مطالعه حاضر به‌منظور ارزیابی تأثیر اسید فرمیک، نمک پتاسیم دی فرمات و محلول نانوکیتوزان در اسید فرمیک بر روی فاکتورهای رشد و کیفیت لاشه بچه ماهی کپور معمولی انجام شد. در این تحقیق بر پایه­ی طرح کاملاً تصادفی تعداد 450 عدد بچه ماهی کپور معمولی با متوسط وزن 0/5±16/5 گرم (10 تیمار 15تایی هر یک با 3 تکرار) استفاده شد. تیمارها شامل سه تیمار تغذیه‌شده با محلول نانوکیتوزان در اسید فرمیک، سه تیمار اسید ف...

سابقه و اهداف: آنزیم لیپاز (ec.3.1.1.3) به عنوان عضوی از گروه کربوکسیلیک استر هیدرولازها، کاتالیز آبکافتی تری آسیل گلیسرول را جهت آزاد سازی اسیدهای چرب، گلیسریدها و گلیسرول به عهده دارد. با شناخت توانایی لیپاز جهت کاتالیز واکنش استریفیکاسیون، فصل گسترده ای در زمینه کارایی های این آنزیم آغاز شده است. قارچ رایزوپوس اوریزا، از جمله منابع میکروبی شناخته شده در تولید آنزیم لیپاز است. تمرکز مطالعه حا...

در واکنش های چند جزئی سه یا تعداد بیشتری از واکنش دهنده ها در یک ظرف بصورت تک مرحله ای واکنش می دهند. یکی از واکنش های چند جزئی ساده و مستقیم برای سنتز دی هیدروپیریمیدینون ها که شامل تراکم تک ظرفی آلدهید، ?-کتو استر و اوره در شرایط اسیدی قوی می باشد، توسط بیجینلی در سال 1893 گزارش شد. برای 3،4- دی هیدروپیریمیدینون ها که به نام ترکیبات بیجینلی معروفند، گستره وسیعی ازفعالیت های بیولوژیکی مانند ضد...

ترکیب‌های فنلی موجود در میوه زیتون یکی از عوامل بسیار مهمی است که تاکنون مورد توجه زیادی قرار گرفته‌است. فنل‌ها دارای خصوصیات داروشناختی و محتوی آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی در میوه زیتون می‌باشند. اولئوروپین یکی از فراوان‌ترین و مهمترین ترکیب‌های فنلی موجود در میوه و برگ‌های زیتون می‌باشد که تلخی میوه زیتون نیز ناشی از حضور اولئوروپین در آن است. اولئوروپین، یک استر هتروسیدیک از اسید النولیک و 4،3- د...

چکیده مقدمه: اکسیداسیون چربی‌ها ازجمله LDL نقش مهمی در ایجاد آترواسکلروز دارد. مواد اکسیدان موجود در مواد غذایی با اکسیداسیون LDL منجر به ایجاد و پیشرفت آترواسکلروز می‌شود و مواد آنتی‌اکسیدان در جیره غذایی مانند ویتامین Eو اسید رزمارینیک می‌تواند با مهار اکسیداسیون LDL از ایجاد و پیشرفت آترواسکلروز جلوگیری کند. هدف: بررسی اثر اسید رزمارینیک بر اکسیداسیون LDL سرم ناشی از سولفات مس به صورت برون ت...

مالئیک انیدرید )‏‎(mah)‎‏ و استرهای دی بوتیل مالئات ‏‎(dbm)‎‏ و دی هگزیل مالئات ‏‎(dhm)‎‏ به پلی پروپیلن اتاکتیک ‏‎(app)‎‏ پیوند زده شد. واکنش، در محیط محلول (در مورد ‏‎mah‎‏) و در مورد حالت مذاب (درمورد ‏‎dhm‎‏، ‏‎dbm‎‏ و ‏‎mah‎‏) انجام گردید و تاثیر متغیرهای زمان (در مورد ‏‎mah‎‏)، دما، غلظت آغازگر و غلظت منومر، بر میزان پیوند خوردگی هر یک از منومرهای یاد شده، مورد بررسی قرار گرفت. آنالیز کمی...

امروزه حدود 10 درصد از داروهای تجاری شامل یک یا چند اتم فلوئور هستند که به طور قابل توجهی باعث افزایش فعالیت بیولوژیکی آن ها شده است. گروه تری فلوئورومتیل در ترکیبات آلی نقش مهمی به عنوان یک گروه کلیدی در عملکرد دارو، مواد شیمیایی کشاورزی و مواد الکترونیکی مانند کریستال های مایع دارد. ساختار حلقه پیرولدین در انواع آلکالوئیدهای طبیعی از قبیل نیکوتین و هایگرین حاضر است. پیرولیدین ها در بسیاری از ...

زمینه و هدف: عفونت‌های سویه‌های اشرشیاکلی و استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم، در بیشتر موارد منشأ بیمارستانی دارند و شیوع آنها در سراسر جهان در حال افزایش است. از این‌رو تلاش‌های بسیاری جهت یافتن ترکیبات فعال گیاهی جدید برای جایگزینی آنتی‌بیوتیک‌ها انجام می‌شود. در این تحقیق اثر ضدباکتریایی عصاره اتانولی و متانولی بذر رومکس کیپریوس بر استافیلوکوکوس اورئوس و اشرشیاکلی بررسی گردید. روش بررسی: در این مط...

روش استخراج پاشندگی (پراکندگی) نمونه در فاز جامد برای تعیین تعدادی از ترکیبات اسید چرب در نمونه گیاهی بنه به کار رفت. بعد از استخراج و انجام واکنش استری کردن ترکیبات اسید چرب با واکنشگر تری فلوئورید بور - متانول ، آنالیز متیل استرهای اسید چرب با دستگاه کروماتوگرافی گازی انجام شد. در این روش ابتدا نمونه با جاذب جامد مخلوط شد و بعد از همگن کردن، مخلوط همگن به درون ستون استخراج حاوی جاذب تمیز کنند...