عصاره های جلبک قرمز ( (hypnea hamulosaبا استفاده از سه روش (غوطه وری، مایکروویو و التراسوند) استخراج شد. فعالیت آنتی اکسیدانی آنها با استفاده آزمون های میزان فنول کل، قدرت کاهندگی آهن، درصد مهارکنندگی رادیکال آزاد dpph و فعالیت آنتی اکسیدانی کل مورد سنجش قرار گرفت. در روش غوطه وری اثر دو فاکتور حلال آلی (استون، اتانول و متانول) و نسبت حلالی (100% آب، 30%، 50%، 70% و100% حلال آلی) بر میزان فعالی...

چکیده امروزه به دلیل اثرات نامطلوب ضد اکساینده­های سنتزی تمایل روز افزونی به استفاده از ضد اکساینده­های طبیعی وجود دارد. در این پژوهش، به­منظور استخراج ترکیبات فنولیک فلفل قرمز (capsicum annuum) از دو روش استخراج با امواج فراصوت و روش معمول حرارتی استفاده شد. در بخش اول تحقیق، به­منظور ارزیابی تیمار با بیشترین درصد استخراج ترکیبات فنولی به روش امواج فراصوت از دو فاکتور زمان (10، 15 و 20 دقیقه) ...

انگور از مهمترین میوه های دنیاست که به صورت تازه خوری، خشک شده (کشمش ها)، آب میوه تازه و دیگر محصولات ثانویه در کشورهای مختلف جهان مورد استفاده قرار می گیرد. کیفیت انگورهای تازه خوری و زمان رسیدن آنها از اهمیت بالایی برخوردار هستند. ترکیبات شیمیایی و خصوصیات فیزیکی انگورها، شاخص های خوبی برای کیفیت میوه هستند. در راستای افزایش کیفیت انگورهای تازه خوری، تاثیر اتفان و متیل جاسمونات روی خصوصیات کی...

در این پروژه رنگ قرمز راکتیو 2 توسط جاذب نانو ذرات آهن مغناطیسی اصلاح شده با l –تریپتوفان حذف شد. قابلیت استتفاده از جاذب نانو ذرات آهن مغناطیسی اصلاح شده با l –تریپتوفان برای حذف رنگ قرمز راکتیو 2 در نمونه های آبی بررسی شد. در این کار به منظور دستیابی به ماکزیمم حذف، اثر پارامترهای ph ، نوع بافر، حجم بافر،مقدار جاذب، غلظت الکترلیت، زمان همزدن، حجم محلول و اثر یونهای مزاحم بررسی شد. غلظت رنگ ق...

در پروژه حاضر، از روش میکرواستخراج مایع-مایع به کمک مایع یونی کار ویژه ی متیل تری اکتیل آمونیوم سالیسیلات براساس پخش با امواج فراصوت برای استخراج و پیش تغلیظ گونه های مورد نظراستفاده شد. متیل تری اکتیل آمونیوم سالیسیلات یک مایع یونی کار ویژه است که به دلیل عدم امتزاج پذیری با آب و دارا بودن آنیون حاوی گروه کمپلکس دهنده، نقش لیگاند و حلال استخراجی را به طور همزمان ایفا می کند. درکار اول، مقادیر...

محدودیت مصرف رنگ های قرمز مصنوعی در مواد غذایی، سبب توجه بیشتر به تولید رنگ های طبیعی به عنوان افزودنی های مجاز گردیده است. یکی از منابع مهم تولید این گونه رنگ ها چغندر قرمز (.beta vulgaris l) است، که رنگ حاصل از آن به صورت پودر یا کنسانتره در فراورده های غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. در این تحقیق نمونه های چغندر قرمز پس از عملیات آماده سازی، آنزیم بری شد، عصاره آن پس از صاف کردن و تنظیم ph ...

هدف این تحقیق، تهیه یک پلیمر قالب یونیجدید بعنوان جاذب برای استخراج گزینشی یونهای مولیبدن است. پلیمر قالب یونی مولیبدن(vi) توسط کوپلیمریزاسیون حرارتی متاکریلیک اسید (maa) به عنوان مونومر، اتیلن گلیکول دی متاکریلات(egdma)به عنوان مونومر پیوند دهنده عرضی و آزوبیس-ایزو بوتیرو نیتریل(aibn) به عنوان آغازگر با روش پلیمریزاسیون توده ای سنتز گردید. برای تشکیل پلیمر قالب یونی مولیبدن(vi)، ابتدا یک زوج ی...

در بخش اول این پروژه تحقیقاتی، یک پوشش نانوکامپوزیتی بوسیله الکتروپلیمریزاسیون پیرول در سطح الکترود کربن شیشه ای تهیه گردید. پس از تشکیل ماتریکس پلی پیرول، این سطح توسط نانوذرات پلاتین بصورت پتانسیواستاتیک پوشش داده شد. از الکترود حاصل بعنوان الکترود کربن شیشه ای/ پلی-پیرول/ پلاتین (الکترود gc/ppy/pt) یاد می شود. ساختار میکروسکوپی و مورفولوژی فیلم پلی پیرول بوسیله میکروسکوپ الکترونی روبشی (sem)...

میکروارگانیسم ها موجودات بسیار ریزی هستند که متابولیت ها ی حاصل از آن ها رنگ ها، آنزیم ها و اسیدها است که موارد مصرف مختلفی دارد. سرعت رشد و تولید مثل بالایی دارند و نسبت به منابع طبیعی دیگر کمتر تحت تاثیرشرایط اقلیمی قرار می گیرند..با توجه به مشکلات زیست محیطی، آلودگی و پساب، وابسته بودن به منابع نفتی، تجدید ناپذیر و سازگار نبودن رنگ های مصنوعی با محیط زیست، بشر به فکر جایگزین نمودن این رنگ ها...

ترکیبات ارتوفنانترولین و 2و '2- بای پیریدین جزء ترکیبات PANH می‌باشند که به وفور در نفت، صنایع شیمیایی، سموم کشاورزی، رنگ‌ها و آزمایشگاه‌های تحقیقاتی مورد استفاده قرار می‌گیرند. این هتروسیکل‌های سمی پس از ورود به محیط با یون‌های فلزی، کمپلکس‌های بسیار پایدار تولید می‌کنند و باعث ایجاد اثرات زیست محیطی مخرب و سرطان می‌گردند. لذا این مقاله به بررسی روشی کارآمد برای اندازه‌گیری و حذف این آلاینده‌ه...