مهمترین عامل محدود­کننده تولید محصولات باغبانی به­خصوص در کشورهایی با شرایط اقلیمی نیمه­خشک مثل ایران، کمبود آب است. کاربرد روش‌های مناسب جهت افزایش رشد و بهبود وضعیت تغذیه­ای درختان میوه در شرایط کمبود آب، مهمترین عامل تولید مطلوب میوه می‌باشد. در پژوهش حاضر تاثیر سطوح مختلف رطوبتی  (50، 75 و 100 درصد ظرفیت زراعی) و جایگذاری کیسه در کنار درخت (بدون کیسه، یک کیسه و دو کیسه) به ­صورت آزمایش فاکت...

مصرف کودهای آلی در نظام کشاورزی پایدار، علاوه بر کاهش خطرات زیست­محیطی ناشی از کاربرد کودهای شیمیایی، از طریق بهبود خواص فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیک خاک موجب پایداری تولید محصولات کشاورزی می‌گردد. به منظور بررسی تاثیر کودهای آلی ورمی کمپوست و کمپوست مصرف شده قارچ بر صفات مورفولوژیک، درصد اسانس و اجزای اسانس گیاه دارویی ریحان، آزمایشی به صورت گلدانی در قالب طرح کاملاً تصادفی در گروه علوم باغبانی د...

برای کنترل آلودگی‌های قارچی محصولات باغبانی گاهی از محلول‌های قارچ‌کش استفاده می‌شود که برای سلامت انسان مضر هستند. هدف از این تحقیق بررسی اسانس‌های ضدقارچی چند گیاه دارویی در کنترل این قارچ‌ها و جایگزین کردن آنها به جای قارچ‌کش‌های شیمیایی بود. مهمترین قارچ بیماری‌زا در دوره پس از برداشت توت‌فرنگی، Rhizopus stolonifer است که برای کنترل آن، اثر ضدقارچی اسانس‌های مرزه (Satureja hortensis)، آویشن...

هاپلوئیدها و دابل‌هاپلوئیدها می‌توانند به‌طور مؤثری سرعت برنامه‌های اصلاحی محصولات باغبانی را افزایش دهند. این پژوهش با هدف بکارگیری دانه‌های گرده پرتوتابی‌شده به‌وسیله اشعه گاما در تلاقی گل‌های محمدی و القاء جنین‌های هاپلوئید بکرزا انجام شد. دو ژنوتیپ  G32و G40 گل‌محمدی به‌عنوان والدین مادری و ژنوتیپ G22 و ترکیبی از 40 ژنوتیپ گل‌محمدی به‌عنوان والدین پدری مورد استفاده قرار گرفتند. غنچه‌های وال...

استفاده از پوشش­های خوراکی در افزایش انبارمانی و حفظ کیفیت محصولات باغبانی به عنوان ایده‌ای جدید در کشاورزی نوین مطرح می‌باشد. میوه­های توت سیاه برداشت شده، با نانوامولسیون کیتوزان در غلظت­های 0، 2500 و 5000 میلی‌گرم بر لیتر و اسانس رازیانه در غلظت­های 0، 250، 500 و750 میکرولیتر بر لیتر مورد تیمار قرارگرفت و به سردخانه­ای با دمای 1±4 درجه سانتی­گراد و رطوبت نسبی 95-85 درصد انتقال یافت. در این ت...

هدف این تحقیق تعیین عوامل موثر براثربخشی دوره های آموزش کشاورزی برگزار شده در شرکتهای تعاونی کشاورزی استان اصفهان می باشد. تحقیق حاضر از جمله تحقیقات کاربردی است و تحلیل آن از نوع همبستگی می باشد. جامعه آماری این تحقیق به دو گروه آموزشگران و فراگیران شرکت کننده در دوره های آموزشی برگزار شده از سوی اداره کل تعاون استان اصفهان درسه گرایش تعاونی های فعال دامداری، زراعت و باغبانی، تقسیم شده اند. جه...

اسنک ها طیف وسیعی از محصولات غذایی را شامل می شوند که به عنوان غذاهای سبک یا جایگزین بخشی از یک غذای معمول استفاده می شوند. اسنک ها غنی از کربوهیدرات هستند ولی از نظر پروتئین و سایر ترکیبات لازم برای سلامت و رشد کمبود دارند. هدف اصلی از این تحقیق بررسی تأثیر اندازه ذرات و رطوبت بلغور ذرت ورودی به اکسترودر بر خواص فیزیکوشیمیایی محصولات حجیم شده بر پایه ذرت و همچنین استفاده از پودر سویا جهت غنی س...

وابستگی بخش کشاورزی به طبیعت، موجب شده است که فعالیت های این بخش، تحت تاثیر تغییرات مداوم و مستمر عوامل زیست محیطی قرار گرفته و تولیدات این بخش تحت تاثیر طیف وسیعی از خطرات طبیعی قرار گیرند. تولیدکنندگان بخش کشاورزی نیز همواره با خطرات بسیاری مواجه هستند و به دلیل کاهش امنیت و ریسک پذیری بالای فعالیت های تولیدی خود، سرمایه گذاری نیز به شدت کاهش پیدا می کند. پژوهش حاضر با هدف بررسی عوامل موثر در...

امروزه تقاضای مصرف کنندگان برای محصولات ارگانیک و سازگار با محیط و برای سبک زندگی سالم به طور پیوسته افزایش یافته است. بنابراین با توجه به روند رو به رشد تقاضا برای محصولات سبز، مصرف کنندگان محصولات ارگانیک به عنوان گروه مشتریان مهم در صنعت مورد توجـه قرار می گیرند. هدف از این پژوهش بررسی و تعیین عوامل موثر بر رفتار خرید محصولات ارگانیک می باشد. این پژوهش ازحیث هدف کاربردی است و روش تحقیق توصیف...

  تغییرات غلظت عناصر کم مصرف در ریشه گونه‌های مختلف مرکبات در تنش شوری     عبدالحسین ابوطالبی1 * ، حامد حسن‌زاده2، محمدصادق عربزادگان3   1 - استادیار گروه باغبانی دانشگاه آزاد اسلامی واحد جهرم   2- کارشناس ارشد باغبانی دانشگاه آزاد اسلامی واحد جهرم   3- مربی آموزشی گروه باغبانی دانشگاه آزاد اسلامی واحد جهرم     تاریخ دریافت:14/6/86 تاریخ پذیرش: 31/4/87     چکیده تاثیر چهار سطح کلرید سدیم بر غلظ...