مقدمه: افزایش کیفیت پخت به عنوان یکی از مهمترین اهداف اصلاحی در برنج مورد توجه به نژادگران میباشد. در این تحقیق به منظوربررسی ویژگیهای رئولوژیکی برنج فوری تهیه شده از رقم هاشمی، اثر سه روش پیش پخت تحت جوش، بخار و فشار بر خواصرئولوژیکی مورد مقایسه قرار گرفت.مواد و روشها: جهت تهیه برنج فوری با سه روش مورد نظر، پس از پخت نمونه ها در شرایط جوش، بخار و فشار، نمونهها در در آون دردمای 50 درجه سانتی گر...

نقد و بازبینی سازه ها، به ویژه سازه های رایج، لازمه‏ی تسریع رشد علوم سازمانی است. از جمله‏ی سازه های جدیدی که در حوزه‏ی کار تیمی مطرح شده و اقبال نسبتاً مناسبی هم به آن وجود دارد، سازه‏ی کیفیت کار تیمی است. کیفیت کار تیمی را هوگل و گموئندن (2001) برای گردآوری کلیه‏ی تعاملات تیم در یک سازه تعریف کردند. مقاله‏ی آن‏ها دارای اشکالات مهمی است که در این مقاله هم در ساحت نظر و هم به صورت تجربی بررسی می...

سازمان هایی که تعادل بین هزینه های تاخیر و عملیات را در نظر نمی گیرند فعالیت های خود را با هزینه و تاخیر بیشتر به انجام می رسانند. لذا معرفی مدلی که همزمان هزینه پردازش عملیات و تاخیر را باهم محاسبه نماید کمک شایانی به مدیران در تصمیم گیری جهت استفاده از نیرو مازاد و هزینه بیشتر به منظور کاهش زمان پردازش عملیات را می دهد تا بدین سبب یک سازمان بتواند با استفاده از تخصیص منابع بیشتر و کاهش جریمه ...

چکیدهکیفیت زندگی کاری فرایندی است که به وسیله آن همه اعضای سازمان از راه مجاری ارتباطی باز و ارتباط مستمر بر هماثر می گذارند. بر اساس کیفیت زندگی کاری سطح رضایت شغلی، احساس هویت سازمانی و سلامت روانی در محیط کاربیشت می بوشد. بنابراین کیفیت زندگی کاری هم یک روش و هم یک هدف اخلاقی است عوامل مختلفی بر کیفیت زندگیکاری موثر که در جمع بندی نهایی می توان به ایمنی و امنیت کار، فرصت شکوفایی و امکانات فی...

در این پژوهش تأثیر فشارهای روانی بر عملکرد زمان واکنش زنجیره ای مورد آزمایش قرار گرفت. در این تحقیق 75 نفر آزمودنی راست دست، به صورت تصادفی به سه گروه آزمایشی (هر گروه شامل 25 نفر) شامل فشار نتیجه، فشار کنترل شده و گروه کنترل تقسیم شدند. ابتدا همه گروه ها، زمان واکنش زنجیره ای را تمرین کردند و سپس مرحله آزمون با اعمال شرایط فشار برای گروه ها انجام شد. نتایج تحلیل واریانس با اندازه گیری مکرر نشا...

با توجه به یافته های پیمایش انجام شده در مجموع بیشترین تاثیر را در گرایش به ظاهرآرایی فشار هنجاری جامعه تشکیل می دهد، یافته های مصاحبه های کیفی هم نشان می دهد بیشترین عامل در روی آوردن به ظاهرآرایی فشار هنجاری است که از سوی گروه های مختلف و در مکان های متفاوت بر افراد و ارد می شود. اکنون برخلاف گذشته فشار هنجاری افراد را به ظاهرآرایی سوق می دهد. دربین گروه هایی که بیشترین فشار هنجاری را به دختر...

این تحقیق سعی دارد عوامل موجد فشارهای عصبی را مورد شناسایی قرار داده و نقش آنها بر روی عملکرد کارکنان دانشگاه تربیت مدرس را بررسی نماید و پیشنهاداتی مبنی بر تعدیل فشارهای عصبی و روانی به منظور بهبود عملکرد کارکنان ارائه دهد.در این پژوهش ازروش پیمایشی و از نوع تحلیلی استفاده شد و از طریق تصادفی ساده تعداد 100 نفر از مجموع 454 نفر از کارکنان دانشگاه تربیت مدرس بعنوان نمونه آماری انتخاب و پرسشنامه...