کوفتگی عضلانی حالتی ناخوشایند همراه با درد در عضلات اسکلتی است که عمدتاً متعاقب فعالیت عضلانی برونگرا و یا غیر معمول ایجاد می­شود. دستیابی به روشی آسان و بی­ضرر برای پیشگیری از این عارضه یا درمان آن، از دغدغه­های رایج مربیان و ورزشکاران است. این پژوهش با هدف بررسی اثرات مصرف خوراکی پودر دارچین به مدت ده روز بر تغییرات شاخص­های بیو شیمیایی و نشانه­های عملکردی کوفتگی عضلانی تأخیری(doms) متعاقب یک ...

زمینه و هدف : امروزه استفاده از فرآورده های گیاهی به عنوان جانشین یا مکمل داروهای شیمیایی مطرح است. یکی از گیاهان ارزشمند که از دیرباز در درمان بیماری های مختلف کاربرد داشته؛ دارچین (cinnamomum zeylanicum) می باشد. این مطالعه به منظور تعیین اثر عصاره هیدروالکلی تهیه شده از پوست ساقه دارچین بر میزان هورمون های مؤثر بر سیستم هورمونی تولیدمثل موش های سوری نر انجام شد. روش بررسی : در این مطالعه تجر...

در این پژوهش اثرافزودن دارچین بر زنده ماندن باکتریهای پروبیوتیک در ماست پروبیوتیک زی دوره 21 روزه بررسی شد و نتایج حاصل از ازمون های فیزیکی و شیمیایی به وسیله نرم افزار spss تحلیل و بررسی شد و نتایج نشان داد که حضور گیاه دارویی دارچین تاثیری بر جمعیت باکتری های پروبیوتیک در طی ذخیره سازی ندارد و نیز هیچ تفاوت معنی داری در میزان ph و اسیدیته قابل تیتر بین نمونه های ماست گیاهی و ماست ساده در حین ...

کاربرد اسانس ها در کنترل بیمارگرهای گیاهی عموماً به دلیل محلولیت پایین در آب، فشار بخار بالا و ناپایداری فیزیکی و شیمیایی با دشواری هایی همراه است. یکی از روش های به حداقل رساندن این تأثیرات، استفاده از سیستم نانوامولسیون است. افزون بر این ضمن سهولت کاربرد و پایداری باعث افزایش خواص ضد میکروبی نیز می شود. در این تحقیق، پس از تهیة اسانس دارچین (cinammon zeylanicum)، نانوامولسیون اسانس تهیه و مشخص...

مطالعه حاضر به منظور بررسی تاثیر پوشش ژلاتینی حاوی اسانس دارچین بر حفظ کیفیت فیله تازه ماهی قزل آلای رنگین کمان در زمان نگهداری در یخچال طراحی و انجام شد. فیله های تازه ماهی با محلول ژلاتینی (4 درصد) حاوی 5/1 درصد اسانس دارچین، تیمار شده و در یخچال ذخیره شدند. آزمایش های میکروبی و شیمیایی شامل: بار کل باکتریایی و باکتری های سرمادوست، مجموع بازهای نیتروژنی فرار و تیوباربیتوریک اسید همچنین ارزیاب...

چکیده مقدمه و هدف: دارچین گیاهی با نام علمی‌سیناموموم زینالیکوم و متعلق به خانواده برگ بوها است. این گیاه اثرات درمانی زیادی دارد که یکی از مهم ترین آن‌ها افزایش میل جنسی می‌باشد. هدف از این مطالعه تأثیر عصاره دارچین بر فیزیولوژی تولید مثل جنس نر در موش آزمایشگاهی بود. مواد و روش‌ها: این یک مطالعه تجربی است که در سال 1387 در دانشگاه پیام نور مرکز اصفهان بر روی 48 سر موش انجام گرفت. اثر ع...

بازدارنده‌های خوردگی یک روش آسان و اقتصادی جهت کنترل خوردگی فلزات در محیط‌های اسیدی می‌باشد. در این راستا بازدارنده‌های خوردگی سبز بر پایه عصاره گیاهان به‌عنوان یک جایگزین مناسب بازدارنده‌های خوردگی سنتزی رایج که عمدتاً دوست‌دار محیط‌زیست نمی‌باشند مورد توجه فراوان قرار گرفته است. حضورترکیبات فعال درعصاره آبی دارچین آن را به‌ یک منبعی از ...

بهبود کیفیت جیره متناسب با نیازهای غذایی گونه پرورشی، نقش مهمی در رشد و پیشگیری از عوامل بیماری‌زا و کاهش هزینه‌های پرورش دارد. در این میان استفاده از گیاهان داروئی به‌عنوان‌ محرک رشد و ایمنی به علت ایجاد آسیب کمتر به ماهی و محیط زیست نسبت به مکمل‌های شیمیایی اخیرا بیشتر مورد توجه بوده-اند.هدف از این تحقیق، بررسی اثر کاربرد پودر ‌دارچین با توجه به خاصیت آنتی‌اکسیدانی آن در جیره غذایی ماهی‌ گرین...

دیابت شایع ‌ترین بیماری متابولیک در کل دنیاست. عوارض دیابت با استرس اکسیداتیو القا شده به ‌وسیله تولید رادیکال‌ های آزاد ارتباط دارد. بدن از طریق مکانیسم‌ های دفاع آنتی اکسیدانی به مبارزه با آن برمی ‌خیزد. در مطالعه حاضر اثر عصاره آبی دارچین بر اثر آنتی اکسیدانی این عصاره بر بافت پانکراس مورد آزمایش قرار گرفت. در این بررسی از 21 موش صحرایی نر نژاد ویستار استفاده گردید. حیوانات به سه گروه هفت‌ ت...

هدف از انجام مطالعه اخیر ارزیابی و مقایسه اثر خوراکی آویشن و دارچین بر بار میکروبی دستگاه گوارش و گوشت مرغ می باشد. به این منظور 135 قطعه جوجه یک‌روزه در سه گروه و با سه تکرار مساوی تحت شرایط یکسان پرورشی تا 42 روزگی نگهداری شدند. گروه اول و دوم به ترتیب در جیره غذایی 5/0 درصد دارچین و 5/0 درصد آویشن دنایی دریافت کردند. گروه سوم به عنوان گروه کنترل از هیچ افزودنی غذایی در جیره پایه استفاده نکرد...