در این تحقیق اثر افزودن سه امولسیفایر لستین، پلی گلیسرول استر و منوگلیسرید تقطیر شده، همچنین امواج فراصوت بر خصوصیات کیک بدون تخم مرغ در دو بخش مورد بررسی قرار گرفت. در بخش اول نسبت و مقدار امولسیفایرها بهینه سازی گردید. پاسخ ها شامل محتوی رطوبت، فعالیت آب، حجم کیک، ارتفاع کیک، سختی، صمغیت بافت و پذیرش کلی بود. نتایج نشان داد امولسیفایرها باعث افزایش حجم، ارتفاع و پذیرش کلی و کاهش محتوی رطوبت، ...

هدف از این کار سنتز نانو ذرات پلی آنیلین با رسانایی بالا با استفاده از پلیمریزه شدن اکسایشی شیمیایی تحت امواج فراصوت است. پلیمریزه شدن آنیلین با افزایش آمونیم پراکسی دی سولفات به عنوان آغازگر در محیط آبی تحت گاز بی اثر ازت و امواج فراصوت انجام می گیرد. پارامترهای مختلفی چون زمان واکنش، غلظت اکسیدانت، غلظت کلریدریک اسید و وجود گاز بی اثر دراین سنتز بررسی شد. نتیجه های ما نشان داد که رسانایی پلی ...

سابقه و هدف: جوانه‌زنی سریع، یکنواخت و کامل بذر‌ها باعث سبز شدن مطلوب و رشد اولیه‌ی سریع گیاه می‌شود. رشد اولیه‌ی مطلوب سبب دریافت بیشتر تشعشع خورشیدی و افزایش عملکرد می‌گردد. جوانه‌زنی بذور سرخارگل کم و نامنظم می‌باشد. یکی از دلایل جوانه‌زنی پایین بذور سرخارگل، نفوذ‌پذیری اندک غشاهای داخلی می‌باشد. پرایمینگ بذر شامل روش‌های بسیار ساده‌ای است که می‌تواند در جوانه‌زنی بهتر و استقرار مطلوب‌تر گیا...

در این پروژه از روش نوین گوگردزدایی اکسایشی به کمک امواج فراصوت استفاده شده و در این راستا از ترکیب ازن و آب اکسیژنه و امواج فراصوت جهت اکسیداسیون ترکیبات گوگرددار استفاده شده است. هدف این تحقیق بررسی تأثیر امواج فراصوت بر بازده گوگردزدایی اکسایشی توسط سیستم اکسنده ازن/آب اکسیژنه است و در این راستا تأثیر دما، زمان تابش امواج فراصوت، نسبت حجمی نفت سفید به آب اکسیژنه و تأثیر انتخاب حلال نیز مورد ...

سابقه و هدف: فقدان مقادیر کافی آب شیرین یک چالش جهانی است. شیرین سازی آب را می‌توان با استفاده از سیستم‌های حرارتی یا غشایی انجام داد که هرکدام به انرژی قابل‌توجهی نیاز دارند. پیل نمک‌زدایی میکروبی (MDC=Microbial Desalination Cell) فناوری نوینی است که شیرین سازی آب‌، تولید الکتریسیته و تصفیه فاضلاب را در یک راکتور انجام می‌دهد. با توجه به تولید جریان و یون‌زدایی کم این فناوری، این مطالعه با هدف...

امروزه مطالعه شیوه‌های مختلف کاهش تولید لجن در فرایند لجن فعال به خاطر محدودیت‌های تصفیه و دفع لجن توجه زیادی را به خود معطوف کرده است. در همین زمینه در این مقاله، روشهای ازن‌زنی، استفاده از امواج فراصوت، تخریب حرارتی و افزایش اکسیژن محلول و کاهش توأم بارگذاری، در مقیاس پایلوت و با استفاده از راکتور SBR مورد مطالعه قرارگرفت. به‌منظور اصلاح ضریب تولید لجن در راکتور SBR ، هر کدام از روشهای پیشگفت...

هدف: مطالعه حاضر با هدف ارایه یک روش مؤثر و کم هزینه برای بهبود تکثیر و کلونی‏زایی سلول‏های بنیادی اسپرماتوگونی در محیط آزمایشگاه انجام شد. مواد و روش‏ها: سلول‏های بنیادی اسپرماتوگونی از موش نوزاد در محیط کشت dmem حاوی سرم جنین گاوی 10 درصد جدا شدند. در مرحله اول این مطالعه، دما به وسیله تابش امواج فراصوت با شدت پایین روی ظرف کشت حاوی محیط کشت کنترل شد و در فاز بعدی، سلول‏های بنیادی اسپرماتوگون...

زمینه و اهداف: قارچ Ganoderma lucidum منبع اصلی تولید گنودریک اسید می‌باشد. این متابولیت اثرات دارویی فراوانی همچون درمان سرطان دارد. به علت بازده پایین تولید و قیمت بالا، کاربرد بالینی آن با مشکل مواجه است. محرک‌هایی نظیر الیسیتورها و شوک‌های مکانیکی می‌توانند تولید گنودریک اسید را افزایش دهند. تحقیق حاضر به مطالعه اثر امواج فراصوت بر تولید این دارو می پردازد. مواد و روش کار: ابتدا جهت اطمینان...

درسال های اخیر از امواج قوی فراصوت در واکنش های پلیمریزاسیون و در غیاب آغازگر بهره گرفته می شود. تشکیل هیدروژل با کمک این امواج، تنها در محیط های گرانرو مثل گلیسرول امکان پذیر است. در این مطالعه، از مونومرهای آکریلی حلال در آب و عامل شبکه ساز متیلن بیس آکریل آمید در محیط دوتایی آب/ گلیسرول هیدروژل به دست آمد. دما در تمام موردها ثابت و برابر 37 درجه سانتی گراد بود. از یک دستگاه فراصوت در فرکانس ...

سابقه و هدف: جلوگیری از ناپایداری فیزیکی شیر کاکائو یکی از چالش‌های بزرگ صنایع شیر است. در پژوهش حاضر، تأثیر تیمار فراصوت به عنوان یک روش فیزیکی جدید بر افزایش پایداری شیر کاکائو در حضور و عدم حضور پایدارکننده مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روشها: تأثیر امواج فراصوت در توان‌های 24، 72 و 120 وات، زمان‌های 2، 6 و 10 دقیقه و دماهای 25، 45 و 65 درجه سانتی‌گراد طی 30 روز ارزیابی شد. کاپا-کاراگینان ...