این ترکیبات در نظر گرفته شود. خشک­کردن پاششی به شکل گسترده جهت تولید پودرهای نوشیدنی استفاده می­شود. نوع حامل و دمای ورودی خشک­کن پاششی از مهم­ترین عوامل مؤثر بر ویژگی­های پودر حاصله می­باشد. در این تحقیق خواص فیزیکی­شیمیایی پودر به دست آمده از آبمیوه زرشک (بریکس 12) همراه ...

تولید پساب‌های بودار در صنایع غذایی و تمایل به استفاده از روش‌های غیر مخرب برای حذف آنها منجر به پژوهش‌های بسیار در زمینه‌ی جداسازی غشایی شده‌است. در این پژوهش به مدل‌ سازی و شبیه‌سازی جداسازی غشایی یک محلول با سه جزء خوش‌ بو توسط تماس دهنده غشایی الیاف توخالی پرداخته شده است. شبیه ‌سازی فرایند با استفاده از نرم‌افزارهای COMSOL و MATLAB به طور هم...

در این مقاله، انتقال حرارت جابجایی آزاد دو بعدی نانوسیال آبی اکسید آلومینیم (al2o3) در محفظه بسته با دیواره های موجی پیچیده به روش شبکه بولتزمن مورد مطالعه قرار گرفته است. دیواره های جانبی محفظه دارای هندسه پیچیده موجی هستند و دیواره سمت چپ دارای توزیع دمای غیریکنواخت سینوسی و دیواره سمت راست در دمای ثابت و سرد قرار دارند. دیواره های افقی بالا و پایین محفظه هر دو صاف و نسبت به عبور حرارت و جرم ...

تولید پساب های بودار در صنایع غذایی و تمایل به استفاده از روش های غیر مخرب برای حذف آنها منجر به پژوهش های بسیار در زمینه ی جداسازی غشایی شده است. در این پژوهش به مدل­ سازی و شبیه سازی جداسازی غشایی یک محلول با سه جزء خوش­ بو توسط تماس دهنده غشایی الیاف توخالی پرداخته شده است. شبیه ­سازی فرایند با استفاده از نرم افزارهای comsol و matlab به طور هم زمان انجام شد و اثر پارامترهای فرایندی مانند شدت...

در این مقاله مدل تئوری پیش‌بینی ضریب کلی انتقال جرم بر مبنای فاز پراکنده، هنگامی که قطرات به صورت غیرکروی و شبیه به بخشی از یک بیضی یا کره باشند، بیان و سپس نتایج این مدل با نتایج تجربی و نتایج مدل هندلوس و بارون مقایسه شده است. ابعاد قطرات کلاهکی شکل در مدل جدید با بهینه کردن نتایج مدل و داده‌های آزمایشگاهی به‌دست آمده است. برای مدل‌سازی هیدرودینامیک داخل برج، از مدل اولنی و برای مدل‌سازی انتق...

اطلاعات جامع وکاملی درباره تبخیر و هدررفت مواد هیدروکربنی از مخازن نیمه پر سر باز که جریان هوا از روی آنها عبور می کند در دسترس نیست . تبخیر مواد هیدروکربنی موجود در مخازن پالایشگاه های نفت یکی از مسائل و مشکلاتی است که این پالایشگاه ها با آن روبرو هستند . اگر چه تبخیر مواد هیدروکربنی به دلیل فراریت خود مواد هیدروکربنی موجود در مخازن است ولی عواملی از جمله سرعت وزش باد دمای هوای محیط پر و نیمه ...

به طور کلی،حضور مواد فعال سطحی حتی به مقدار بسیار کم ممکن است باعث تغییر زیادی در ضرایب انتقال جرم شود. این موضوع میتواند در فرایندهای مختلف مثل تبخیر،استخراج،جذب و غیره روی دهد که پیامد آن تغییر شدت انتقال جرم است. به عنوان نمونه در مناطق خشک و گرم در فرآیند تبخیر با استفاده از موادی نظیر الکلها و اسیدهای زنجیر بلند،میتوان شدت تبخیر را تا حد زیادی کاهش داد. در این مقاله، اثر حضور سه ماده فعال ...

تنش بین فلزی یکی از پارامترهایی است که بر اندازه قطرات در برج های استخراج مایع - مایع تاثیر بسزایی می گذارد. این تاثیر بیش از هر چیز روی موجودی فاز پراکنده، سرعت قطرات ، سطح انتقال جرم و نهایتا ضریب انتقال جرم داخل قطرات اثر خواهد داشت . در این پروژه از اطلاعات موجود آزمایشگاهی که بوسیله (bastani (22) روی دو سیستم با تنش بین فازی کم و زیاد بدست آمده است ، برای مقایسه با نتایج بدست آمده از روابط...