فیتازها(مایواینزیتول هگزا فسفات فسفوهیدرولاز) آنزیم های هستند که اسید فایتیک را هیدرولیز و فسفر معدنی را برای حیوانات قابل دسترس می کنند.تولید طبیعی و نوترکیب این آنزیم ازجمله مسائل مهم حوزه مهندسی ژنتیک محسوب می گردد. در این پروژه، ژن فیتاز خارج سلولی باکتری باسیلوس سابتیلیسatcc12711(phyc) با استفاده از پرایمرهای لینکردار حاوی سایت های برشی bamhi و hind iii جداسازی شد. به منظور انجام توالی یاب...

مطالعه حاضر با هدف بررسی اثرات سطوح مختلف پروبیوتیک l. acidophilus جیره غذایی بر شاخص های رشد، بهره وری غذایی، خون شناسی و فعالیت آنزیم های گوارشی دستگاه گوارش ماهی سورم انجام شد. در این آزمایش تعداد 120 عدد ماهی سورم (h. severus) با میانگین وزن اولیه 0/3± 13/72 گرم در 4 تیمار شامل جیره های حاوی سطوح مختلف پروبیوتیک l. acidophilus شامل (0، 108×1/5، 108×3 و 108×6 cfu/g) و هر تیمار با سه با تکرار...

زمینه مطالعه: باقلا یک منبع غنی از پروتئین و کربوهیدرات می باشد که در بسیاری از کشورها به عنوان  یک ترکیب گیاهی در جیره غذایی دام، طیور و آبزیان استفاده می شود. هدف: این پژوهش به منظور ارزیابی اثرات سطوح مختلف آرد باقلا بر سطح لیپیدهای سرم و عملکرد کبد فیل ماهی پـرورشی انجام شد. روش کار: بدین منظور 144 قطعه فیل ماهی جوان (huso huso) با میانگین وزن اولیه  g 83/0±38/82 در 18 حوضچه فایبرگلاس l 300...

زمینه و اهداف: پروتئازهای قلیایی در صنایع مختلفی از جمله داروسازی، عکاسی، ابریشم، غذایی، چرم سازی، شوینده و ... کاربرد دارند. اکتینومیست ها باکتری هایی گرم مثبت هستند که آنزیم های مختلفی از جمله پروتئازها را تولید می کنند. هدف از این پژوهش غربال گری اکتینومیست های بومی مولد پروتئاز قلیایی از نمونه های خاک و بهینه سازی شرایط تولید آنزیم پروتئاز قلیایی آن ها می باشد. مواد و روش کار: در این تحقیق ...

چکیده هدف این تحقیق بررسی تاثیر پارامترهای عملیاتی و زمان نگهداری بر ویژگی­های کیفی و میکروبی نوشیدنی فراسودمند شیر-هویج بود. برای این منظور نوشیدنی­های فراسودمند شیر-هویج حاوی درصدهای مختلف آب هویج (10، 20، 30، 40 و 50 درصد) تهیه شدند. بعد از پاستوریزاسیون در دماهای 65، 70 و 75 درجه ­سانتیگراد به مدت 30 دقیقه، ویژگی­های کیفی (اسیدیته، ph، ماده خشک، کاروتنوئید کل و پروتئین کل)، آزمون میکروبی (ک...

مقدمه و هدف:کبد بزرگترین غده بدن است، که دارای ترشحات مختلفی می باشد. آنزیم آلکالین فسفاتاز از جمله این ترشحات می باشد. هدف از انجام این پژوهش بررسی هیستوپاتولوژیکی تاثیرآنزیم آلکالین فسفاتاز بربافت کبد موش نر بالغ (ویستار) بر پایه مهارآنزیمی توسط آنزیمL- هموآرژنین می باشد. مواد وروش ها: این مطالعه تجربی روی 35 سر موش صحرائی نر بالغ نژاد ویستار انجام شد. موش ها به طور تصادفی به 5 گروه هفت تائی ...

این پژوهش جهت بررسی اثر تغذیه مکمل روی معدنی بر عملکرد تولید مثل، میزان رشد جنین و برخی فراسنجه های خونی در میش های نژاد مهربان صورت گرفت.بدین منظور تعداد 16 راس میش 4-2 ساله با میانگین وزنی 9±50 کیلوگرم با استفاده از آزمایش فاکتوریل 2×2 در چارچوب طرح کاملا تصادفی نامتعادل مورد مطالعه قرارگرفتند . تیمار ها شامل: 1) جیره پایه در میش های 2 ساله،2) جیره پایه در میش های 4 ساله، 3) جیره پایه + 50 پی...

لنگش یکی از معضلات جهانی صنعت پرورش گاو شیری است که سبب تحمیل هزینه های سنگین به تولیدکنندگان می شود. این بیماری پس از ورم پستان و بیماری های تولید مثلی به عنوان سومین عامل مسبب زیان های اقتصادی در صنعت گاوداری مطرح است. هدف از مطالعه حاضر بررسی تغییرات احتمالی فعالیت آنزیم آلکالین فسفاتاز استخوانی در گاوهای مبتلا به لنگش است. مطالعه حاضر بر روی 100 راس گاو مبتلا به دو بیماری سردسته بیماری های ...

در میان گونه های ارس ایران، گونه juniperus excelsa از پراکنش وسیع تری برخوردار است و در بیشتر رویشگاه ها، پایه های مختلف این گونه برای ادامه زندگی با شرایط سخت به ویژه در بستر خاک روبرو می باشند. مشکل اغلب ارسستان های ایران، نداشتن یا کمبود زادآوری به دلیل چرای دام، کمبود مواد تغذیه ای خاک و کوبیده شدن آن در اثر عبور دام است که این امر می تواند احیا و آینده مناطق مذکور را با چالش جدی روبرو سازد...

بررسی آنزیم های خاک روش متداولی است که به طور گسترده برای سنجش فرآیندهایی که در چرخه های مواد غذایی خاک روی می دهد استفاده می شود. فعالیت آنزیم های خاک به اثرات تخریبی انسان و طبیعت حساس بوده و اندازه گیری فعالیت های گروهی آنها می تواند ارزیابی معتبری از پاسخ متابولیک خاک به روشهای مدیریتی و تنش های محیطی را فراهم کند. این تحقیق در چهار رویشگاه اُرس ایران شامل لاین (استان خراسان)، چهارباغ (استان...