چکیده زمینه: مطالعه های مشاهده ای نشان داده اند که کاهش طولانی مدت سطح کلسترول با کاهش خطر بیماری عروق کرونر قلب همراه است، ولی نتایج مطالعه های مداخله ای در این مورد بحث انگیز است. در دهه های اخیر نقش آنتی اکسیدان ها در پیشگیری از پیدایش و پیشرفت استرس های اکسیداتیو مطرح شده است. هدف: مطالعه به منظور شناسایی نقش آنتی اکسیدان ها در پیشگیری از آترواسکلروز و بیماری های قلبی- عروقی انجام شد. مواد ...

فتواکسیداسیون لیپیدها فرایند شیمیایی نامطلوبی است که درآن اسیدهای چرب ضروری به وسیله گونه ی فعال اکسیژن یگانه به پراکسید تبدیل می شوند. در این مطالعه از عصاره های آبی برگهای چای سبز و سیاه Camellia sinensis (L.) O. Kuntze ، گل بابونه Chamaemelum nobile (L.) All و گل گاوزبان ایرانیEchium amoenum Fisch and C.A. Mey که به ترتیب از رویشگاههای طبیعی لاهیجان، شیراز و پارک ملی گلستان جمع آوری شده بودن...

هدف: بررسی ارتباط سطح سرمی سلنیوم وآنزیم گلوتاتیون پراکسیدازو ویتامینe با بیماری عروق کرونری بر اساس آنژیوگرافی در بیماران کاندیدای آنژیوگرافی. در این مطالعه سه گروه مورد مطالعه بودند: بیماران قلبی و عروقی تحت آنژیوگرافی (99 مرد، 59 زن)، افراد سالم تحت آنژیوگرافی (31 مرد، 30 زن) و افراد سالم (گروه کنترل). روش کار: میزان ویتامینe توسط hplc، سلنیوم بوسیله جذب اتمی، آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز ...

در این تحقیق قسمت های مختلف گیاه قدومه با نام علمی آلیسیوم هومولوکارپوم و گیاه استاچیزلاکسا مورد برسی قرار گرفت.که بر اساس آن خواص آنتی اکسیدانی قسمت هوای گیاه استاچیز لاکسا و بخش دانه و برگ گیاه قدومه در حلالهای(متانولی، اتیل استاتی، دی کلرومتانی، استونی، هگزانی، ) با روش dpph، فنولی، فلاونوییدی، مورد ارزیابی قرار گرفت وسپس با فعالیت آنتی اکسیدانی ویتامین c (آنتی اکسیدان طبیعی) و bht (آنتی اکس...

در این کار تحقیقاتی چهار نانوساختار نیمه رسانای cds، pbs، cdse و cdte انتخاب گردید و با روش های شیمیایی ارزان، سریع و در دسترس نظیر silar، لایه نشانی حمام شیمیایی، ریخته گری قطره ای و مایکروویو بر سطح tio2 لایه نشانی شد. نتایج نشان داد که روش های لایه نشانی تأثیر زیادی بر عملکرد سطوح حاصل در سلول های خورشیدی حساس شده با رنگینه می گذارند. در واقع این روش ها با ایجاد سطوح با میزان ترک های سطحی مخ...

در این تحقیق، پوشش نیکل- فسفر جاذب نور خورشید روی زیرلایه آلومینیوم به روش الکترولس ایجاد شد. این پوشش به عنوان جایگزینی برای پوشش pvd آبگرمکن خورشیدی مورد تحقیق قرار گرفته است. تاثیر عوامل مختلف بر ساختار، چسبندگی، سختی، زبری سطح، خواص نوری و عمر پوشش بررسی و بهینه سازی شد. این عوامل شامل درصد فسفر، عملیات حرارتی، زبری زیرلایه، ضخامت پوشش، نوع و غلظت اسید سیاه کننده و افزودن نانوتیوب کربنی بود...

در این پژوهش عصاره متانولی برگ گیاه پنج انگشت استخراج و تاثیر آن بر پایداری اکسیداتیو روغن سویا طی نگهداری مورد مطالعه قرار گرفت. بدین منظور، عصاره استخراج شده در غلظت‌های مختلف (200، 400، 600، 800 و 1000 پی‌پی‌ام) به روغن سویای تصفیه شده فاقد آنتی اکسیدان افزوده شد و پایداری اکسایشی روغن در دمای 60 درجه سانتی‌گراد به مدت پنج روز از طریق اندازه‌گیری عدد دی اِن کنژوگه، عدد پراکسید و طول دوره القا...

در کار تحقیقاتی اول شش مشتق جدید فوران دی کربوکسیلات به عنوان استانداردهای فلوئورسانس پیشنهاد شده اند. ویژگی های طیف سنجی آنها مانند بازده ی کوانتومی فلوئورسانس و بازده ی کوانتومی نورتابی شیمیایی مطالعه شده است و با دیگر استانداردهای فلوئورسانس پذیرفته شده، مورد مقایسه قرار گرفته اند. ویژگی های شایان توجه آنها مانند بازده ی کوانتومی فلوئورسانس بالا (بین100/0 تا 001/1)، بازده ی کوانتومی نورتابی ...