سازند آب تلخ یکی از واحد های کرتاسه پسین مربوط به حوضه رسوبی کپه داغ (شمال شرق ایران) می باشد. در این مطالعه سازند مورد نظر در شرق حوضه در روستای پادها واقع است. این سازند دارای991 متر ضخامت بوده و لیتولوژی آن متشکل از شیل و مارن خاکستری تا خاکستری متمایل به آبی می باشد. مرز زیرین آن با سازند آبدراز به صورت تدریجی و هم شیب و مرز بالایی آن با سازند نیزار ناپیوسته است. در این مطالعه 42 گونه فرا...

تریپس پیاز میزبان های متعددی را مورد حمله قرار می دهد. استفاده از حشره کش های مصنوعی سبب ایجاد مقاومت و طغیان آفت شده است. به همین منظور استفاده از شیوه های جایگزین در مدیریت آفات مانند استفاده از ترکیبات طبیعی در کنترل آفات و کاهش خطرات ناشی از آنها موثر می باشد. در این تحقیق اثرات حشره کشی شش عصاره اتانولی (آنغوزه، اسفند، ارغوان، زیتون تلخ، عشقه، همیشه بهار) و شش اسانس روغنی (آویشن، بومادران،...

در بهار سال 1382 یک بیماری لکه برگی روی بوته­های خاکشیر وحشی یا تلخ (sisymbrium irio) در منطقه پلوراستان تهران دیده شد. لکه­ها مدور تا نامنظم، قهوه­ای تا سیاه رنگ، نکروزه، به قطر نیم تا یک و نیم میلی­متر و اغلب دارای هاله سبز کمرنگ تا زرد بودند. با کشت نمونه­های آلوده روی محیط آگار غذایی حاوی ساکارز، یک سودوموناس لوان مثبت جدا گردید.جدایه­ها در محیط kings b تولید رنگدانه سبز فلورسنت کردند. بر ا...

در این پژوهش میوه زیتون تلخ به دو صورت پوست­گیری شده و پوست­گیری نشده تهیه و خصوصیات سیالی آنها شامل میانگین قطر هندسی، ضریب کرویت، چگالی ظاهری، زاویۀ اصطکاک ایستایی، زاویۀ اصطکاک داخلی اندازه­گیری شد.  چگونگی حرکت و مقدار جریان خروجی آنها درون مخزن مکعب مستطیلی نیز بررسی و مدل­سازی شد.  در این بررسی، حداقل قطر خروج از مخزن برای میوه پوست­گیری شده و پوست­گیری نشده به­ترتیب 4/4 و 3/6 سانتی­متر ب...

مقدمه: روش های آسان و موثر جلوگیری، در خلال پنجاه سال گذشته موضوع تحقیقات گسترده و متنوعی بوده است. در این رابطه، استفاده از اجزای فعال گیاهی، یکی از عناوین مورد استفاده در این زمینه تحقیق و جستجو بوده است. هدف: در این مطالعه فعالیت ضدباروری عصاره روغنی دانه گونه ایرانی درخت سنجد تلخ (melia azedarach l.) موجود در نواحی شمالی کشور بر روی موش های صحرایی در دو مرحله پیاپی مورد بررسی قرار گرفت. روش...

سابقه و هدف: شکلات یکی از مواد غذایی بسیار پرطرفدار است که علاوه بر اثرات مفید تغذیه‌ای، به دلیل کالری زیاد مشکلاتی را برای مصرف‌کنندگان ایجاد می‌کند. به نظر می‌رسد که یکی از راه‌های کاهش این خطرات، استفاده از مواد کم‌کالری و پری‌بیوتیک ‌باشد. به همین دلیل، در پژوهش حاضر امکان جایگزینی ساکارز با اینولین، پلی‌دکستروز و مالتودکسترین به‌ منظور تولید شکلات تلخ کم‌کالری و پری‌بیوتیک به کمک طراحی ترک...

میوه زیتون تلخ به دلیل داشتن ترکیبات سمی آلوپاتیک غیر خوراکی بوده ولی دارای دانه هایی با درصد روغن بالایی می باشد که از روغن آن می توان در کارردهای صنعتی استفاده کرد. دراین پژوهش برای آگاهی از روغن موجود در دانه زیتون تلخ و آگاهی از خصوصیات این روغن، ابتدا روش های مکانیکی و شیمیایی هسته مورد بررسی قرار گرفت و پس از انتخاب روش مناسب پوست گیری، روغن دانه به روش حلال استخراج گردید. در پوست گیری از...

بیماری پژمردگی فوزاریومی ناشی از قارچ  fusarium oxysporum f.sp melonis متداول ترین و گسترده ترین بیماری در خربزه است که در چند کشور جهان و ازجمله ایران گزارش شده است. این تحقیق به منظور تعیین تنوع ژنتیکی بیمارگر در استان خراسان رضوی انجام گردید. برای این تحقیق از 52 مزرعه در مناطق عمده خربزه کاری استان نمونه برداری شده، پس از خالص سازی و شناسایی قارچ، آزمون مولکولی انجام شد. از مجموعه جدایه های...

به منظور شناسائی عوامل قارچی مولد پوسیدگی ریشه و طوقه خربزه نمونه برداری هائی در سال زراعی 1390-89 13از مزارع خربزه شهرستان تربت جام در استان خراسان رضوی صورت گرفت دو گونه فوزاریوم fusarium oxysporum f.sp. melonis و f. solani از بوته های خربزه-ای که دچار پژمردگی شده بودند. جداسازی و شناسائی گردید. همچنین سه گونه تریکودرما ی بومی از محیط ریشه خربزه trichoderma harzianum، t. viride، t. longibrach...

قارچ ها جهت غلبه بر سیستم دفاعی گیاه از ابزار مختلفی بهره می گیرند. ترکیبات فیتوآنتی سیپین از جمله مواد دفاعی است که در گیاه جهت جلوگیری از حمله پاتوژن ها تولید می شود. آنزیم توماتیناز، که یک آنزیم گلیکوزیل هیدرولازی است، جهت تجزیه فیتوآنتی سیپین و غلبه بر سیستم دفاعی گیاه توسط طیفی از قارچ ها از جمله تعدادی از فرم های اختصاصی قارچ fusarium oxysporum تولید می شود. با توجه به جایگاه خربزه در کشا...