گیـاهـان دارویـی از دیـرباز به عنـوان یک روش درمـانی مورد استـفـاده قـرار می­گرفت. زنجبیــل با نـام علـمی zingiber officinale از خانواده zingibracea از جمله گیاهان دارویی است که در طب سنتی کاربرد وسیع دارد و از دیرباز زنجبیـل علاوه ­بر به یک مکمل غذایی، در علم پزشکی نیز کاربرد فراوانی داشته است. از دهه­های قبل به دلیل تنوع ترکیبات فعال آن در درمان بیماری­های مختلف کاربرد داشته است. طیف­ درمانی ...

در این رساله،ترکیبات هتروسیکلی مهمی با خاصیت دارویی در آب در بازده های بالا با استفاده از کاتالیزگر نانو ذرات اکسید آهن عامل دار شده با باز آلی 1،8- دی آزا بای سایکلو ]0،4،5[ اندن-7-ان ( (dbuبه عنوان یک کاتالیزگر مغناطیسی ناهمگن و قابل بازیافت تهیه شدند. تتراهیدروبنزوپیران ها با استخلاف های مختلف از طریق واکنش سه جزئی، آلدهیدهای مختلف، ترکیبات با متیلن فعالو ترکیباتی با فرم انولی فعال تهیه ش...

اکیناسه (Echinacea) یکی از گیاهان دارویی پر مصرف است که بومی آمریکای شمالی می‌باشد. جنس اکیناسه شامل نه گونه است که سه گونه آن شامل: E. angustifolia , E. purpureaو E. pallida خواص درمانی دارند. این گیاه قرن‌ها است که به طور سنتی برای درمان سرماخوردگی، سرفه، برونشیت، عفونت دستگاه تنفسی فوقانی و بعضی التهابات به کار می‌رود اگر چه تعداد زیادی از ترکیبات فعال اکیناسه شناسایی شدند ولی مکانیسم عمل ...

بخش عمده­ای از قدرت آنتی اکسیدانی پوست پسته وحشی مربوط به ترکیبات پلی فنلی آن می باشد. یکی از روش های جدید استخراج ترکیبات پلی فنلی، استفاده از آب مادون بحرانی است. در این تحقیق میزان ترکیبات پلی فنلی پوست بنه رقم موتیکا، با بهره گیری از شبکه عصبی انتشار  معکوس مدل سازی شد. مدل سازی این فرایند به کمک 27 مجموعه از داده های تجربی انجام شده و متغیرهای ورودی شبکه عصبی شامل سه پارامتر دما (110 الی °...

زمینه و هدف: به دلیل توان بالای عفونت‏زایی و مقاومت‏های دارویی گزارش شده در ویروس hiv-1 طی سال‏های اخیر، پژوهش‏های زیادی در خصوص کشف و معرفی داروهای ضد ویروس hiv-1 انجام شده است. نتایج بررسی‏های متعدد نشان داده است که داروها و ترکیبات مهارکننده پروتئاز که سهم عمده‏ای از آنها را مشتقات گیاهی به ویژه ترپنوئیدها تشکیل می‏دهند، در کنترل عفونت ناشی از ویروس hiv-1 بسیار موثر می‏باشند. هدف از این پژوه...

مقدمه: اهمیت گیاهان دارویی به عنوان منبعی از داروهای فعال از ترکیباتی ناشی می شود که دارای اثر فیزیولوژیکی بر روی سیستم های بیولوژیکی اند. اثبات شده است که فلاونوئید ها، آلکالوئید ها، تانن ها و ترکیبات فنولی به عنوان مهمترین ترکیبات فعال زیستی در گیاهان اند. تحقیق حاضر با هدف تعیین فعالیت آنتی اکسیدانی گلبرگ گیاه داتوره تماشایی در مقایسه با اسید اسکوربیک انجام شد. مواد و روش ها: در این تحقیق، گ...

ایزوبنزوفوران-1(H3)-اون‌ها و ایمیدازول های استخلاف دار به دلیل اهمیت زیاد ساختارشان، پایداری شیمیایی و در دسترس بودن نسبی آنها، از جمله واحدهای ساختاری سودمند درسنتز مواد آلی محسوب می شوند. بعلاوه، این ترکیبات از جمله ناجور هسته های مهم و فعال از لحاظ بیولوژیکی به شمار رفته و به طور گسترده ای در ساختار تعداد قابل توجهی از ترکیبات فعال بیولوژیکی و داروهای مصنوعی مهم وجود دارند. در این مقاله روشی...

استفاده از ترکیبات آنتی اکسیدانی‌ طبیعی به‌جای آنتی اکسیدان‌های سنتزی، یکی از رویکردهای نوین در فراوری و نگهداری مواد غذایی محسوب می‌شود. هدف از این پژوهش، مقایسه فعالیت آنتی­اکسیدانی عصاره اتانولی برگ­های گزنه (Urtica dioica L.) در پایدارسازی روغن سویا به دو شکل افزودن مستقیم عصاره به روغن و استفاده از فیلم فعال نشاسته حاوی این عصاره می­باشد. ابتدا میزان ترکیبات فنولی و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی عصا...

با این که اغلب تحقیقات روی فعال سازی دی اکسید تیتانیوم تجاری و با استفاده از نور ماورابنفش متمرکز شده است، این اشعه تنها 4% از طیف نور خورشید را اشغال می کند. در این پروژه، جا به جایی فعالیت نورکاتالیزور دی اکسید تیتانیوم از محدوده فرابنفش به محدوده مرئی مد نظر است . یکی از روش های اصلاح دی اکسید تیتانیوم، استفاده از نافلزات است که در درون ساختار دی اکسید تیتانیوم رفته و فعالیت نورکاتالیزوری ر...