با توجه به اهمیت فوق­العاده نان در تامین مقدار زیادی از انرژی و پروتئین انسان، افزایش زمان ماندگاری، بهبود کیفیت محصول و حفظ کیفیت کلی محصول نقش بسزایی در پیشبرد اهداف مورد نظر دارد. استفاده از هیدروکلوئید برای بهبود کیفیت نان توسط پژوهشگران زیادی مورد بررسی قرار گرفته است. این آزمایش به منظور مطالعه اثر هیدروکلوئید­ها بر مغز نان قالبی انجام شد. در این مطالعه اثر صمغ­های قدومه شهری و زانتان در ...

سالیانه بیش از 4 میلیون تن پلی اتیلن با دانسیته بالا توسط کاتالیزور فیلیپس cr/sio2با فرایند فاز گازی و محلول، در دنیا تولید می شود. به همین علت ضروری است که برای تهیه این کاتالیزور از یک نگهدارنده مقرون به صرفه و اقتصادی استفاده شود. از این رو سیلیکای اروژل و زروژل به عنوان نگهدارنده انتخاب شدند که برای تهیه آنها از پیش ماده ارزان قیمت سدیم سیلیکات استفاده شد.سیلیکای اروژل و زروژل موادیهستند با...

تاج پوشش جنگل یکی از پارامترهای ساختار توده های جنگلی محسوب می شود که بر میزان نور،آب و همین طور زادآوری، تنوع زیستی و میکروارگانیسم های کف جنگل موثر است.این تحقیق در قطعه بررسی دائمی پارسل 32 جنگل شصت کلاته به مساحت 16 هکتار انجام شد. برای بررسی تأثیر ویژگی های تاج پوشش بر میزان آب ورودی به کف جنگل، ویژگی های تاج پوشش با برداشت 30 پلات در داخل حفرات و 30 پلات در زیر تاج پوشش بسته بررسی شد و در...

در این پژوهش، تاثیر اندازه دانه ی آستنیت بر خوردگی حفره ای فولاد زنگ نزن 304 کم کربن و مقایسه ی شرایط آنیل انحلالی و نورد سرد و اندازه دانه ی آستنیت در محیط سدیم کلراید بررسی شده است. به منظور ریزدانه نمودن این فولادها از تغییر شکل پلاستیکی سرد و اعمال آنیل مناسب، بهره گیری شده است. ابتدا فولاد در دمای 1050 درجه سانتی گراد به مدت یک ساعت انحلال سازی شده و سپس کار مکانیکی سرد به کمک نورد در دمای...

در این پژوهش خواص مکانیکی دو فولاد کم آلیاژ متالورژی پودر با باندهای نفوذی شامل Distaloy DH و Distaloy HP مورد مطالعه و بررسی قرار گرفته است. تف جوشی نمونه­ها در دمای 1120°C و اتمسفر حاوی مخلوط گازهای هیدروژن و نیتروژن و به مدت 35 دقیقه انجام پذیرفت. به منظور بررسی تاثیر سرعت سرد شدن بر خواص نهایی قطعات، نمونه­ها از دمای تف­جوشی با دو سرعت متفاوت تا دمای محیط سرد شدند. پس از ساخت نمونه­ها آزمون...

فرآیند ‏‎brao‎‏ برای سنتز میکروفیلترهای آلومینایی با اندازه حفرات راه بدربین 2/0 و‏‎1ym‎‏ مورد بررسی قرار گرفت.

mcm-41 یکی از مواد مزومتخلخل است که به دلیل داشتن ویژگی های منحصر به فردی همچون سطح ویژه بالا، سطح مناسب جهت عامل دار شدن با گروه های عاملی گوناگون و حفرات بزرگ، در بسیاری از زمینههای تحقیقاتی به طور گسترده ای مورد بررسی قرار گرفته است. این پروژه در شش قسمت انجام شد. در قسمت اول،mcm-41 با نظم ساختاری بالا با استفاده از یک روش مناسب سنتز گردید. mcm-41 در مدت زمان 5/7 ساعت و دمای 70 درجه سانتی...

مطالعه ساختمان تشریحی گونه دیپلوتنیا دماوندیکا که بوسیله استرئومیکروسکوپ و میکروسکوپ نوری صورت پذیرفته، به خوبی خصوصیات اختصاصی تیره چتریان را نشان داده است. مشخصات ساقه و دمبرگ این گونه شباهت زیادی به خصوصیات این اندام در گیاه رازیانه ( فونیکولوم ولگار) دارد. مقدار قابل توجه شیرابه گیاه بدلیل وجود مجاری و حفرات ترشحی در تمام بخش‌های گیاه می‌باشد. وجود مقدار قابل ملاحظه اسانس گیاه بدلیل وجود کا...

در هسته رسی سدهای خاکی، با افزایش ارتفاع سد فشار آب حفره¬ای در خلال سـاخت افزایش پیدا می¬کند. اگرچه خاک قبل از تراکم غیر اشباع می¬باشد اما به دلیل تراکم خاک و افزایش فشار سربار ناشی از خاکریزی بر لایه¬های زیرین، درصد اشباع خاک افزایش پیدا می¬کند. میزان رطوبت خاکریز، نفوذپذیری هسته، سرعت اجرای لایه¬های خاکریز و شرایط زهکشی از عوامل تاثیرگذار بر فشار آب حفره ای می¬باشند. عامل بسیار مهم دیگری که ...

بسیاری از خصوصیات فیزیکی، شیمیایی، مینرالوژیکی، بیولوژیکی و میکرومورفولوژیکی خاک می تواند تحت تاثیر آتش سوزی های جنگلی تغییر کند. این اثرات بطور عمده نتیجه ای از شدت سوختن )شامل حداکثر دما و مدت زمان آتش سوزی) است. این مطالعه به بررسی اثر آتش سوزی جنگل بر خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و میکرومورفولوژی خاک، یک ماه پس از آتش سوزی می پردازد. بدین منظور سه منطقه (پیلمبرا، لاکان و سراوان) تحت پوشش pinus t...